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Spaghetti Carbonara
Zutaten
| 150 g | Speck, durchwachsener |
| 150 ml | Schlagsahne |
| 2 | Ei(er) |
| 500 g | Spaghetti |
| 125 g | Parmesan, frisch geriebener |
| 1 Prise | Salz |
| Pfeffer, schwarzer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Spaghetti nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen.
Den Speck in Streifen schneiden. In einer Pfanne knusprig auslassen und darin warm halten. Sahne mit den Eiern und dem Käse verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Nudeln abgießen, mit dem Speck in der Pfanne mischen (ich nehme immer eine große Pfanne, damit nichts daneben geht). Die Eier-Sahne dazugeben und gründlich vermengen. Leicht stocken lassen und dann mit reichlich schwarzem Pfeffer bestreut servieren.
Das Rezept ist speziell bei meinen beiden Kindern sehr beliebt und ist schnell gemacht.
Den Speck in Streifen schneiden. In einer Pfanne knusprig auslassen und darin warm halten. Sahne mit den Eiern und dem Käse verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Nudeln abgießen, mit dem Speck in der Pfanne mischen (ich nehme immer eine große Pfanne, damit nichts daneben geht). Die Eier-Sahne dazugeben und gründlich vermengen. Leicht stocken lassen und dann mit reichlich schwarzem Pfeffer bestreut servieren.
Das Rezept ist speziell bei meinen beiden Kindern sehr beliebt und ist schnell gemacht.
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Kommentare anderer Nutzer
Wurde gekocht und für sehr lecker befunden!!!!!!!!!!! Gibt es heute wieder.
Lg und Frohe Weihnachten :)
Lg und Frohe Weihnachten :)
Hallo,
meine Kinder haben alles aufgegessen!
Ich habe allerdings Sojasahne genommen (100ml), statt des Specks einen Rest Geflügelwurst und ein bißchen mehr Salz.
Gibts wieder,
lg Susanna
meine Kinder haben alles aufgegessen!
Ich habe allerdings Sojasahne genommen (100ml), statt des Specks einen Rest Geflügelwurst und ein bißchen mehr Salz.
Gibts wieder,
lg Susanna
Wirklich lecker!
Schmeckt auch gut, wenn man zu dem Speck noch etwas Knoblauch hinzugibt.
Schmeckt auch gut, wenn man zu dem Speck noch etwas Knoblauch hinzugibt.
huhu
einfach super lecker und selbst unser Besuch fand es klasse - trotz das Nudeln nicht gern gesehen sind ;)
LG chrissy
einfach super lecker und selbst unser Besuch fand es klasse - trotz das Nudeln nicht gern gesehen sind ;)
LG chrissy
Ich hab das Rezept nun schon viele male nachgekocht und fand es immer wieder sehr lecker. Einzigen Unterschied, den ich mache, ist, dass ich etwas mehr Sahne nehme, weil es uns sonst doch ein wenig zu trocken ist. Geschacklich aber ganz prima und soo schön einfach und schnell zu machen!
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Lillifee07
19.12.2008 17:29 Uhr