| Stracciatella - Kirsch - Kuchen
Kuchen ohne backen
)
| 200 g | Zwieback |
| 100 g | Butter |
| 1 Glas | Sauerkirschen, mit Saft |
| 3 Pck. | Dr. Oetker Paradiescreme (Stracciatella) |
| etwas | Milch |
Zubereitung
Zwieback fein zerkleinern und mit Butter vermischen. Diese Masse in eine Tortenform drücken, dass ein glatter Boden entsteht. Den Saft von den Sauerkirschen auffangen. Die Sauerkirschen auf dem Kuchenboden verteilen. Den Saft mit Milch bis auf 500 ml auffüllen und darin die Paradiescreme steif schlagen und auf dem Kuchen verteilen. Den fertigen Kuchen bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.
Kommentare anderer Nutzer
Kochzwerg80 
sagt:
sagt: 02.08.2007 05:32
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ich habe den Kuchen ausprobiert. Er schmeckt mit Kirschen sehr lecker, ich hatte nur etwas Probleme damit daß die Puddingcreme nicht so schnell fest wurde wie ich dachte.
Schnell und einfach zu machen, allerdings sollte er einige Zeit in den Kühlschrank.
Gruß Kochzwerg80
Ich habe den Kuchen ausprobiert. Er schmeckt mit Kirschen sehr lecker, ich hatte nur etwas Probleme damit daß die Puddingcreme nicht so schnell fest wurde wie ich dachte.
Schnell und einfach zu machen, allerdings sollte er einige Zeit in den Kühlschrank.
Gruß Kochzwerg80
adriana86w
sagt:
sagt: 20.09.2007 17:03
Hilfreicher Kommentar:
Mmh, bin ein bisschen enttäuscht von diesem Kuchen, sorry. Als erstes muss ich aber diese Idee loben.
Wirklich einfallsreich, aber noch ausbaubar. Die Creme schmeckt absolut vorzüglich, wirklich ein TRAUM.
Auch die Kirschen sind super, aber der Boden schmeckt fürchterlich und bröselt ganz schlimm.
Das nächste Mal versuche ich es mit einem normalen Tortenboden + Schokosträusel auf dem Kuchen,
schmeckt bestimmt SUPER.
Wirklich einfallsreich, aber noch ausbaubar. Die Creme schmeckt absolut vorzüglich, wirklich ein TRAUM.
Auch die Kirschen sind super, aber der Boden schmeckt fürchterlich und bröselt ganz schlimm.
Das nächste Mal versuche ich es mit einem normalen Tortenboden + Schokosträusel auf dem Kuchen,
schmeckt bestimmt SUPER.
20.09.2007 17:15
adriana86w
sagt:
sagt: 21.09.2007 14:57
Danke, das hatte ich ja in meinem Kommentar bereits erwähnt siehe : "Das nächste Mal versuche ich es mit einem normalen Tortenboden + Schokosträusel auf dem Kuchen."
Ist der Zwiebackboden bei dir auch so bröselig und trocken geworden? Wieso sieht der Boden auf dem Bild so dunkel aus? Hast du noch einen Geheimtipp :-)
Danke für deine Antwort
Adriana
Ist der Zwiebackboden bei dir auch so bröselig und trocken geworden? Wieso sieht der Boden auf dem Bild so dunkel aus? Hast du noch einen Geheimtipp :-)
Danke für deine Antwort
Adriana
frau_mannelig
sagt:
sagt: 22.03.2009 21:33
Hilfreicher Kommentar:
huhu liebe experiment-freunde :)
letzte woche hab ichs schon ausprobiert weils schnell gehn musste.
allerdings ist der Boden mit Zwieback echt grausam... an einer Stelle bröselig trocken an der nächsten Stelle von den Kirschen getränkt und matschig.
Ich hab schonmal so nen ähnlichen Kuchen gemacht - da allerdings mit Keks-Boden... an sich das gleiche Prinzip, ähnelt aber mehr einer Trüffelmasse. Habe dazu Butterkränze (Runde Butterplätzchen, sehr lecker und mürbe) ein wenig Milchmädchen und Butter genommen. Wird weitaus geschmeidiger, nässt nicht so schnell durch und bleibt nicht so hartnäckig krümelig.
Die feste Keksmasse zwischen Frischhaltefolie ausrollen, mit einem Tortenring "ausstechen" und aus dem Rest der Masse eine lange schmale Rolle rollen. Diese lange Rolle dann an den äußeren Innenrand drücken und wie bei ner Käsekuchen-Torte ein wenig nach oben formen. Früchte, Dann Creme darauf, kalt stellen ... tata.
Bei mir hats einwandfrei geklappt...
letzte woche hab ichs schon ausprobiert weils schnell gehn musste.
allerdings ist der Boden mit Zwieback echt grausam... an einer Stelle bröselig trocken an der nächsten Stelle von den Kirschen getränkt und matschig.
Ich hab schonmal so nen ähnlichen Kuchen gemacht - da allerdings mit Keks-Boden... an sich das gleiche Prinzip, ähnelt aber mehr einer Trüffelmasse. Habe dazu Butterkränze (Runde Butterplätzchen, sehr lecker und mürbe) ein wenig Milchmädchen und Butter genommen. Wird weitaus geschmeidiger, nässt nicht so schnell durch und bleibt nicht so hartnäckig krümelig.
Die feste Keksmasse zwischen Frischhaltefolie ausrollen, mit einem Tortenring "ausstechen" und aus dem Rest der Masse eine lange schmale Rolle rollen. Diese lange Rolle dann an den äußeren Innenrand drücken und wie bei ner Käsekuchen-Torte ein wenig nach oben formen. Früchte, Dann Creme darauf, kalt stellen ... tata.
Bei mir hats einwandfrei geklappt...
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Ich habe den Kuchen heute aus Verzweiflung mit Ananasstücken gemacht. Ich hatte keine Sauerkirschen.
Der Fantasie bei den Kuchen sind keine Grenzen gesetzt.
Gruß
ritel
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