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Apfelkuchen nach Omas Art mit Butterstreusel
Schlupfkuchen - Tassenkuchen - Blechkuchen
Zutaten
| 5 | Ei(er) und das Eiweiß von den Streuseln |
| 1 1/2 Tasse | Zucker |
| 2 Tasse | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 13 EL | Öl |
| 4 Pck. | Vanillezucker |
| 2 1/2 kg | Äpfel |
| n. B. | Butter, zerlassene, zum Bestreichen |
| n. B. | Zucker zum Bestreuen |
| n. B. | Zimt für das Blech |
| Für die Streusel: (Butterstreusel) | |
| 125 g | Butter |
| 125 g | Zucker |
| 1/2 Pck. | Vanillezucker |
| 1/2 Pck. | Backpulver |
| 1 | Eigelb |
| 250 g | Mehl |
| 1/2 | Zitrone(n), der Saft davon (oder 2 TL Zitronensaft-Extrakt) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zucker, Eier und das übrig gebliebene Eiweiß von den Streuseln zu einer cremigen Masse verrühren. Gesiebtes Mehl mit Backpulver nach und nach mit Teigschaber unterziehen. Ganz zum Schluss, wenn das Mehl richtig mit der Zucker-Eier-Masse verrührt ist, schnell (ebenfalls mit dem Teigschaber) das Öl mit dazu schlagen und die ganze Masse in ein mit Zimt ausgestreutes Backblech (normale Größe und Blech etwas höher!) schütten.
Die Äpfel schälen, teilen und vom Kerngehäuse entfernen. Die Äpfel in 1/4 Teile oder 1/8 Teile schneiden und oben etwas einschneiden. Dann die ganzen Äpfelstückchen so auf dem Teig verteilen, dass vom Teig nichts mehr zu sehen ist. Nun die 4 Pck. Vanillezucker über den Kuchen streuen.
Für die Streusel die Butter, Zucker, Vanillezucker und Eigelb zu einer Masse mit einem Knethaken aufschlagen. Dann das gesiebte Mehl dazugeben und mit dem Knethaken so lange kräftig verrühren, bis es richtig gute Streusel sind. Diese dann auch über dem Kuchen verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft/Unterhitze etwas 45 Min. backen.
Sobald die "geschlupften" Teigspitzen zwischen den Apfelstückchen goldbraun hervorschauen, ist der Kuchen fertig (normalerweise langt die Backzeit von 45 Min.) und der Kuchen kann aus der Backröhre genommen werden.
Gleich die zerlassene Butter über den Kuchen bestreichen und mit Zucker bestreuen.
Die Äpfel schälen, teilen und vom Kerngehäuse entfernen. Die Äpfel in 1/4 Teile oder 1/8 Teile schneiden und oben etwas einschneiden. Dann die ganzen Äpfelstückchen so auf dem Teig verteilen, dass vom Teig nichts mehr zu sehen ist. Nun die 4 Pck. Vanillezucker über den Kuchen streuen.
Für die Streusel die Butter, Zucker, Vanillezucker und Eigelb zu einer Masse mit einem Knethaken aufschlagen. Dann das gesiebte Mehl dazugeben und mit dem Knethaken so lange kräftig verrühren, bis es richtig gute Streusel sind. Diese dann auch über dem Kuchen verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft/Unterhitze etwas 45 Min. backen.
Sobald die "geschlupften" Teigspitzen zwischen den Apfelstückchen goldbraun hervorschauen, ist der Kuchen fertig (normalerweise langt die Backzeit von 45 Min.) und der Kuchen kann aus der Backröhre genommen werden.
Gleich die zerlassene Butter über den Kuchen bestreichen und mit Zucker bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Das erste Blech war schnell weg. Heute backe ich schon zwei Bleche gleichzeitig. Der Kuchen sah besser aus als beim Bäcker und er war sehr saftig ohne matschig zu sein. Einfach nur lecker.
Hi Lisa,
habe gestern Deinen Apfelkuchen für unseren Hüttenabend gebacken. Ich konnte gerade noch
ein Stückchen retten :-)).
Dein Blechkuchen ist sehr lecker und saftig. Kommt auf jeden Fall zu unseren Familienrezepten.
