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Gründonnerstagskartoffeln
am besten, wenn es am Vortag vorbereitet wird und am nächsten Tag erst gebacken
Zutaten
| 8 große | Kartoffel(n) (mehlig), geschält und in 2,5 cm große Würfel |
| 170 g | Sauerrahm |
| 1 TL | Zucker |
| 4 EL | Butter |
| 2 TL | Salz |
| Pfeffer, frisch aus der Mühle (kräftig) | |
| 2 EL | Dill, frischer, gehackt |
| 300 g | Spinat, TK, gekocht, und sorgfältig abgetropft |
| 115 g |
Käse, geraffelt (Cheddar oder Holländer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Kartoffeln kochen und noch heiß zu Püree verarbeiten. Sauerrahm, Zucker und Butter dazugeben und durchschlagen.
Die restlichen Zutaten unterrühren.
Falls man es am Vortag zubereiten möchte, jetzt bitte im Kühlschrank aufbewahren.
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Das Kartoffelgemisch in eine befettete Auflaufform geben und 30 Minuten backen oder bis alles schön brodelt.
Dazu gibt es Eier, Zubereitung nach Wunsch.
Die restlichen Zutaten unterrühren.
Falls man es am Vortag zubereiten möchte, jetzt bitte im Kühlschrank aufbewahren.
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Das Kartoffelgemisch in eine befettete Auflaufform geben und 30 Minuten backen oder bis alles schön brodelt.
Dazu gibt es Eier, Zubereitung nach Wunsch.
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