Henglein
Rama Cremefine
| Feldsalat
mit Kartoffeldressing
)
| 1 | Kartoffel(n), kleine bis mittelgroße |
| 1 Tasse | Gemüsebrühe, (Instant) |
| 1 TL | Senf, scharfer |
| 1 EL | Wein, weiß |
| 2 EL | Öl, (Sonnenblumenöl) |
| 1 | Schalotte(n) |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch gemahlen | |
| 1 Prise | Zucker |
| 4 Port. | Feldsalat |
Zubereitung
Die Kartoffel schälen, waschen und in sehr kleine Würfel schneiden. In der Brühe garen. (Ich nehme einen gefüllten Kaffeepott.) Die Kartoffel durch ein Sieb streichen oder mit der Gabel fein zerdrücken. In die Brühe zurückgeben, wobei ich erst einmal 2/3 der Brühe nehme und bei Bedarf später nachgieße.
Die Schalotte fein würfeln, mit Senf, Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Diese Masse kann extra angerührt oder sofort mit der Kartoffel-Brühe-Masse vermengt werden. Es ergibt ein dickflüssiges Dressing.
Den Feldsalat putzen, waschen und gründlich trocken schleudern. Die jeweilige Portion auf den Tellern anrichten und mit dem Dressing übergießen. Bitte nicht unterrühren.
Anstatt der Schalotte können auch Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln genommen werden.
Wer mag, kann auch ein wenig Knobi in das Dressing geben.
Die Schalotte fein würfeln, mit Senf, Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Diese Masse kann extra angerührt oder sofort mit der Kartoffel-Brühe-Masse vermengt werden. Es ergibt ein dickflüssiges Dressing.
Den Feldsalat putzen, waschen und gründlich trocken schleudern. Die jeweilige Portion auf den Tellern anrichten und mit dem Dressing übergießen. Bitte nicht unterrühren.
Anstatt der Schalotte können auch Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln genommen werden.
Wer mag, kann auch ein wenig Knobi in das Dressing geben.
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Kommentare anderer Nutzer
08.12.2007 07:20
pinkes_girl 
sagt:
sagt: 26.12.2007 00:35
Hmmmmmm habe noch nie so einen leckeren Feldsalat gegessen! Habe auch noch eine Knoblauchzehe hinzugefügt und ein kleines bißchen mehr Weißwein. Einfach perfekt. Ab sofort gibt es zu Feldsalat NUR noch dieses Dressing!
26.12.2007 07:11
MReinart 
sagt:
sagt: 18.01.2008 00:37
Hallo
Wein??? Essig??? oder vielleicht doch lieber Weißweinessig???
Kann nicht so ganz folgen, habe es aber, wie in anderen Rezepten auch, mal mit Weißweinessig versucht.
Das lasse ich beim nächsten mal aber weg, war nicht ganz unser Geschmack.
Beste Grüße
Michael
Wein??? Essig??? oder vielleicht doch lieber Weißweinessig???
Kann nicht so ganz folgen, habe es aber, wie in anderen Rezepten auch, mal mit Weißweinessig versucht.
Das lasse ich beim nächsten mal aber weg, war nicht ganz unser Geschmack.
Beste Grüße
Michael
20.01.2008 07:39
Hilfreiche Antwort:
Hallo Michael,
ups, da hat doch bei der Rezepteingabe der Fehlerteufel zugeschlagen. *sorry*
Danke für den Hinweis!
Es muss heißen: ...... mit Senf, WEIN, Öl, Salz und Pfeffer .......
Essig muss nicht sein. Sollte der Weißwein zu lieblich sein, kann etwas Weißweinessig hinzugefügt werden.
Ich verwende entweder einen trockenen oder halbtrockenen Wein.
Liebe Grüße
Lisa
ups, da hat doch bei der Rezepteingabe der Fehlerteufel zugeschlagen. *sorry*
Danke für den Hinweis!
Es muss heißen: ...... mit Senf, WEIN, Öl, Salz und Pfeffer .......
Essig muss nicht sein. Sollte der Weißwein zu lieblich sein, kann etwas Weißweinessig hinzugefügt werden.
Ich verwende entweder einen trockenen oder halbtrockenen Wein.
