Henglein
Rama Cremefine
| Pasta caprese
Mozzarella - Tomaten - Nudeln
)
| 300 g | Tomate(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | rote Peperoni, getrocknete |
| 250 g | Mozzarella di Bufala |
| 4 EL | Olivenöl |
| 400 g | Nudeln (z. B. Penne) |
| 1 kl. Dose/n | Thunfisch |
| 1 Bund | Basilikum |
| 1 EL | Kapern, kleine |
| Salz |
Zubereitung
Die Tomaten in feine Würfel schneiden, Peperoncini im Mörser mahlen. Mozzarella in ca. 1 cm große Würfel schneiden und mit den Tomaten dem Öl, dem Knoblauch und den Peperoncini
vermischen. Etwa 1 Std. ziehen lassen.
Inzwischen die Basilikumblättchen in kleine Stücke zupfen und den Thunfisch abtropfen lassen und zerpflücken.
Die Nudeln kochen, abgießen und zurück in den Topf geben. Die Mozzarellamischung mit dem Basilikum, dem Thunfisch und den Kapern zugeben. Evtl. noch mit Salz abschmecken und 1-2 Minuten bei ausgeschalteter Herdplatte im Topf ziehen lassen.
vermischen. Etwa 1 Std. ziehen lassen.
Inzwischen die Basilikumblättchen in kleine Stücke zupfen und den Thunfisch abtropfen lassen und zerpflücken.
Die Nudeln kochen, abgießen und zurück in den Topf geben. Die Mozzarellamischung mit dem Basilikum, dem Thunfisch und den Kapern zugeben. Evtl. noch mit Salz abschmecken und 1-2 Minuten bei ausgeschalteter Herdplatte im Topf ziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
kawasunny 
sagt:
sagt: 01.10.2007 19:38
Hallo pietra
Freut mich wenn es euch gefallen hat.Bei uns gibt es immer eine Hälfte mit und eine ohne Thunfisch.Es ist ein Alltagsrezept geworden weil es schnell geht und allen schmeckt.Bei unserem Italiener gibt es leckere Sardellen die in Chilliöl eingelegt sind das schmeckz genial ist dann aber nix für Kinder.
Liebe Grüße kawa
Freut mich wenn es euch gefallen hat.Bei uns gibt es immer eine Hälfte mit und eine ohne Thunfisch.Es ist ein Alltagsrezept geworden weil es schnell geht und allen schmeckt.Bei unserem Italiener gibt es leckere Sardellen die in Chilliöl eingelegt sind das schmeckz genial ist dann aber nix für Kinder.
Liebe Grüße kawa
Pietra22 
sagt:
sagt: 10.10.2007 22:35
Hallo Kawa,
ist es nach 3x schon ein Alltagsrezept? Hab schon angefangen zu variieren:
Ich lege in 2 Gläsern (etwa 500ml Inhalt) Mozzarella und / oder Schafskäse mit vielen Kräutern & Kapern auf Vorrat in Öl ein, dann brauche ich nur noch Tomaten, evtl. auch mal Zwiebeln darunter schnetzeln. Und 1 Handvoll Basilikum. Wird dann mit 1 Kelle Pastawasser erwärmt, dann die Pasta drunter - fertig...
Zum Niederknieen...
Liebe Grüße Pietra
ist es nach 3x schon ein Alltagsrezept? Hab schon angefangen zu variieren:
Ich lege in 2 Gläsern (etwa 500ml Inhalt) Mozzarella und / oder Schafskäse mit vielen Kräutern & Kapern auf Vorrat in Öl ein, dann brauche ich nur noch Tomaten, evtl. auch mal Zwiebeln darunter schnetzeln. Und 1 Handvoll Basilikum. Wird dann mit 1 Kelle Pastawasser erwärmt, dann die Pasta drunter - fertig...
Zum Niederknieen...
Liebe Grüße Pietra
koepe50
sagt:
sagt: 10.10.2007 17:35
Was sind denn die weißen Teile auf dem Bild, die so einen guten Kontrast bieten? Gehobelter Parmesan???
Pietra22
sagt:
sagt: 10.10.2007 22:26
Pietra22
sagt:
sagt: 20.07.2008 19:57
kawasunny
sagt:
sagt: 11.10.2007 15:02
Hallo an alle
@Pietra,Alltagsrezept heißt nur das es bei uns ins "unterderWocheStandardprogramm "aufgenommen wurde ;))
ansonsten freue ich mich sehr das euch das Rezept gefällt.
Liebe Grüße
kawa
@Pietra,Alltagsrezept heißt nur das es bei uns ins "unterderWocheStandardprogramm "aufgenommen wurde ;))
ansonsten freue ich mich sehr das euch das Rezept gefällt.
Liebe Grüße
kawa
Sunclipper 
sagt:
sagt: 11.04.2008 18:14
hallo kawa,
vielen Dank für das tolle Rezept, sehr lecker !
Viele Grüße , Lisa
vielen Dank für das tolle Rezept, sehr lecker !
Viele Grüße , Lisa
sonne1005c1ae1924
sagt:
sagt: 28.07.2008 10:02
Hallo!!
Dieses Rezept ist echt ein Hammer.....sehr, sehr lecker ;-).
lg
Dieses Rezept ist echt ein Hammer.....sehr, sehr lecker ;-).
lg
kawasunny
sagt:
sagt: 28.07.2008 10:38
10.08.2009 10:19
Hallo kawa,
ein tolles super schnelles Gericht! Vielen Dank für's Rezept!!
LG PettyHa
ein tolles super schnelles Gericht! Vielen Dank für's Rezept!!
LG PettyHa
maxiwie
sagt:
sagt: 05.12.2010 18:07
Dem kann ich mich nur anschließen
-
sehr lecker, wird es v.a. im Sommer noch oft geben!
-
sehr lecker, wird es v.a. im Sommer noch oft geben!
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prima; ich habe nur den Thunfisch weggelassen, den wir nicht mögen. Danke für das schöne Rezept - Foto kommt...
Liebe Grüßle von Pietra
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