Gebackener Hokkaidokürbis

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Zutaten

1	Kürbis(se) (Hokkaido)
	Olivenöl
	Kräutersalz
	Pfeffer aus der Mühle
	Kräuter, italienische

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Hokkaido gründlich waschen, achteln, die Kerne und Fasern entfernen.

In einer Schüssel einen reichlichen Schuss Olivenöl mit den Gewürzen mischen. Die Kürbisspalten in der Öl-Gewürz-Mischung gründlich wenden.

Die Kürbisspalten auf ein mit Backpapier oder Alufolie bedecktes Backblech geben, bei 200°C ca. 20 Minuten backen, bis sie weich sind.

Schmecken toll zu einem üppigen gemischten Salat!

Kommentare anderer Nutzer

Neea

29.10.2009 13:03 Uhr

Hallo,
nachdem wir bisher fast nur Suppe aus Kürbis gemacht haben, habe ich heute mal dieses Rezept ausprobiert. Und ich muss sagen: LECKER!!! Allerdings habe ich den Kürbis nur bei 180° gebacken, das hat gereicht.
Gibt es bestimmt wieder!
Neea

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