Liebe Grüße
Lisa
rienzi 
sagt:
sagt: 05.02.2008 17:44
Halli Hallo,
hab dieses Rezept jetzt schon paar mal gemacht und schmeckt wirklich klasse.Das gibt`s jetzt nur noch zu Feldsalat.Allerdings habe ich rausbekommen,dass wenn man statt Wein Aceto Balsamico di Modena in gleicher Menge nimmt,es fast noch besser schmeckt.Was meint Ihr?
Liebe Grüße
Rienzi
hab dieses Rezept jetzt schon paar mal gemacht und schmeckt wirklich klasse.Das gibt`s jetzt nur noch zu Feldsalat.Allerdings habe ich rausbekommen,dass wenn man statt Wein Aceto Balsamico di Modena in gleicher Menge nimmt,es fast noch besser schmeckt.Was meint Ihr?
Liebe Grüße
Rienzi
71_catlady 
sagt:
sagt: 08.02.2008 10:39
Hallo!
Ich habe dieses Rezept mit Weinessig gemacht und es schmeckte sehr gut!
Selbst mein Freund (ein echter Salatgurmet) der sonst nicht so auf Feldsalat steht, war begeistert.
Das nächste Mal wird nur Wein ausprobiert...
Gruß
Catlady
Ich habe dieses Rezept mit Weinessig gemacht und es schmeckte sehr gut!
Selbst mein Freund (ein echter Salatgurmet) der sonst nicht so auf Feldsalat steht, war begeistert.
Das nächste Mal wird nur Wein ausprobiert...
Gruß
Catlady
26.02.2008 09:45
Hallo,
das ist wirklich ein geniales Dressing, besonders wenn es noch lauwarm ist.
Vielen Dank für das Rezept
Heike
das ist wirklich ein geniales Dressing, besonders wenn es noch lauwarm ist.
Vielen Dank für das Rezept
Heike
-ninne-
sagt:
sagt: 21.09.2008 12:24
Hilfreicher Kommentar:
Hi,
habe diesen leckeren Salat gestern meinen Gästen zur Vorspeise aufgetischt. Ist supergut angekommen!
Allerdings habe ich das Dressing mit einer roten Zwiebel und rosé Wein gemacht. Obendrauf habe ich dann noch ein paar krosse Schinkenwürfel gegeben und dazu Walnußciabatta gereicht.
Ein Gedicht! Vielen Dank!
habe diesen leckeren Salat gestern meinen Gästen zur Vorspeise aufgetischt. Ist supergut angekommen!
Allerdings habe ich das Dressing mit einer roten Zwiebel und rosé Wein gemacht. Obendrauf habe ich dann noch ein paar krosse Schinkenwürfel gegeben und dazu Walnußciabatta gereicht.
Ein Gedicht! Vielen Dank!
pizza
sagt:
sagt: 03.12.2008 17:01
Ich hatte zufällig eine unbehandelte Orange da - deshalb gab ich noch ein paar Orangenschalenstreifen drauf. Dann noch ein paar Knoblauch-Croutons drüber, Parmaschinken drumherum, und fertig ist eine prima Vorspeise. Danke für das tolle Rezept !
04.12.2008 05:56
Hallo ihr Lieben,
über so viel Rezeptlob freue ich mich riesig und danke allen herzlichst. :-))
Gerne lese ich auch die interessanten Tipps zum Rezept. Der Vorspeisenteller von pizza gefällt mir sehr gut. Auch die Idee von ninne mit der roten Zwiebel, dem Rosewein und dem Walnussbrot klingt super.
Danke ihr kreativen Köchinnen!
Liebe Grüße
Lisa
über so viel Rezeptlob freue ich mich riesig und danke allen herzlichst. :-))
Gerne lese ich auch die interessanten Tipps zum Rezept. Der Vorspeisenteller von pizza gefällt mir sehr gut. Auch die Idee von ninne mit der roten Zwiebel, dem Rosewein und dem Walnussbrot klingt super.
Danke ihr kreativen Köchinnen!
Liebe Grüße
Lisa
sloopygirl
sagt:
sagt: 16.01.2009 18:26
Ganz großes Kino!
10.04.2010 19:50
Hallo!
