| Arabischer Salat mit Ziegenkäse
)
| 1 | Avocado(s) |
| 400 g | Birne(n) |
| 1 TL | Honig |
| 1 Kopf | Salat |
| 1 EL | Essig (Obstessig) |
| 2 EL | Öl (Olivenöl) |
| 125 g | Rosinen |
| Salz | |
| 200 g | Käse (Ziegenkäse) |
Zubereitung
Den gewaschenen Salat zerteilen, in eine Schüssel geben, Birne, Avacado und Käse klein schneiden, mit den Rosinen zum Salat geben.
Öl, Essig, Honig gut vermischen, salzen über den Salat geben.
Gut mischen
Weißbrot passt gut dazu.
Öl, Essig, Honig gut vermischen, salzen über den Salat geben.
Gut mischen
Weißbrot passt gut dazu.
Kommentare anderer Nutzer
felixseelig 
sagt:
sagt: 09.12.2003 17:48
Bestimmt!
Da ich den Avocado-Birnen-Salat von ronomu klasse finde, werde ich diesen bestimmt auch goutieren.
LG Felix
Da ich den Avocado-Birnen-Salat von ronomu klasse finde, werde ich diesen bestimmt auch goutieren.
LG Felix
Pillepopper
sagt:
sagt: 13.12.2003 21:42
Werde den Salat nicht probieren, weil ich Avocados nicht mag, aber die Sosse ist mega-ober-lecker.
Ich hab sie zu gebratenen Barbarie-Entenbrüsten gemacht, leckerschmeckerfein, die Sosse war der Star des Menus!
Ich hab sie zu gebratenen Barbarie-Entenbrüsten gemacht, leckerschmeckerfein, die Sosse war der Star des Menus!
Pillepopper
sagt:
sagt: 13.12.2003 21:43
P.S. Balsamico-Essig rot ist dafür am besten geeignet.
Leafhopper 
sagt:
sagt: 27.12.2003 20:10
Der Salat ist superlecker und sehr gut angekommen.
Nur, welcher Ziegenkäse ist für den Salat angesagt? Ziegenkäse gibt es ja doch in mehreren Ausführungen. Wir haben Ziegengouda benutzt, auch sehr zu empfehlen.
Nur, welcher Ziegenkäse ist für den Salat angesagt? Ziegenkäse gibt es ja doch in mehreren Ausführungen. Wir haben Ziegengouda benutzt, auch sehr zu empfehlen.
Baerenkueche 
sagt:
sagt: 02.03.2004 11:45
Habe diesen Salat ausprobiert, jedoch weniger Rosinen verwendet.
Hat uns ausgezeichnet geschmeckt und wird bestimmt wieder mal gemacht!
LG Elvira
Hat uns ausgezeichnet geschmeckt und wird bestimmt wieder mal gemacht!
LG Elvira
darkpearl 
sagt:
sagt: 04.07.2005 13:34
Der Salat ist sensationell! Auf Grund der Süsse sicher nicht für jeden zu empfehlen, aber wer offen für Neues ist, sollte diesen unbedingt ausprobieren!
jonielady
sagt:
sagt: 12.07.2005 09:37
Hilfreicher Kommentar:
@animalia
Öl, Essig und Honig ist eine durchaus übliche Kombination und ein normaler Magen hält das durchaus aus. Aceto Balsamico ist ja auch schon von Natur aus süsser und das paßt hervorragend zu Erdbeeren etc. Und nach diesem Rezept versüsst man halt einfach normalen Obstessig. Übrigens - verwendet man Aceto Balsamico (sehr guten), dann bedarf es den Honig nicht mehr, auch eine sehr leckere Variante!
Wird es heute Abend bei uns geben - und zwar mit Ziegenkäse, der schon gereift ist. Die Rosinen werde ich weglassen, da wir die nicht mögen (kann ich mir aber trotzdem gut dazu vorstellen), dafür werde ich noch einige Tomatenscheiben dazu geben.
Danke für diese aussergewöhnliche Salatidee!
Gruss, Jonie
Öl, Essig und Honig ist eine durchaus übliche Kombination und ein normaler Magen hält das durchaus aus. Aceto Balsamico ist ja auch schon von Natur aus süsser und das paßt hervorragend zu Erdbeeren etc. Und nach diesem Rezept versüsst man halt einfach normalen Obstessig. Übrigens - verwendet man Aceto Balsamico (sehr guten), dann bedarf es den Honig nicht mehr, auch eine sehr leckere Variante!
Wird es heute Abend bei uns geben - und zwar mit Ziegenkäse, der schon gereift ist. Die Rosinen werde ich weglassen, da wir die nicht mögen (kann ich mir aber trotzdem gut dazu vorstellen), dafür werde ich noch einige Tomatenscheiben dazu geben.
Danke für diese aussergewöhnliche Salatidee!
Gruss, Jonie
vinotinto 
sagt:
sagt: 29.03.2006 14:22
Hallo Skadel,
heute Abend gibt`s Feldsalat und jetzt war ich noch auf der Suche nach dem gewissen Pep.
Birnen, Avocado und Ziegenkäse sind auf dem Einkaufszettel notiert und das Dressing klingt auch superlecker!
Vielleicht werde ich allerdings den Käse vorher noch kurz in die Pfanne schmeissen - oh man, jetzt krieg ich Hunger!
Vielen Dank für das tolle Rezept und liebe Grüsse
Susanne
heute Abend gibt`s Feldsalat und jetzt war ich noch auf der Suche nach dem gewissen Pep.
Birnen, Avocado und Ziegenkäse sind auf dem Einkaufszettel notiert und das Dressing klingt auch superlecker!
