- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Penne mit Kichererbsencreme, Zucchini und Kirschtomaten
veganer erster Gang bei einem italienischen Menü
Zutaten
| 150 g | Penne |
| 200 g | Kichererbsen, (Dose oder vorgegart) |
| 200 g | Zucchini, gewürfelt |
| 200 g | Kirschtomate(n), halbiert |
| 1 Zweig/e | Rosmarin, fein gehackt |
| 1/2 | Zwiebel(n), fein gewürfelt |
| 1 | Kartoffel(n), gewürfelt |
| 0,2 Liter | Gemüsebrühe |
| 4 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zwiebel in Öl dünsten. Kichererbsen, Rosmarin und Kartoffeln zugeben und kurz mit anbraten. Gemüsebrühe angießen und 25 Minuten köcheln lassen. Im Mixer pürieren. Salzen und pfeffern.
Penne al dente kochen.
Zucchini in Öl anbraten. Kirschtomaten zugeben und etwa 3 Minuten mit anbraten.
Penne mit der Sauce mischen, dann mit Zucchini und Kirschtomaten servieren.
Penne al dente kochen.
Zucchini in Öl anbraten. Kirschtomaten zugeben und etwa 3 Minuten mit anbraten.
Penne mit der Sauce mischen, dann mit Zucchini und Kirschtomaten servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Sehr lecker!
Gab es gestern abend und wurde in die "wird mal wieder gekocht"-Liste übernommen.
Ich habe zu den Zucchini und Tomaten noch ein wenig Knoblauch gegeben, hat gut gepasst. Für 4 Personen hätte die Menge bei uns allerdings niemals gereicht und wir sind keine extremen Vielesser, wir waren zu zweit und es gibt keine nennenswerten Reste.
lg, languedoc
Gab es gestern abend und wurde in die "wird mal wieder gekocht"-Liste übernommen.
Ich habe zu den Zucchini und Tomaten noch ein wenig Knoblauch gegeben, hat gut gepasst. Für 4 Personen hätte die Menge bei uns allerdings niemals gereicht und wir sind keine extremen Vielesser, wir waren zu zweit und es gibt keine nennenswerten Reste.
lg, languedoc
Hallo,
freut mich, dass es dir euch geschmeckt hat. Wie allerdings auch schon oben geschrieben steht, handelt es sich hierbei nicht um ein Hauptgericht, sondern - wie in Italien üblich - um den ersten Gang. entsprechend kleiner fällt die Menge natürlich aus. Für ein Hauptgericht muss entsprechend anders kalkuliert werden.
Gruß, Cappu
freut mich, dass es dir euch geschmeckt hat. Wie allerdings auch schon oben geschrieben steht, handelt es sich hierbei nicht um ein Hauptgericht, sondern - wie in Italien üblich - um den ersten Gang. entsprechend kleiner fällt die Menge natürlich aus. Für ein Hauptgericht muss entsprechend anders kalkuliert werden.
Gruß, Cappu
Stimmt, in der Überschrift steht ja auch "erster Gang", deshalb hatte ich auch die komplette Menge für 2 gekocht. Bei den vergebenen Schlagworten taucht dann aber "Hauptgericht" auf, das hatte mich ein wenig verunsichert, aber eigentlich kann man sich das bei den Mengenangaben auch selber denken.
lg, languedoc
lg, languedoc
Klingt super in kleiner Menge als Vorspeise,
Ich liebe Kichererbsen und Hummus ist auf die dauer langweilig.
Mit Rosmarin, super!
Als Hauptgericht scheint es mir zu maechtig,
bei Verdopplung der Kichererbsen, Kartoffeln und Nudeln?
Kohlehydrate mit Kohlehydraten auf Kohlehydraten.
Klingt eher nach Staerkung vor einem Marathon :)
lg yu
Ich liebe Kichererbsen und Hummus ist auf die dauer langweilig.
Mit Rosmarin, super!
Als Hauptgericht scheint es mir zu maechtig,
bei Verdopplung der Kichererbsen, Kartoffeln und Nudeln?
Kohlehydrate mit Kohlehydraten auf Kohlehydraten.
Klingt eher nach Staerkung vor einem Marathon :)
lg yu
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
languedoc
07.05.2008 11:25 Uhr