Henglein
Rama Cremefine
| Abbruzzen - Salat
| 200 g | Tomate(n) |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), grüne |
| 2 kleine | Zucchini |
| 150 g | Erbsen, gekochte |
| 1 Dose | Thunfisch |
| Für die Marinade: | |
| 5 EL | Olivenöl |
| 3 EL | Essig |
| Salz | |
| Pfeffer, weißer | |
| ½ TL | Sardellenpaste |
| 1 Prise | Basilikum |
| 1 Prise | Majoran |
Zubereitung
Die Tomaten waschen und grob würfeln. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Paprikaschote putzen und in Würfel schneiden. Die Zucchini waschen, längs halbieren und in Streifen schneiden (oder in dünne Scheiben). Den Thunfisch abtropfen lassen und zerpflücken. Zusammen mit den anderen Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen.
Aus Öl, Essig, Salz,Sardellenpaste, den Gewürzen und den Kräutern eine Marinade anrühren und den Salat damit anmachen.
Dazu Bauerbrot servieren.
Tipp: Auch mit Gurkenscheiben, Mais und hart gekochten Eiern sehr lecker.
Aus Öl, Essig, Salz,Sardellenpaste, den Gewürzen und den Kräutern eine Marinade anrühren und den Salat damit anmachen.
Dazu Bauerbrot servieren.
Tipp: Auch mit Gurkenscheiben, Mais und hart gekochten Eiern sehr lecker.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
eflip 
sagt:
sagt: 01.08.2008 11:38
Super Idee, superlecker.
Wird in den Standardspeiseplan aufgenommen!
Besten Dank!!
Wird in den Standardspeiseplan aufgenommen!
Besten Dank!!
italialady 
sagt:
sagt: 08.04.2009 18:29
Hallo,
mein Sohn und sein Freund haben den ganzen Salat gegessen. Ich hatte ihn heute morgen vorbereitet damit wir ihn heute nach dem Schwimmen zum Abendessen konnten.
Von wegen, als ich die Getränke für das Schwimmen aus dem Kühlschrank hohlen wollte, habe ich die fast leere Schüssel gesehen. Als ich dann gefragt habe , meinte er nur : Der war lecker. Den kannst du wieder machen.
Na, wenn das kein guter Kommentar war.
LG Italialady
mein Sohn und sein Freund haben den ganzen Salat gegessen. Ich hatte ihn heute morgen vorbereitet damit wir ihn heute nach dem Schwimmen zum Abendessen konnten.
Von wegen, als ich die Getränke für das Schwimmen aus dem Kühlschrank hohlen wollte, habe ich die fast leere Schüssel gesehen. Als ich dann gefragt habe , meinte er nur : Der war lecker. Den kannst du wieder machen.
Na, wenn das kein guter Kommentar war.
LG Italialady
Ist mit und ohne Thunfisch (dann auch ohne Sardellenpaste!!) sehr lecker! Für die Erbsen nehme ich die aus der Dose. Die hatte ich seit meiner Kindheit nicht mehr gegessen! Schmecken vorzüglich in dem Salat!
Morgen zur Geburtstagsparty werde ich eine größere Menge machen müssen ...
Danke für das leckere Rezept!!
Mofoe
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten