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Wildblüten - Bowle
alkoholfrei
Zutaten
| 30 g | Blüten vom Gänseblümchen |
| 25 g | Blüten vom Girsch |
| 20 g | Blüten und Blätter vom Gundermann |
| 30 g | Blüten von der Taubnessel, rot , weiß und blau |
| 10 g | Blüten vom Veilchen |
| 10 g | Blüten von der Goldnessel |
| 15 g | Blüten vom Löwenzahn ohne Körbchen |
| 1 | Zitrone(n), der Saft |
| 1 1/2 Liter | Apfelsaft |
| 1 Bund | Waldmeister |
| Mineralwasser |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. Ruhezeit: ca. 1 Tag / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die geputzten Blüten und den angetrockneten Waldmeister (mindestens 2 Stunden), welcher verkehrt herum in den Ansatz gehangen wird, mit Apfelsaft als Basis ansetzen. Alles über Nacht stehen lassen und durchziehen lassen.
Danach filtern und ein paar Blüten zur Zierde in ein helles Gefäß/Bowlengefäß geben, bzw. darin lassen.
Mit Mineralwasser oder Wein oder Sekt aufgießen und eiskalt servieren.
Schmeckt herrlich an warmen Maitagen!
Danach filtern und ein paar Blüten zur Zierde in ein helles Gefäß/Bowlengefäß geben, bzw. darin lassen.
Mit Mineralwasser oder Wein oder Sekt aufgießen und eiskalt servieren.
Schmeckt herrlich an warmen Maitagen!
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallo an alle,man kann zu dieser Bowle Blüten der Saison, dass heißt, die Blüten nehmen, welche gerade Blühen und essbar sind.
Momentan sind es statt der Veilchen, Rosenblüten, wenn es geht stark duftende, Holunderblüten und viele mehr.
Der Waldmeister kann weg gelassen werden.
VG die Kräuterjule :-))
Hallo Kräuterjule,
habe gerade Duftrosen getrocknet. Kann ich die auch verwenden oder müssen es frische Blätter sein ?
Grüssle Gisela
habe gerade Duftrosen getrocknet. Kann ich die auch verwenden oder müssen es frische Blätter sein ?
Grüssle Gisela
Hallo Gisela,
nachdem ich dir eigentlich schon einmal geschrieben habe, möchte ich dir noch einmal antworten, da der Kommentar nicht darin ist . Wieso auch immer?
Ich würde anstatt der getrockneten Rosenblüten doch frische Blüten bevorzugen, da diese mehr ätherische Öl abgeben.
Aber natürlich bleibt es dir überlassen, wie du es machen willst, denn auch getrocknete Blütenblätter gehen.
VG Kräuterjule :-))
nachdem ich dir eigentlich schon einmal geschrieben habe, möchte ich dir noch einmal antworten, da der Kommentar nicht darin ist . Wieso auch immer?
Ich würde anstatt der getrockneten Rosenblüten doch frische Blüten bevorzugen, da diese mehr ätherische Öl abgeben.
Aber natürlich bleibt es dir überlassen, wie du es machen willst, denn auch getrocknete Blütenblätter gehen.
VG Kräuterjule :-))
das sieht einfach nur toll aus - dieses schillernde bowlegefäss mit den blüten...
ich werde in der nächsten zeit auf die suche nach blüten gehen und überlegen, was man wohl in die bowle tun könnte - den geschmack vorstellen kann ich mir ehrlich gesagt überhaupt nicht.
ich werde in der nächsten zeit auf die suche nach blüten gehen und überlegen, was man wohl in die bowle tun könnte - den geschmack vorstellen kann ich mir ehrlich gesagt überhaupt nicht.
Ein tolles Rezept, paßt gut zu einer Geburtagsfeier in der nächsten Woche. Werde ich ausprobieren, danke. Kann man eigentlich alle Blüten, die man so im Garten oder wild findet, essen? Jasminblüten, Flieder, Akelei, Wicke, Obstbaumblüten fallen mir z.B. ein. VG Gartenkatrinchen
Hilfreicher Kommentar:
Hallo gartenkatrinchen,die Akelei ist giftig und Flieder ist auch nicht unbedingt in Mengen angebracht. Blüten von Obstbäumen kann man alle essen.
In meiner Kräuter-Gruppe habe ich eine Aufzählung, was an Blüten alle gegessen werden kann und was nicht..
VG Kräuterjule :-))
Meint Ihr, ich könnte wenn es soweit ist eine Lavendelblüten-Bowle machen? Ich habe viel davon im Garten und liebe den Geruch.
Gruß Ferkel
Gruß Ferkel
Wen meinst du mit "ihr", wenn du in meinem Rezept postest?
Also, Lavendel sind wunderschöne Blüten, aber solo in eine Bowle ist fraglich, weil Lavendelblüten zu viel genommen, seifig schmecken.
Also immer sparsam verwenden!
Und außerdem, was hast du gegen die anderen Blüten, Die sind in der Zeit auch zu Hauf zu finden und sogar in der freien Natur.