Danke für das schöne Rezept.
Perle
habe gestern Deinen Apfelkuchen für unseren Hüttenabend gebacken. Ich konnte gerade noch
ein Stückchen retten :-)).
Dein Blechkuchen ist sehr lecker und saftig. Kommt auf jeden Fall zu unseren Familienrezepten.
Danke für das schöne Rezept.
Perle
Super lecker........... Ganz saftig und sieht auch noch gut aus dabei. Den wird es jetzt öfter geben.
Stelle ich mir auch gut mit Pfirsichen vor.
Blume3
Stelle ich mir auch gut mit Pfirsichen vor.
Blume3
Hilfreicher Kommentar:
Huhu Lisa, danke für das tolle Rezept! Wegen der Unmengen von Äpfelen probiere ich im Moment lauter verschiedene Apfelrezepte aus. Für deines bekommst du von mir *****! Der Kuchen schmeckte herrlich. so muss ein Apfelkuchen nach Omas Art schmecken.
Habe ihn zur Abwechselung mit Rührteig gebacken, genauso lecker.
Kleine Anmerkung: Die Zitrone habe ich zum Marinieren der Äpfel verwendet, beim Rezept stand sie bei den Streuselzutaten.
Tip: Statt des (leckeren, aber sehr kalorienhaltigen) Bestreichens mit zerlassener Butter kann man den Kuchen auch aprikotieren (dann natürlich Bestreuen mit Zucker weglassen).
Bin übrigens neu hier und würde mich freuen, wenn ihr meine Einstandsrezepte ausprobiert, sobald sie veröffentlicht werden.
So, nun lade ich dir als Dank noch ein Foto hoch! Liebe Grüße
von fragolina88
Habe ihn zur Abwechselung mit Rührteig gebacken, genauso lecker.
Kleine Anmerkung: Die Zitrone habe ich zum Marinieren der Äpfel verwendet, beim Rezept stand sie bei den Streuselzutaten.
Tip: Statt des (leckeren, aber sehr kalorienhaltigen) Bestreichens mit zerlassener Butter kann man den Kuchen auch aprikotieren (dann natürlich Bestreuen mit Zucker weglassen).
Bin übrigens neu hier und würde mich freuen, wenn ihr meine Einstandsrezepte ausprobiert, sobald sie veröffentlicht werden.
So, nun lade ich dir als Dank noch ein Foto hoch! Liebe Grüße
von fragolina88
so jetzt muss ich ihn doch mal bewerten. Also ich selber esse keinen Apfelkuchen, aber mein Lebensgefährte. Und er hat so lange rumgejault bis ich auf das Rezept gestossen bin. Und jetzt ist es der Renner bei ihm.
Er will, wenn er Kuchen mit zur Arbeit nimmt, keinen anderen gebacken haben. Ich habe es jetzt auch schon mit anderen Früchten gemacht, ging prima.
Da mochte ich dann den Kuchen auch aber mit Äpfeln nicht. Jedem das seine :-D
Er will, wenn er Kuchen mit zur Arbeit nimmt, keinen anderen gebacken haben. Ich habe es jetzt auch schon mit anderen Früchten gemacht, ging prima.
Da mochte ich dann den Kuchen auch aber mit Äpfeln nicht. Jedem das seine :-D
Jetzt bin ich aber mal gespannt, der Kuchen ist gerade in der Röhre......gebe meine Bewertung später dann ab!
Und ein Foto lade ich dann auch noch hoch!
L.G. Christina
Und ein Foto lade ich dann auch noch hoch!
L.G. Christina
habe den kuchen zu enem kindergartenfest für den kuchenverkaufsstand gemacht. war als erster weg
super, alle waren begeistert!!! habe jetzt im kindergarten meines enkels richtig eindruck gemacht. danke für das tolle rezept.
L.G. hannelore
super, alle waren begeistert!!! habe jetzt im kindergarten meines enkels richtig eindruck gemacht. danke für das tolle rezept.
L.G. hannelore
Hallo Hallelore,
Freut mich sehr, dass der Kuchen im KiGa super angekommen ist - und es den Kleinen und Großen super geschmeckt hat!