Vielleicht werde ich allerdings den Käse vorher noch kurz in die Pfanne schmeissen - oh man, jetzt krieg ich Hunger!
Vielen Dank für das tolle Rezept und liebe Grüsse
Susanne
vinotinto
sagt:
sagt: 30.03.2006 09:38
Hallo Skadel,
der Ziegenkäse war pampig, die Birnen und die Avocados hatten kein Aroma und der gebratene Speck, den ich statt der Rosinen genommen habe, war gummig - kurz: ich war schon im voraus bedient.
Und jetzt das sensationelle: mein Mann hat die ganze Schüssel fast komplett alleine verdrückt! Obwohl er eigentlich kein besonders grosser Salatfan ist, liess er nicht das kleinste Tröpfchen Sosse zurück.
Da meine schlechte Grundeinstellung keine objektive Bewertung zulässt, gibt`s im Namen meines Mannes die volle Punktzahl!
Und um mich der Sossendiskussion anzuschliessen: manchmal nehme ich statt Essig Apfel- oder Orangensaft. Dann kann man den Honig weglassen und es gibt ein fruchtig-süss-saures Aroma.
Liebe Grüsse
Susanne
der Ziegenkäse war pampig, die Birnen und die Avocados hatten kein Aroma und der gebratene Speck, den ich statt der Rosinen genommen habe, war gummig - kurz: ich war schon im voraus bedient.
Und jetzt das sensationelle: mein Mann hat die ganze Schüssel fast komplett alleine verdrückt! Obwohl er eigentlich kein besonders grosser Salatfan ist, liess er nicht das kleinste Tröpfchen Sosse zurück.
Da meine schlechte Grundeinstellung keine objektive Bewertung zulässt, gibt`s im Namen meines Mannes die volle Punktzahl!
Und um mich der Sossendiskussion anzuschliessen: manchmal nehme ich statt Essig Apfel- oder Orangensaft. Dann kann man den Honig weglassen und es gibt ein fruchtig-süss-saures Aroma.
Liebe Grüsse
Susanne
öllady 
sagt:
sagt: 06.07.2006 18:26
Hallo Skadel
habe den Salat bei meiner Freundin gegessen, hervorragend. Tolle Kombination von Süße und Ziegenkäse. Ich werde den Salat am Wochenende selber zubereiten.
LG öllady
habe den Salat bei meiner Freundin gegessen, hervorragend. Tolle Kombination von Süße und Ziegenkäse. Ich werde den Salat am Wochenende selber zubereiten.
LG öllady
spunkkatze1972
sagt:
sagt: 03.04.2007 23:19
Hallo!
Also wir finden den Salat super!!!!!
Am Besten schmeckt er uns mit Bio Ziegenbutterkäse, der schon gut durchgereift ist. Passt super zum Honigdressing...
Also wir finden den Salat super!!!!!
Am Besten schmeckt er uns mit Bio Ziegenbutterkäse, der schon gut durchgereift ist. Passt super zum Honigdressing...
Mimi-Schrillmann
sagt:
sagt: 17.07.2010 21:11
Hallo skadel!
Sehr leckerer Salat!! Tolle Kombi und sehr schnell gemacht. Macht auch was her... Zum Gäste beeindrucken sicher auch toll geeignet :-)
Von mir volle Punktzahl und ein herzliches Dankeschön für das Rezept!!!
Schönes Wochenende
Mimi Schrillmann
@animalia:
Schon mal was von Honig-Senf-Dressing gehört?
Probieren geht über studieren!
Sehr leckerer Salat!! Tolle Kombi und sehr schnell gemacht. Macht auch was her... Zum Gäste beeindrucken sicher auch toll geeignet :-)
Von mir volle Punktzahl und ein herzliches Dankeschön für das Rezept!!!
Schönes Wochenende
Mimi Schrillmann
@animalia:
Schon mal was von Honig-Senf-Dressing gehört?
Probieren geht über studieren!
penny-lane
sagt:
sagt: 31.03.2011 11:03
Schmeckt wirklich gut! Hab einen Feta-ähnlichen Ziegenkäse genommen - ein Gedicht!
Sehr gut passen meiner Meinung nach auch gehackte Pistazien und frische Feigen dazu. Hab die Birnen dadurch ersetzt, könnte mir aber auch eine Kombination davon gut vorstellen. Hab außerdem mit etwas Chili als Kontrast zum ansonsten doch recht süßen Salat gewürzt.
Sehr gut passen meiner Meinung nach auch gehackte Pistazien und frische Feigen dazu. Hab die Birnen dadurch ersetzt, könnte mir aber auch eine Kombination davon gut vorstellen. Hab außerdem mit etwas Chili als Kontrast zum ansonsten doch recht süßen Salat gewürzt.
alfeldina
sagt:
sagt: 16.09.2011 11:21
Habe diese Salate am Geburtstagsfeier meines Sohnes vorbereitet, schmeckt nur für die Leute-die Ziegenkäse mögen((
Ist leider nicht mein Fall(((
Ist leider nicht mein Fall(((
don_daniel
sagt:
sagt: 19.12.2011 08:45
Das klingt wunderbar - war auf der Suche nach einem Starter für das Weihnachtsmenu.
Zum Käse: Ich tendiere zum Ziegenweichkäse (als Rolle), auf Baguette leicht angebacken, dazu das süß-saure Honig-Dressing und Rosinen ... ich werde wohl ein Testessen machen müssen :)
Zum Käse: Ich tendiere zum Ziegenweichkäse (als Rolle), auf Baguette leicht angebacken, dazu das süß-saure Honig-Dressing und Rosinen ... ich werde wohl ein Testessen machen müssen :)
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