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Schoko - Cranberry - Muffins
schmecken auch mit Rosinen
Zutaten
| 280 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 TL | Natron |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 60 g | Cranberries, getrocknete oder Rosinen |
| 1 | Ei(er) |
| 100 g | Zucker |
| 70 g | Öl, (Sonnenblumenöl) |
| 300 g | Joghurt oder Buttermilch |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Als erstes den Ofen auf 180°C vorheizen und dann ein 12er Muffinblech einfetten.
Man braucht zwei Schüsseln.
In einer mischt man das Mehl mit dem Backpulver, dem Natron, dem Kakao und den Cranberries.
In der anderen verquirlt man das Ei mit dem Zucker, Öl und dem Joghurt.
Nun gibt man die Mehlmischung auf die Eimischung und rührt alles nur kurz unter.
Den Teig gleichmäßig in die 12er Form füllen und etwa 20-25 Minuten backen.
Man braucht zwei Schüsseln.
In einer mischt man das Mehl mit dem Backpulver, dem Natron, dem Kakao und den Cranberries.
In der anderen verquirlt man das Ei mit dem Zucker, Öl und dem Joghurt.
Nun gibt man die Mehlmischung auf die Eimischung und rührt alles nur kurz unter.
Den Teig gleichmäßig in die 12er Form füllen und etwa 20-25 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallöchen,
ich hab die Muffins gestern gebacken,ganz einfach und sehr lecker!
LG Andrea
ich hab die Muffins gestern gebacken,ganz einfach und sehr lecker!
LG Andrea
kann man das rezept auch mit frischen cranberries machen?
und wenn ja muss man die menge verändern?
und wenn ja muss man die menge verändern?
Hallo Zoltanina,
mit frischen Cranberries habe ich es noch nicht versucht, aber eigentlich entspricht der Teig einem Grundrezept, bei dem man die Zutaten auch austauschen kann.
Also:
Mit frischen Beeren klappt es bestimmt auch.
Liebe Grüße
Apfelfee
mit frischen Cranberries habe ich es noch nicht versucht, aber eigentlich entspricht der Teig einem Grundrezept, bei dem man die Zutaten auch austauschen kann.
Also:
Mit frischen Beeren klappt es bestimmt auch.
Liebe Grüße
Apfelfee
Hallo *,
habe die Muffins heute gebacken, und kann echt nur sagen: Super einfach - super schnell und lecker noch dazu :)
Habe aber nur 50g Zucker genommen, das reicht für meinen Geschmack vollkommen.
Gruß
DevilGT
habe die Muffins heute gebacken, und kann echt nur sagen: Super einfach - super schnell und lecker noch dazu :)
Habe aber nur 50g Zucker genommen, das reicht für meinen Geschmack vollkommen.
Gruß
DevilGT
Habe dein Rezept heute ausprobiert! Echt lecker!
Allerdings habe ich keine Muffins sondern Glaskuchen daraus gebacken, 5 Gläser a 300ml!
LG Dondy
Allerdings habe ich keine Muffins sondern Glaskuchen daraus gebacken, 5 Gläser a 300ml!
LG Dondy
Mega lecker
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andy67
06.06.2007 12:18 Uhr