Zutaten

150 g Kartoffel(n)
30 g Edelpilzkäse
100 g Quark
1 Prise(n) Kümmel
  Salz
  Pfeffer
Zwiebel(n), rote
 etwas Salat
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 328 kcal

Kartoffeln ca. 25 Minuten kochen.
Den Käse zerdrücken und mit dem Quark gut verrühren. Mit Kümmel, Salz und Pfeffer abschmecken.
Zwiebel abziehen und in Ringe schneiden. Kartoffeln pellen, vierteln und mit Quark auf den Salatblättern anrichten.
Mit Zwiebelringen garnieren.
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