Liebe Grüße Lisa
Freut mich sehr, dass der Kuchen im KiGa super angekommen ist - und es den Kleinen und Großen super geschmeckt hat!
Liebe Grüße Lisa
hallo lisa! ich habe ebend den apfelkuchen gemacht, also einfach klasse,so schön waren meine NIE, hätte noch eine frage? kannst du mir ein rezept geben für einen schönen hoen käsekuchen,meiner fällt immer doll ein,gebe mir immer mühe,aber leider,der rand ist immer gut,aber in der mitte wird er ganz flach,das würde mich sehr freuen.mit ganz lieben gruß,lapy
Das ist echt ein super leckerer Kuchen....ich bin echt begeistert. Hab die Äpfel aber in Schnitze geschnitten, mag was zum beißen haben.
Ich brauche für vieles immer mehrere ANläufe und bekomme manchmal immernoch nicht hin wie es sein soll, aber der Kuchen war echt oberlecker.
Kann ich nur empfehlen!!!!!!!!!!!!!!
Ich brauche für vieles immer mehrere ANläufe und bekomme manchmal immernoch nicht hin wie es sein soll, aber der Kuchen war echt oberlecker.
Kann ich nur empfehlen!!!!!!!!!!!!!!
ich habe ein sehr gutes käsekuchenrezept - wenn du noch interessiert bist, schicke ich es dir gerne zu, wenn du mir deine mailadresse schreibst...was auch hilft gegen einfallen und reißen - den kuchen nach ca. 15 minuten backzeit am rand einmal rund herum einzuschneiden und dann weiterzubacken
Liebe Sonnenblume0407,
Käsekuchen-Rezept hört sich lecker an :) kannst du evtl hier einen link zu deinem Rezept reinstellen, dass dann jeder der es liest gleich was davon hat? Das wäre super schön.. Wäre auch schade, wenn es denn so untergeht :)
Lieben Dank
Lisa
Käsekuchen-Rezept hört sich lecker an :) kannst du evtl hier einen link zu deinem Rezept reinstellen, dass dann jeder der es liest gleich was davon hat? Das wäre super schön.. Wäre auch schade, wenn es denn so untergeht :)
Lieben Dank
Lisa
Hallo,
hab den Kuchen am Wochenende gebacken und bin echt begeistert...
Der ging super schnell(im Gegensatz zu sonstigen Blechkuchen) und hat echt allen gut geschmeckt. Das einzige Problem was ich hatte war, das der Boden teilweise hoch gekommen war, das sah dann ein wenig komisch aus, hat dem Geschmack aber kein Abbruch getan...
Bilder folgen...
hab den Kuchen am Wochenende gebacken und bin echt begeistert...
Der ging super schnell(im Gegensatz zu sonstigen Blechkuchen) und hat echt allen gut geschmeckt. Das einzige Problem was ich hatte war, das der Boden teilweise hoch gekommen war, das sah dann ein wenig komisch aus, hat dem Geschmack aber kein Abbruch getan...
Bilder folgen...
Moin, Moin,
habe heute Mittag den Kuchen gebacken. Das ganze Haus roch herrlich.
Mein Mann ist auch begeistert. Es fehlten gleich 2 etwas größere Stücke. Der Kuchen war noch nicht mal ausgekühlt.
Die Streuseln schmecken richtig lecker. Auch der Teig, der einfach gemacht ist, schmeckt sehr gut.
Mein Kuchen sieht perfekt aus. Nur mit dem Fotografieren war ich nicht schnell genug. Mein Mann war schneller :)
Bewertung ist erfolgt. Habe 4 Sterne verteilt, obwohl ich eigentlich die volle Punktzahl hätte geben wollen.
Tut mir leid.
Huschelhexe
habe heute Mittag den Kuchen gebacken. Das ganze Haus roch herrlich.
Mein Mann ist auch begeistert. Es fehlten gleich 2 etwas größere Stücke. Der Kuchen war noch nicht mal ausgekühlt.
Die Streuseln schmecken richtig lecker. Auch der Teig, der einfach gemacht ist, schmeckt sehr gut.