Bei uns gab es den Salat mit Essig statt Wein (mögen wir gar nicht) und auch etwas Knoblauch.
LG Gabi
Bei uns gab es den Salat mit Essig statt Wein (mögen wir gar nicht) und auch etwas Knoblauch.
LG Gabi
11.04.2010 14:13
sehr gut, habe auch noch etwas Knoblauch zugegeben.
lg. Evi
lg. Evi
gesi2412
sagt:
sagt: 09.10.2010 19:01
Liebe Lisa, Salat war super lecker, habe ihn als Vorspeise serviert. Der Hauptgang war eine Linsensuppe, habe die doppelte Menge Dressing angerührt und die Hälfte in die Suppe gegeben, das war der absolute Knaller. Mit den Speckwürfeln habe ich es genauso gemacht, schön knusprig über den Salat, den Rest für die Suppe. Liebe Grüße Gesi
cardamommie
sagt:
sagt: 13.10.2010 11:30
Liebe Lisa,
meine Tante machte immmer so einen Feldsalat mit glitschigen Kartoffeln.
Das fand ich als Kind damals gar nicht toll.
Dank Deinem Rezept bin ich richtig auf den Geschmack gekommen.
Ich nehme am liebsten Walnussöl, und streu noch ein paar angeröstete
Nüsse darüber.
Also liebe Grüße und danke für eine tolle Wiederentdeckung
cardamommie
meine Tante machte immmer so einen Feldsalat mit glitschigen Kartoffeln.
Das fand ich als Kind damals gar nicht toll.
Dank Deinem Rezept bin ich richtig auf den Geschmack gekommen.
Ich nehme am liebsten Walnussöl, und streu noch ein paar angeröstete
Nüsse darüber.
Also liebe Grüße und danke für eine tolle Wiederentdeckung
cardamommie
30.11.2010 06:40
Hallo cardamommie,
vielen Dank für deinen Hinweis auf das Walnussöl. Dieses Öl ist am Feldsalat ein Genuss. Die Walnussölverwendung schaute ich einem bekannten Fernsehkoch ab und nahm es fortan nur noch.
Es freut mich sehr, dass du inzwischen den Kartoffeldressinggeschmack magst.
Liebe Grüße
Lisa
vielen Dank für deinen Hinweis auf das Walnussöl. Dieses Öl ist am Feldsalat ein Genuss. Die Walnussölverwendung schaute ich einem bekannten Fernsehkoch ab und nahm es fortan nur noch.
Es freut mich sehr, dass du inzwischen den Kartoffeldressinggeschmack magst.
Liebe Grüße
Lisa
lmo 
sagt:
sagt: 24.11.2010 18:47
Hallo Lisa50,
hhmmmmm ist das ein leckeres Dressing!!! Habe es nur mit der Gabel zerdrückt. Ich werde es beim nächsten mal mit dem Pürierstab pürieren.
Danke für das tolle Rezept!
Fotos sind unterwegs...
LG lmo
hhmmmmm ist das ein leckeres Dressing!!! Habe es nur mit der Gabel zerdrückt. Ich werde es beim nächsten mal mit dem Pürierstab pürieren.
Danke für das tolle Rezept!
Fotos sind unterwegs...
LG lmo
-Krümelkeks-
sagt:
sagt: 29.11.2010 21:52
Hallo,
ich wollte mal nachfragen ob man dieses Dressing auch einen Tag vorher schon machen kann.
Es hört sich wirklich super lecker an :)
Gruss Krümelkeks
ich wollte mal nachfragen ob man dieses Dressing auch einen Tag vorher schon machen kann.
Es hört sich wirklich super lecker an :)
Gruss Krümelkeks
30.11.2010 06:58
Hallo Krümelkeks,
deine Frage kann ich dir leider nicht beantworten. Bisher bereitete ich das Dressing immer frisch zu. Meistens koche ich als Beilage Kartoffeln, von denen ich die entsprechende Menge für das Dressing entnehme. Uns schmeckt eine gekochte Kartoffel am nächsten Tag nur noch als Bratkartoffel oder Kartoffelsalat. Die Kartoffel verändert ihre Konsistenz und den Geschmack. Ein weiteres Argument ist die Zugabe von Zwiebeln oder Lauchzwiebeln. Diese verwende ich nur frisch. Für den Salat nehme ich Schalotten, die am nächsten Tag wahrscheinlich nicht mehr den zarten Zwiebelgeschmack hätten.
