Sauerkraut - Nudelauflauf

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Zutaten

1 gr. Dose/n	Sauerkraut
350 g	Bandnudeln oder Penne
1	Zwiebel(n)
1	Knoblauchzehe(n)
200 g	Parmesan oder anderer würziger Käse nach Wahl, geriebener
200 ml	Sahne
	Butter für die Form

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Nudeln nach Packungsanweisung abkochen.

Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und pressen. Beides zusammen im Butter glasig dünsten. Sauerkraut dazugeben und ca. 15 Min. weich dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wie folgt in eine gebutterte Auflaufform schichten: Sauerkraut - Nudeln - Käse - Sauerkraut - Nudeln - Käse (als Abschluss). Darüber den Becher Sahne leeren.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten schieben. Sofort servieren.

Kommentare anderer Nutzer

veronika1959

08.07.2009 17:16 Uhr

hallo,

habe gerade den auflauf verspeist.

mein kommentar: sooo einfach und doch soooooooooo lecker.

den gibt es garantiert noch öfter.

danke.

gruß veronika

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heuwes

18.05.2011 13:45 Uhr

Naja, so ist das echt nicht besonders. Muss dringend mit Gewürzen u.ä. gepimpt werden.

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