Mein Kuchen sieht perfekt aus. Nur mit dem Fotografieren war ich nicht schnell genug. Mein Mann war schneller :)
Bewertung ist erfolgt. Habe 4 Sterne verteilt, obwohl ich eigentlich die volle Punktzahl hätte geben wollen.
Tut mir leid.
Huschelhexe
Hallo Huschelhexe, das ist ja super :-) und danke für die Bewertung... Dass es dann auch noch so lecker schmeckt, dass dein Männi schneller als der Blitz (vom Fotoapparat) ist, ist umso besser.. Freut mich, dass es so gut ankommt..
lg lisa
lg lisa
Hallo Lisa,
ich habe das Rezept ausprobiert und war echt begeistert, das war meines Erachtens ein perfekter Kuchen, ich liebe es einfach. Der Kuchen war schön saftig, die Streusel knusprig und der Geschmack einfach lecker. So muß ein Streusel schmecken!!!!!!!!!!!!
Ich habe etwas mit Zucker und Zimt auf den Streuseln gearbeitet ( ist mir etwas zu viel Zucker raufgekommen).
Werde den Kuchen auf jeden Fall wieder machen.
LG
Sabine
ich habe das Rezept ausprobiert und war echt begeistert, das war meines Erachtens ein perfekter Kuchen, ich liebe es einfach. Der Kuchen war schön saftig, die Streusel knusprig und der Geschmack einfach lecker. So muß ein Streusel schmecken!!!!!!!!!!!!
Ich habe etwas mit Zucker und Zimt auf den Streuseln gearbeitet ( ist mir etwas zu viel Zucker raufgekommen).
Werde den Kuchen auf jeden Fall wieder machen.
LG
Sabine
Habe heute abend dieses leckeren Kuchen gebacken, sehr einfach in der Zubereitung und toll im Ergebniss!
2,5 kg Äpfel erschienen mir allerdings sehr viel, habe nur 2 kg verwendet und die Äpfel in feine Streifen geschnitten. Das war völlig ausreichend!
Danke für dieses schöne Rezept!
2,5 kg Äpfel erschienen mir allerdings sehr viel, habe nur 2 kg verwendet und die Äpfel in feine Streifen geschnitten. Das war völlig ausreichend!
Danke für dieses schöne Rezept!
Gerade eben ein Stück dieses leckeren Kuchens gegessen,werde ich bestimm nochöfters backen aber dann mit weniger Zucker.
LG rofro
LG rofro
Hilfreicher Kommentar:
Super Rezept ;)
Die 13 EL Öl ergaben bei mir genau 1/2 Tasse. Sehr saftig auch noch nach 3Tagen. Habe halb Äpfel und halb Rharbarber genommen.
Danke
Die 13 EL Öl ergaben bei mir genau 1/2 Tasse. Sehr saftig auch noch nach 3Tagen. Habe halb Äpfel und halb Rharbarber genommen.
Danke
Hallo...
Ich habe diesen Kuchen schon sehr oft gebacken, aber noch nie etwas dazu geschrieben. Der Kuchen ist einfach sowas von lecker... Alle lieben ihn, wenn ich ihn backe...
5*
Liebe Grüße :-)
Ich habe diesen Kuchen schon sehr oft gebacken, aber noch nie etwas dazu geschrieben. Der Kuchen ist einfach sowas von lecker... Alle lieben ihn, wenn ich ihn backe...
5*
Liebe Grüße :-)
Hallo,
danke für das tolle Rezept!
Der Apfelkuchenhat mir und meiner Familie sehr gut geschmeckt!
Das halbe Blech wurde verputzt und der Rest eingefroren.
Morgen wird sofort das 2 Blech gebacken.
5 Sterne von mir und meiner Familie!
danke für das tolle Rezept!
Der Apfelkuchenhat mir und meiner Familie sehr gut geschmeckt!
Das halbe Blech wurde verputzt und der Rest eingefroren.
Morgen wird sofort das 2 Blech gebacken.
5 Sterne von mir und meiner Familie!
Hilfreicher Kommentar:
Ein sehr sehr leckerer, lockerer, saftiger Kuchen!
Ich habe eine kleine Tasse genommen (Öl=1 Tasse) und der Teig hat gerade mal das Blech bedeckt - da dachte ich schon, ob das was wird! Auch weil er so flüssig war. Aber: er ist wunderbar geworden!