Ich püriere das Dressing nicht mit dem Zauberstab, um die Geschmackskomponenten Kartoffel und Zwiebel am Salat genießen zu können. Die Kartoffeln mit der Gabel sehr fein zerdrückt und die Zwiebeln sehr klein gewürftelt, dass ist der gute Geschmack am Salat. Ich nehme auch keine Nüsse, da diese zu dominant sind. Meiner Familie reicht das feine Dressing. Ein Mehr ist manches Mal ein zuviel. *zwinker*
Das Dressing ist sehr schnell gemacht. Eine weiche Kartoffeln lässt sich mit der Gabel ratzfatz zerdrücken.
Vielleicht bereitest du alle Zutaten, bis auf die Kartoffel und Zwiebel, vor.
Ich wünsche dir gutes Gelingen und guten Appetit.
Liebe Grüße
Lisa
deine Frage kann ich dir leider nicht beantworten. Bisher bereitete ich das Dressing immer frisch zu. Meistens koche ich als Beilage Kartoffeln, von denen ich die entsprechende Menge für das Dressing entnehme. Uns schmeckt eine gekochte Kartoffel am nächsten Tag nur noch als Bratkartoffel oder Kartoffelsalat. Die Kartoffel verändert ihre Konsistenz und den Geschmack. Ein weiteres Argument ist die Zugabe von Zwiebeln oder Lauchzwiebeln. Diese verwende ich nur frisch. Für den Salat nehme ich Schalotten, die am nächsten Tag wahrscheinlich nicht mehr den zarten Zwiebelgeschmack hätten.
Ich püriere das Dressing nicht mit dem Zauberstab, um die Geschmackskomponenten Kartoffel und Zwiebel am Salat genießen zu können. Die Kartoffeln mit der Gabel sehr fein zerdrückt und die Zwiebeln sehr klein gewürftelt, dass ist der gute Geschmack am Salat. Ich nehme auch keine Nüsse, da diese zu dominant sind. Meiner Familie reicht das feine Dressing. Ein Mehr ist manches Mal ein zuviel. *zwinker*
Das Dressing ist sehr schnell gemacht. Eine weiche Kartoffeln lässt sich mit der Gabel ratzfatz zerdrücken.
Vielleicht bereitest du alle Zutaten, bis auf die Kartoffel und Zwiebel, vor.
Ich wünsche dir gutes Gelingen und guten Appetit.
Liebe Grüße
Lisa
Ginchen2 
sagt:
sagt: 24.12.2010 08:15
bewig
sagt:
sagt: 30.11.2010 13:57
Hallo,
erst mal vielen Dank für das super gute Dressing.
Habe leider den Knofi vergessen, obwohl ich ein absoluter Knofifan bin. Das nächste Mal..
Aus Mangel an Schalotte gab es ne Frühlingszwiebel
, was aber sehr lecker war. Leider hatte ich zu kräftige Gemüsebrühe genommen. Schemckte aber trotzdem sehr, sehr gut.
Ute
erst mal vielen Dank für das super gute Dressing.
Habe leider den Knofi vergessen, obwohl ich ein absoluter Knofifan bin. Das nächste Mal..
Aus Mangel an Schalotte gab es ne Frühlingszwiebel
, was aber sehr lecker war. Leider hatte ich zu kräftige Gemüsebrühe genommen. Schemckte aber trotzdem sehr, sehr gut.
Ute
03.12.2010 12:43
Hallo,
ich liebe Feldsalat, oder Rapunzelsalat genannt. Aber die überaus leckere Idee mit Lauch und Kartoffeln war mir komplett neu und wird nur noch so gemacht.
Vielen Dank und Liebe Grüße
Laurinili
ich liebe Feldsalat, oder Rapunzelsalat genannt. Aber die überaus leckere Idee mit Lauch und Kartoffeln war mir komplett neu und wird nur noch so gemacht.
