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| 250 g | Kichererbsen, gekocht (evtl.etwas Kochflüssigkeit) |
| 1 | Zitrone(n), Saft davon |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Öl (steirisches Kürbiskernöl) |
| Salz und Pfeffer | |
| Fladenbrot(e) | |
| 1 Prise | Zucker |
| Cayennepfeffer | |
| Tomate(n) | |
| Paprikaschote(n), rot und grün |
Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
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Beim "original"-Hummus machen viele Leute noch Tahini/Sesampaste durch;Hilfreicher Kommentar:
Moin eorannHilfreicher Kommentar:
....mittlerweile nehme ich libanesische Seasmpaste(gibts bei unserm türkischen Lebensmittelhändler)und die ist auch nur leicht bitter und stört nicht.Hilfreicher Kommentar:
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mamirah24
05.09.2007 15:22 Uhr