Trotzdem werde ich es beim nächsten mal mit einem Humpen probieren.
Butter und Zucker hab' ich nicht mehr drauf gemacht, aus Kaloriengründen, er hat auch so ganz toll geschmeckt.
Die 2 1/2 kg Äpfel haben nicht ganz drauf gepasst,
waren vielleicht nur 2 kg, nur zur Info.
Alles in allem ein tolles Rezept!!!
Danke
Ich habe eine kleine Tasse genommen (Öl=1 Tasse) und der Teig hat gerade mal das Blech bedeckt - da dachte ich schon, ob das was wird! Auch weil er so flüssig war. Aber: er ist wunderbar geworden!
Trotzdem werde ich es beim nächsten mal mit einem Humpen probieren.
Butter und Zucker hab' ich nicht mehr drauf gemacht, aus Kaloriengründen, er hat auch so ganz toll geschmeckt.
Die 2 1/2 kg Äpfel haben nicht ganz drauf gepasst,
waren vielleicht nur 2 kg, nur zur Info.
Alles in allem ein tolles Rezept!!!
Danke
super leckerer Apfelkuchen..vielleicht nehm ich das nächstemal ein klein bisschen Zucker weniger. Aber sonst alles perfekt..knusprige Streusel und der zimt ..mmmhhh lecker :o) auch am nächsten tag noch sehr gut..
Wie wird der denn, wenn man ihn einfriert?
lg
Wie wird der denn, wenn man ihn einfriert?
lg
Hallo Lisa
habe gestern das Rezept von diesem köstlichen Apfelkuchen nach Omas Art gebacken. Nachdem ich alle Kommentare durchgelesen hatte.
Ich war überrascht und sehr zufrieden mit dem Ergebnis!! Einfach köstlich, die Kombination Apfel und Streussel.
Bei der Zubereitung habe ich 3 Esslöffel weniger Öl genommen. Die Butter und Zucker zum bestreichen weggelassen.
Lieben Dank für das tolle und einfache Rezept.
Liebe Grüsse Hanna-Maria
habe gestern das Rezept von diesem köstlichen Apfelkuchen nach Omas Art gebacken. Nachdem ich alle Kommentare durchgelesen hatte.
Ich war überrascht und sehr zufrieden mit dem Ergebnis!! Einfach köstlich, die Kombination Apfel und Streussel.
Bei der Zubereitung habe ich 3 Esslöffel weniger Öl genommen. Die Butter und Zucker zum bestreichen weggelassen.
Lieben Dank für das tolle und einfache Rezept.
Liebe Grüsse Hanna-Maria
Wow!!! Ich hab bei meiner Rezeptwahl darauf geachtet möglichst viele Äpfel verwenden zu können, da ich viele über hatte und sie nicht wegwerfen wollte. Das ich allerdings so einen leckren Apfelkuchen daraus zaubere das hätt ic nicht gadacht! :o) Danke für das tolle Rezept!!!
Seeeehr lecker.
Ich habe den Kuchen gebacken und alles hat wunderbar funktioniert.
Selbst mein Sohn, der nicht unbedingt immer für neue Kuchen zu begeistern ist, hat den Kuchen schnell verputzt.
Also Daumen hoch für dieses gute Rezept!!
Ich habe den Kuchen gebacken und alles hat wunderbar funktioniert.
Selbst mein Sohn, der nicht unbedingt immer für neue Kuchen zu begeistern ist, hat den Kuchen schnell verputzt.
Also Daumen hoch für dieses gute Rezept!!
Wow ein wirklich sehr leckerer Apfelkuchen. Auch die Zubereitung ging mir leicht von der Hand. Das gibt es jetzt sicher öfter *beide daumen hoch*
Der Kuchen war wirklich super lecker! Für mein Blech (ich weis nicht, ob es vllt sonderlich groß war) hätte es dürfen etwas mehr Teig sein!
Aber geschmacklich auf jeden PERFEKT. Alle warn begeistert... :)
Aber geschmacklich auf jeden PERFEKT. Alle warn begeistert... :)
MHHH,das duftet hier lecker.habe gerade deinen Apfelkuchen aus dem Ofen geholt und gleich ein Stückchen versucht.Einfach Spitze!!!!