Vielen Dank und Liebe Grüße
Laurinili
Gucky60
sagt:
sagt: 20.12.2010 15:21
Hallo zusammen,
dies ist mitlerweile mein Standard-Dressing für Feldsalat, ich nehme aber gerne einen MIx aus Sonnenblumenöl und Walnußöl.
mfg
Dirk
dies ist mitlerweile mein Standard-Dressing für Feldsalat, ich nehme aber gerne einen MIx aus Sonnenblumenöl und Walnußöl.
mfg
Dirk
lanenita
sagt:
sagt: 04.01.2011 12:09
Danke für das Rezept, es ist so lecker wie bei meiner Schwimu!
07.04.2011 11:43
Hallo,
bin seit 6 Monaten Voruheständler und fast jeden Tag auf der Suche nach Ideen um meine noch werktätige Frau zu bekochen. In Sachen Salat-Dressing ist das ja mal was ganz Anderes. Habe es vorgestern zu einem Fischgericht als Beilage ausprobiert. Superklasse, meine Frau war mittelschwer begeistert. Danke für diese tolle Rezeptidee.
Glück auf
Opa Jo
bin seit 6 Monaten Voruheständler und fast jeden Tag auf der Suche nach Ideen um meine noch werktätige Frau zu bekochen. In Sachen Salat-Dressing ist das ja mal was ganz Anderes. Habe es vorgestern zu einem Fischgericht als Beilage ausprobiert. Superklasse, meine Frau war mittelschwer begeistert. Danke für diese tolle Rezeptidee.
Glück auf
Opa Jo
-Dini-
sagt:
sagt: 09.10.2011 17:58
Hallo habe heute diese Salatsauce zum Feldsalat gemacht und muss sagen echt Klasse!! Hab aber allerdings noch einen Esslöffel Himbeeressig und gepressten Knobi dazu gegeben. Das Rezept ist gespeichert und wird bestimmt öfters gemacht!!
Lg Dini
Lg Dini
s-fuechsle
sagt:
sagt: 04.12.2011 06:20
Hallo Lisa50,
bei uns gab es gestern deinen Feldsalat. Er war wirklich sehr lecker.
Mein Dressing ist etwas dünner geworden, da ich die Kartoffeln gleich in die kompl. Brühe gestrichen habe. Ist aber überhaupt nicht schimm, denn so hatte jedes Blättchen etwas davon! ;-)
Schmeckt super und wird es sicherlich wieder geben!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
bei uns gab es gestern deinen Feldsalat. Er war wirklich sehr lecker.
Mein Dressing ist etwas dünner geworden, da ich die Kartoffeln gleich in die kompl. Brühe gestrichen habe. Ist aber überhaupt nicht schimm, denn so hatte jedes Blättchen etwas davon! ;-)
Schmeckt super und wird es sicherlich wieder geben!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
kaya1307
sagt:
sagt: 11.12.2011 14:08
Hallo!
Bei uns gabs heute den leckern Salat.
Da bei so einer Kombi Kürbiskernöl Pflicht ist hab ich noch etwas über den Salat gegeben. Hat uns sehr gut geschmeckt.
lg Kaya
Bei uns gabs heute den leckern Salat.
Da bei so einer Kombi Kürbiskernöl Pflicht ist hab ich noch etwas über den Salat gegeben. Hat uns sehr gut geschmeckt.
lg Kaya
bennal
sagt:
sagt: 25.12.2011 19:06
Hallo!
Zum Weihnachtsmenü gabs heute diesen Feldsalat mit
mit Entenbrustfilet.
Hat allen sehr gut geschmeckt. Freu!!
Wird es bestimmt wieder geben.
LG bennal
Zum Weihnachtsmenü gabs heute diesen Feldsalat mit
mit Entenbrustfilet.
Hat allen sehr gut geschmeckt. Freu!!
Wird es bestimmt wieder geben.
LG bennal
Chiltepin 
sagt:
sagt: 26.12.2011 21:47
Hallo,
habe statt Weißwein weißen Aceto balsamico genommen und vor dem Servieren noch kroß gebratene Schinkenwürfel über den Feldsalat gegeben. Nächstes Mal werde ich noch Knoblauch zugeben ....
Danke für das Rezept
Chiltepin
habe statt Weißwein weißen Aceto balsamico genommen und vor dem Servieren noch kroß gebratene Schinkenwürfel über den Feldsalat gegeben. Nächstes Mal werde ich noch Knoblauch zugeben ....
