Chili - Bananenjoghurt

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Zutaten

250 g	Natur-Joghurt
125 g	Crème fraîche
¹/₂ TL	Chili, feingehackter roter
1 Msp.	Salz
2	Banane(n), halbreife
1	Chilischote(n), rote oder grüne

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Joghurt in eine Glasschüssel geben und mit dem Schneebesen cremig schlagen. Nach und nach die Creme fraiche dazugeben und kräftig schlagen. Die feingehackte Chili dazurühren und mit Salz abschmecken.

Bananen schälen, in kleine Würfel schneiden und gut mit der Joghurtmischung verrühren.
Eiskalt und evtl. mit Chiliringen garniert servieren.

Chili-Bananenjoghurt ist besonders als Beilage für scharfe Currygerichte geeignet.

Der cremige Joghurt gibt der Schärfe eines Currys eine milde Note.

Kommentare anderer Nutzer

Kanalratte85

04.01.2004 19:03 Uhr

in hammer rezept.... es wechseln sich süße und schärfe regelmäßig ab. noch ein tipp von mir : ich habe ein bischen mehr chili drann gemacht, 1 tl is ein bischen wenig

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