Habe den Kuchen eben aus dem Ofen geholt. Superlecker!!! Und dazu wirklich leicht und schnell gemacht :-)
Da meine Tochter kein Obst in Kuchen mag, habe ich etwa ein Drittel ohne Äpfel gemacht. Auch diese Streuselkuchenvariante ist sehr lecker.
Dafür: Volle Punktzahl
Da meine Tochter kein Obst in Kuchen mag, habe ich etwa ein Drittel ohne Äpfel gemacht. Auch diese Streuselkuchenvariante ist sehr lecker.
Dafür: Volle Punktzahl
Hilfreicher Kommentar:
Also der Kuchen ist wirklich spitze, wir haben aber statt 13 EL ÖL nur 3 genommen und über die Äpfel noch Zimt gestreut.
Hat allen sehr gut geschmeckt
Hat allen sehr gut geschmeckt
Tolles Rezept, immer wieder gerne!
Ich habe den Kuchen letztes Wochenende ausprobiert und muss sagen: HHHHHMMMMMMMMMMM! Schön fluffig und lecker :)
LG, Trixie
LG, Trixie
Hatte drei große Äpfel übrig, nicht mehr toll für den Verzehr so, aber auch noch zu schade zum wegwerfen.
Dann habe ich dieses Rezept gefunden. Da es natürlich viel zu wenig Äpfel waren, habe ich das Rezept einfach (so gut es ging) halbiert und in einer Springform gebacken. Hat auch sehr gut geklappt und geschmeckt!
Danke für das Rezept!
Dann habe ich dieses Rezept gefunden. Da es natürlich viel zu wenig Äpfel waren, habe ich das Rezept einfach (so gut es ging) halbiert und in einer Springform gebacken. Hat auch sehr gut geklappt und geschmeckt!
Danke für das Rezept!
Achso, das hätte ich fast vergessen.... Zimt auf das Blech kannte ich noch nicht. Da wir Zimtliebhaber sind, habe ich sowohl das als auch Zimt in die Streusel getan!
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Wirklich sehr köstlich!
Allerdings war es das erste Mal, dass ich Streusel gemacht habe und die sind auf dem Kuchen dann ziemlich verlaufen und waren eher "Flatschen".
Hat vielleicht jemand Tipps für mich, wie sie besser gelingen?
Geschmacklich auf jeden Fall top. Fand sogar mein Verlobter, der kein Freund von Obstkuchen ist (Grünzeug gehört nicht in den Kuchen).
Fünf verdiente Sterne!
Allerdings war es das erste Mal, dass ich Streusel gemacht habe und die sind auf dem Kuchen dann ziemlich verlaufen und waren eher "Flatschen".
Hat vielleicht jemand Tipps für mich, wie sie besser gelingen?
Geschmacklich auf jeden Fall top. Fand sogar mein Verlobter, der kein Freund von Obstkuchen ist (Grünzeug gehört nicht in den Kuchen).
Fünf verdiente Sterne!
Sollten die Streusel mal etwas zu matschig werden, da evtl zu viel Butter oder Eigelb zu groß dgl. dann einfach nochmal bisschen - ganz in maßen - noch mal Mehl dazu, bis es die richtige konsistenz hat und man es streußelig über den Kuchen tun kann.. gutes gelingen
Hab den Kuchen jetzt grad aus dem Ofen geholt und aprikotiert. Wenn er nur halb so gut schmeckt wie er aussieht und riecht, wird das DER Apfelkuchen überhaupt. 5Sternchen sind schon mal sicher und das Bild ist auch hochgeladen. :-)
Hallo,
dieses Rp. steht für einen ganz hervorragenden Apfelkuchen.
Er ist einfach herrlich und wwar sehr schnell gefuttert.
Danke für dieses Rezept
Lieben Gruß
Bubbul
dieses Rp. steht für einen ganz hervorragenden Apfelkuchen.
Er ist einfach herrlich und wwar sehr schnell gefuttert.