Danke für das Rezept
Chiltepin
Garfield2011
sagt:
sagt: 29.01.2012 22:39
oooooooberlecker. genial zu feldsalat.
mädels vom friendsdinner am freitag ung familie heute waren begeistert.
mädels vom friendsdinner am freitag ung familie heute waren begeistert.
30.01.2012 07:43
Hallo,
vielen Dank an alle Kommentatorinnen und Kommentatoren für die netten Kommentare und die guten Bewertungen. Es hat mich sehr gefreut!
Ich wünsche weiterhin gutes Gelingen und guten Appetit.
Liebe Grüße
Lisa
vielen Dank an alle Kommentatorinnen und Kommentatoren für die netten Kommentare und die guten Bewertungen. Es hat mich sehr gefreut!
Ich wünsche weiterhin gutes Gelingen und guten Appetit.
Liebe Grüße
Lisa
03.02.2012 13:41
Hallo,
ab ihn ja als Steirermadl immer mit Kürbiskernöl eh klor.
Doch diesmal mit der Marinade von hier, mit Sonnenblumenöl und ich hab Weißweinessig, Mmmm ganz lecker, hab noch ein paar kl. Tomatala drauf gegeben.
LG Grete
ab ihn ja als Steirermadl immer mit Kürbiskernöl eh klor.
Doch diesmal mit der Marinade von hier, mit Sonnenblumenöl und ich hab Weißweinessig, Mmmm ganz lecker, hab noch ein paar kl. Tomatala drauf gegeben.
LG Grete
03.02.2012 20:05
Hallo Lisa50,
wir haben Deinen Feldsalat mit dem Kartoffeldressing ausprobiert und es hat uns sehr gut geschmeckt.
Ich habe statt dem Wein einen Teelöffel Weißwein-Essig genommen, den scharfen Senf durch "normalen" Senf ersetzt und zusätzlich noch etwas Knoblauchpulver zugegeben - alles andere dann genau nach Anleitung.
Vielen Dank für dieses schöne Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
wir haben Deinen Feldsalat mit dem Kartoffeldressing ausprobiert und es hat uns sehr gut geschmeckt.
Ich habe statt dem Wein einen Teelöffel Weißwein-Essig genommen, den scharfen Senf durch "normalen" Senf ersetzt und zusätzlich noch etwas Knoblauchpulver zugegeben - alles andere dann genau nach Anleitung.
Vielen Dank für dieses schöne Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
05.02.2012 15:56
Hallo Lisa
Ich hab heute deinen Feldsalat gemacht und fand ihn sehr lecker...mal anders. Das Dressing hab ich genau nach Rezept gemacht und mit dem Pürrierstab bearbeitet...ist schön cremig geworden und haftet gut auf den Blättchen.
Vielen Dank und liebe grüße sendet Kathy
Ich hab heute deinen Feldsalat gemacht und fand ihn sehr lecker...mal anders. Das Dressing hab ich genau nach Rezept gemacht und mit dem Pürrierstab bearbeitet...ist schön cremig geworden und haftet gut auf den Blättchen.
Vielen Dank und liebe grüße sendet Kathy
06.02.2012 12:13
Hallo, ich habe diesen Salat genau nach Rezept gemacht mit einer Ausnahme: Statt Sonnenblumenöl habe ich Walnußöl verwendet. Das war supergut und wird so zu meinem Standard-Feldsalatrezept auserwählt! :-)
LG Micky
LG Micky
06.02.2012 19:26
Hallo,
freudig lese ich, dass der Feldsalat euren Geschmack getroffen hat, teilweise mit kleinen Abwandlungen nach eigenem Gusto.
Ich bedanke mich sehr herzlich für die netten Kommentare und die guten Bewertungen.
Gutes Gelingen und guten Appetit wünscht mit
lieben Grüßen
Lisa
freudig lese ich, dass der Feldsalat euren Geschmack getroffen hat, teilweise mit kleinen Abwandlungen nach eigenem Gusto.
Ich bedanke mich sehr herzlich für die netten Kommentare und die guten Bewertungen.
