Henglein
Rama Cremefine
| Leichter Heringssalat
Heringe - eingelegt in leichter feiner Sauce
| 250 g | Fischfilet(s) (Bismarckhering) |
| 150 g | Zwiebel(n), rot |
| 120 g | Gewürzgurke(n) |
| 150 g | Äpfel |
| ½ Bund | Dill |
| 150 g | Crème double (Crème légère) |
| 150 g | saure Sahne |
| 1 TL | Meerrettich |
| 1 TL | Senf |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Äpfel waschen, entkernen, vierteln und dann in Scheiben schneiden. Die Heringe in kleine Stücke schneiden. Wenn alle Zutaten klein geschnitten sind, in eine Schüssel geben.
Crème légère, saurer Sahne, Meerrettich und Senf zu einer Sauce verrühren. Nach Geschmack salzen und pfeffern. Dann die Sauce zu den Zutaten geben. Alles gut vermengen und bis zum Verzehr mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Crème légère, saurer Sahne, Meerrettich und Senf zu einer Sauce verrühren. Nach Geschmack salzen und pfeffern. Dann die Sauce zu den Zutaten geben. Alles gut vermengen und bis zum Verzehr mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
kleines.b 
sagt:
sagt: 17.03.2011 08:20
Hallo Olivia,
ich habe mich zum ersten Mal daran getraut einen Heringssalat selbst zu machen und es hat sich gelohnt. Ab sofort wird kein Salat mehr gekauft.
Herzlichen Dank für dieses einfache und gelingsichere Rezept.
LG Kleines
ich habe mich zum ersten Mal daran getraut einen Heringssalat selbst zu machen und es hat sich gelohnt. Ab sofort wird kein Salat mehr gekauft.
Herzlichen Dank für dieses einfache und gelingsichere Rezept.
LG Kleines
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