Danke für dieses Rezept
Lieben Gruß
Bubbul
5 Sterne, super Rezept, schnell zu machen und schnell weg :-)
LG, Birthe
LG, Birthe
Da ich ihn jetzt zum zweiten mal backe, lass ich schnell eine Bewertung da,
Sehr lecker und nicht trocken ! Allerdings sind 2,5Kg Äpfel für ein Blech viel zu viel.
Sehr lecker und nicht trocken ! Allerdings sind 2,5Kg Äpfel für ein Blech viel zu viel.
Hallo,
Habe nur halbes rezept gemacht aber dafür die doppelte menge an streusel. War sehr lecker. Hat dem besuch auch geschmeckt.
Gruss heidi
Habe nur halbes rezept gemacht aber dafür die doppelte menge an streusel. War sehr lecker. Hat dem besuch auch geschmeckt.
Gruss heidi
Habe eine frage... was für eine Tassen größe habt ihr verwendet???
damit ich auch mit den Eiern hinkomme...
wäre dankbar für eure hilfe :)
damit ich auch mit den Eiern hinkomme...
wäre dankbar für eure hilfe :)
Ich verwende in der Regel ein Cup mit ca. 230 ml.. Einen songenanten Humpen.. Dementsprechend sollte dann auch ein "großes" Backofenblech verwendet werden, dass der Teig auch drauf passt ;)
Gutes Gelingen
Gutes Gelingen
Hallo :) ,
habe den Kuchen nach all den tollen Bewertungen auch ausprobiert.
Vorab schon mal: Der Kuchen ist sehr saftig und lecker! :)
Die Rezeptangaben fand ich aber ein wenig verwirrend.. ziemlich vieeel Zucker und ganze 2,5kg Äpfel für ein Blech. Ich habe auch erstmal nur 2kg Äpfel kleingeschnitten aber es hat leider nicht alles auf das Blech gepasst (es passten bei mir nur ca. 1,5kg drauf).
Für den Teig habe ich die Zuckermenge auf 1Cup Zucker und 1 Vanillezucker-Päckchen reduziert... da ich Angst hatte das der Kuchen sonst viel zu süß wird.
Die zerlassene Butter+Zucker zum Schluss habe ich ebenfalls weggelassen.
Die restlichen Zutaten aber wie angegeben.
Zum fertigen Kuchen habe ich eine Schale mit Zimt-Zucker gereicht, so kann sich jeder noch nach Bedarf davon etwas über den Kuchen streuen.
Vielen Dank für das tolle Rezept und von mir ****
Viele Grüße
habe den Kuchen nach all den tollen Bewertungen auch ausprobiert.
Vorab schon mal: Der Kuchen ist sehr saftig und lecker! :)
Die Rezeptangaben fand ich aber ein wenig verwirrend.. ziemlich vieeel Zucker und ganze 2,5kg Äpfel für ein Blech. Ich habe auch erstmal nur 2kg Äpfel kleingeschnitten aber es hat leider nicht alles auf das Blech gepasst (es passten bei mir nur ca. 1,5kg drauf).
Für den Teig habe ich die Zuckermenge auf 1Cup Zucker und 1 Vanillezucker-Päckchen reduziert... da ich Angst hatte das der Kuchen sonst viel zu süß wird.
Die zerlassene Butter+Zucker zum Schluss habe ich ebenfalls weggelassen.
Die restlichen Zutaten aber wie angegeben.
Zum fertigen Kuchen habe ich eine Schale mit Zimt-Zucker gereicht, so kann sich jeder noch nach Bedarf davon etwas über den Kuchen streuen.
Vielen Dank für das tolle Rezept und von mir ****
Viele Grüße
Hammer, mehr kann man dazu nicht sagen!!! "5 * +"
Der kommt überall Super an und alle sind begeistert.
Danke für das Super Rezept.
Mache mir allerdings nicht die Mühe mit Teigscharber und Mehl sieben und trotzdem wurde er immer wunderbar!
Der kommt überall Super an und alle sind begeistert.
Danke für das Super Rezept.
Mache mir allerdings nicht die Mühe mit Teigscharber und Mehl sieben und trotzdem wurde er immer wunderbar!
Könnt ihr mir sagen, welche Apfelsorte sich am besten eignet?
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loetteken
05.09.2007 12:50 Uhr