Gutes Gelingen und guten Appetit wünscht mit
lieben Grüßen
Lisa
Claudia_1984
sagt:
sagt: 13.02.2012 15:48
Sehr lecker... habe Speck dazugebruzzelt und mit reingemischt... dann wars leider grenzwertig salzig... kam bei den Gästen aber trotzdem gut an...
Danke für das Rezept!
Danke für das Rezept!
19.02.2012 22:49
Hallo Lisa,
dieses Dressing schmeckt fantastisch, habe mehr davon gemacht und es hat am Tag darauf noch genau so gut geschmeckt. Vielen Dank dafür.
Liebe Grüße
Christine
dieses Dressing schmeckt fantastisch, habe mehr davon gemacht und es hat am Tag darauf noch genau so gut geschmeckt. Vielen Dank dafür.
Liebe Grüße
Christine
Juttita
sagt:
sagt: 21.02.2012 14:34
Das Dressing ist klasse. Das wird es jetzt häufiger zum Feldsalat geben.
Den Wein habe ich allerdings mit in die Brühe gegeben, als ich die Kartoffel gekocht habe, da Kinder mitgegessen haben. So hatte ich noch ein wenig von dem Wein-Aroma, aber der Alkohol ist verkocht. Dafür habe ich dann noch etwas Weißweinessig ins Dressing gegeben und als Öl habe ich Olivenöl genommen, da wir Sonnenblumenöl nicht mögen.
Auf einer Feier habe ich mal ein ähnliches Dressing am Buffet gesehen. Das wurde dann getrennt zum Salat gereicht und auf einer Warmhalteplatte warm gehalten. Das könnte ich mir hier auch gut vorstellen.
Danke für´s Rezept.
Liebe Grüße
Jutta
Den Wein habe ich allerdings mit in die Brühe gegeben, als ich die Kartoffel gekocht habe, da Kinder mitgegessen haben. So hatte ich noch ein wenig von dem Wein-Aroma, aber der Alkohol ist verkocht. Dafür habe ich dann noch etwas Weißweinessig ins Dressing gegeben und als Öl habe ich Olivenöl genommen, da wir Sonnenblumenöl nicht mögen.
Auf einer Feier habe ich mal ein ähnliches Dressing am Buffet gesehen. Das wurde dann getrennt zum Salat gereicht und auf einer Warmhalteplatte warm gehalten. Das könnte ich mir hier auch gut vorstellen.
Danke für´s Rezept.
Liebe Grüße
Jutta
Schubs
sagt:
sagt: 19.03.2012 19:53
Hallo,
uns hat das Dressing leider gar nicht geschmeckt. Ich finde das es nach Kartoffelsalat schmeckt. Bei uns wird es das leider nicht mehr gegeben, schade denn die Kommentare waren sehr vielversprechend.
LG Bettina
uns hat das Dressing leider gar nicht geschmeckt. Ich finde das es nach Kartoffelsalat schmeckt. Bei uns wird es das leider nicht mehr gegeben, schade denn die Kommentare waren sehr vielversprechend.
LG Bettina
20.03.2012 11:05
Hallo,
muß ja jetzt nicht alles wiederholen oder zusammenfassen, was alle meine Vorredner kommentiert haben.
Es sei nur gesagt, dass dieses Dressing einfach klasse ist !!
Dieser Salat als Beilage zu Fleisch oder Fisch mmmmmmhhhhhhh lekka.
Bei mir gibt es als weitere Beilage Buillonkartoffeln, so brauche ich für den Salat nur die entsprechende Menge abzweigen.
LG xrita
muß ja jetzt nicht alles wiederholen oder zusammenfassen, was alle meine Vorredner kommentiert haben.
Es sei nur gesagt, dass dieses Dressing einfach klasse ist !!
Dieser Salat als Beilage zu Fleisch oder Fisch mmmmmmhhhhhhh lekka.
Bei mir gibt es als weitere Beilage Buillonkartoffeln, so brauche ich für den Salat nur die entsprechende Menge abzweigen.
LG xrita
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ich muß sagen einfach super, es war das leckerste Dressing was man sich zu Feldsalat denken kann. Natürlich kam bei mir auch Knofi ran. Superlecker, den gibt es jetzt öfter
Gruß Calpina
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