Außerdem kannst du ja auch noch Rosenblütenblätter mit daran machen. Vielleicht hast du sie auch in großen Mengen im Garten.
Probiere es einfach aus.
Jule :-))
Also, Lavendel sind wunderschöne Blüten, aber solo in eine Bowle ist fraglich, weil Lavendelblüten zu viel genommen, seifig schmecken.
Also immer sparsam verwenden!
Und außerdem, was hast du gegen die anderen Blüten, Die sind in der Zeit auch zu Hauf zu finden und sogar in der freien Natur.
Außerdem kannst du ja auch noch Rosenblütenblätter mit daran machen. Vielleicht hast du sie auch in großen Mengen im Garten.
Probiere es einfach aus.
Jule :-))
Hilfreicher Kommentar:
PS.: Mehr zu Blüten und Kräutern kannst du in meiner Kräutergruppe erfahren.Jule
Hallo Jule,
mit "Ihr" meine ich Dich plus die vielen Menschen, die das Rezept schon probiert haben.
Dass ich die anderen Blüten nicht mag, hab ich nie gesagt. Rosenblüten mag ich bei manchen Sorten aber tatsächlich nicht.
Ich hab halt nur um Rat gefragt, weil ich den Lavendel so liebe und viel davon habe :-) ich kenn mich mit Blüten nicht gut aus und werd mal stöbern gehen, vielleicht kann ich ja was finden, das ich kenne und einfach ein paar Blütchen vom Lavendel hinzutun. (Ich mag übrigens Lavendelgelee, das finde ich nicht seifig - oder ich mag es vielleicht trotz Seifigkeit? wer weiss). Danke für Deinen Kräuterlistentipp, den werd ich dann gleich mal aufsuchen.
LG Ferkel
mit "Ihr" meine ich Dich plus die vielen Menschen, die das Rezept schon probiert haben.
Dass ich die anderen Blüten nicht mag, hab ich nie gesagt. Rosenblüten mag ich bei manchen Sorten aber tatsächlich nicht.
Ich hab halt nur um Rat gefragt, weil ich den Lavendel so liebe und viel davon habe :-) ich kenn mich mit Blüten nicht gut aus und werd mal stöbern gehen, vielleicht kann ich ja was finden, das ich kenne und einfach ein paar Blütchen vom Lavendel hinzutun. (Ich mag übrigens Lavendelgelee, das finde ich nicht seifig - oder ich mag es vielleicht trotz Seifigkeit? wer weiss). Danke für Deinen Kräuterlistentipp, den werd ich dann gleich mal aufsuchen.
LG Ferkel
Hallo,
ich habe grade Salbeiblueten, sind die auch dafuer geeignet? Oder sind die giftig?
LG Youtas
ich habe grade Salbeiblueten, sind die auch dafuer geeignet? Oder sind die giftig?
LG Youtas
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,die können verwendet werden.
Übrigens in meiner Kräutergruppe, kann man mehr über essbare Blüte erfahren.
VG Kräuterjule
Mir hat dieser Trank leider überhaupt nicht geschmeckt und meinen Gästen ebenfalls nicht!!!!!
Ich weiß zwar nicht ob das wichtig ist aber Okay - Ich habe diese Bowle vergangenen Sommer gemacht , hatte zu diesem Zeitpunkt aber noch kein Chefkoch Konto und bin jetzt per Zufall wieder darauf gestoßen. Mir hat es auf jeden Fall NICHT geschmeckt und ich denke nicht, dass ich mich hier rechtfertigen muss, wann oder wo ich was zubereitet habe ! Grüße...
Nein musst du nicht, aber die Geschmäcker sind GsD verschieden.
Mir schmecvkt es und es muss nicht immerVCola und Co. sein. Das verfälscht den Geschamck und schmeckt einfach nur süß.
Mir schmecvkt es und es muss nicht immerVCola und Co. sein. Das verfälscht den Geschamck und schmeckt einfach nur süß.
Ich bleibe beim Sie. Ich habe weder gesagt, dass Cola besser schmeckt noch, nach der Konsequenz gefragt. Ich habe hier lediglich eine Bewertung ihrer Bowle abgegeben, mit der Sie sich nicht zufrieden gegen haben, was nun wirklich nicht mein Problem ist. Bis dahin. Celine-Garcia
Das freut mich ja, wenn es Ihnen wenigstens schmeckt.
Siehe Sterne :-D
Es ist kein alltägliches Getränk und Blüten schmecken nun mal anders. Ich weiß nur, dass oft die Menschen kaum noch die Natur wahr nehemen wie sie ist und dass dann ungewöhnliche Dinge vielen nicht schmecken, weil der Geschmack somit verändert ist.
Dies hat die Ernährungsindustrie gut hin bekommen. So scheien Sie auch dazu zuzählen.
Dies ist nun mein letzter Kommentar.
Dies hat die Ernährungsindustrie gut hin bekommen. So scheien Sie auch dazu zuzählen.
Dies ist nun mein letzter Kommentar.
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Kräuterjule
04.06.2007 10:03 Uhr