Henglein
Rama Cremefine
| Dip - Grundrezept
mit 5 leckeren Varianten
)
| 120 g | Quark |
| 60 g | Crème fraîche |
| 120 g | Natur-Joghurt |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 kleine | Zwiebel(n), gehackt |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Für den Dip: (Kräuterdip) | |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 kleine | Zwiebel(n), gehackte |
| 3 EL | Kräuter |
| Für den Dip: (Meerrettichdip) | |
| ½ | Apfel, geriebener |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | Meerrettich, geriebener |
| Für den Dip: (Paprikadip) | |
| 30 g | Paprikaschote(n), roter, gewürfelt |
| 30 g | Paprikaschote(n), grüner, gewürfelt |
| 1 EL | Tomatenketchup |
| Paprikapulver | |
| Für den Dip: (Remouladendip) | |
| 1 | Ei(er), hartes, gewürfelt |
| 1 kleine | Gurke(n) (Essiggurke), gewürfelt |
| 2 EL | Kapern |
| 2 EL | Kräuter |
| Für den Dip: (Kefir-Nuss-Dip) | |
| 1 Becher | Kefir |
| 2 EL | Öl |
| 1 Msp. | Paprikapulver |
| 100 g | Nüsse, gehackt |
| 125 ml | Sahne, (Obers) |
Zubereitung
Den Quark, Joghurt und die Creme fraiche vermischen. Den Knoblauch zerkleinern und mit der gehackten Zwiebel unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kräuterdip:
Grundrezept + 1 EL Zitronensaft + 1 kl. gehackte Zwiebel + 3 EL Kräuter
Meerrettich-Dip:
Grundrezept + halber Apfel, gerieben + 1 EL Zitronensaft + 1 EL geriebener Meerrettich
Paprikadip:
Grundrezept + je 30 g roter und grüner Paprika, gewürfelt + 1EL Ketchup + Paprikapulver
Remouladendip:
Grundrezept + 1 hartgekochtes Ei, gewürfelt + 1 kl. Essiggurke, gewürfelt + 2 EL Kapern + 2 EL Kräuter
Kefir-Nuss-Dip:
Grundrezept + 1 Becher Kefir + 2 EL Öl + 1 Msp. Paprikapulver + 100 g Nüsse, gehackt + 125 ml Obers
Kräuterdip:
Grundrezept + 1 EL Zitronensaft + 1 kl. gehackte Zwiebel + 3 EL Kräuter
Meerrettich-Dip:
Grundrezept + halber Apfel, gerieben + 1 EL Zitronensaft + 1 EL geriebener Meerrettich
Paprikadip:
Grundrezept + je 30 g roter und grüner Paprika, gewürfelt + 1EL Ketchup + Paprikapulver
Remouladendip:
Grundrezept + 1 hartgekochtes Ei, gewürfelt + 1 kl. Essiggurke, gewürfelt + 2 EL Kapern + 2 EL Kräuter
Kefir-Nuss-Dip:
Grundrezept + 1 Becher Kefir + 2 EL Öl + 1 Msp. Paprikapulver + 100 g Nüsse, gehackt + 125 ml Obers
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Kommentare anderer Nutzer
inesunddirk04 
sagt:
sagt: 17.10.2008 14:41
Wir haben schon den Knoblauchdip ausprobiert!!
Sowas von leeecker!
Danke!!
Sowas von leeecker!
Danke!!
zuak
sagt:
sagt: 01.03.2009 20:43
Habe eine Frage zum Kräuterdip.Welche Kräuter sollte man nehmen?
liserl 
sagt:
sagt: 02.03.2009 13:50
inesunddirk04
sagt:
sagt: 17.07.2009 12:27
SUPER LECKER...Einfach und empfehlenswert!#
Egal ob zur Grillsaison,deor so...
1A von UNS!
Egal ob zur Grillsaison,deor so...
1A von UNS!
Nane747 
sagt:
sagt: 04.08.2009 15:02
Hallo,
habe den Kräuter- und den Paprikadip bisher ausprobiert. Extrem lecker! Das gibt es auf jeden Fall wieder!
LG Nane747
habe den Kräuter- und den Paprikadip bisher ausprobiert. Extrem lecker! Das gibt es auf jeden Fall wieder!
LG Nane747
Obelixine 
sagt:
sagt: 18.02.2010 10:55
Hilfreicher Kommentar:
Hallo liserl,
einfach genial! Habe das Grundrezept gemacht und Kräuter-, sowie den Paprikadip ausgewählt. Außerdem habe ich aus einem kleinen Rest noch einen Sojadip produziert. Einfach einen guten Schuß süsse Sojasoße rein und fertig. Wir hatten dazu Paprika-, Karotten-, Gurkenstreifen, Lauch fein geschnitten wie bei der Pekingente und Champingonscheiben + frisches Baguette. Unser Besuch war begeistert - gerade mit Beginn der Fasten (Diätzeit). Lade heute noch Bilder dazu hoch:
Also vielen Dank!
Lg Obelixine
einfach genial! Habe das Grundrezept gemacht und Kräuter-, sowie den Paprikadip ausgewählt. Außerdem habe ich aus einem kleinen Rest noch einen Sojadip produziert. Einfach einen guten Schuß süsse Sojasoße rein und fertig. Wir hatten dazu Paprika-, Karotten-, Gurkenstreifen, Lauch fein geschnitten wie bei der Pekingente und Champingonscheiben + frisches Baguette. Unser Besuch war begeistert - gerade mit Beginn der Fasten (Diätzeit). Lade heute noch Bilder dazu hoch:
Also vielen Dank!
Lg Obelixine
bubbumann
sagt:
sagt: 07.04.2010 11:16
Sehr, sehr leckeres Dip. Habe Kräuter- und Paprikadip gemacht. Unser Besuch war begeistert und wir selber auch. Einfach nur lecker. Das wird es jetzt öfters bei uns geben. Vorallem fängt ja auch bald die Grillzeit an...
eflip
sagt:
sagt: 30.04.2010 16:10
Supertoller Tipp, man kann variieren ohne Ende, einfach nur absolut lecker und oberpraktisch. Auch mit Tomatenmark und Tabasco.
Einfach perfekt, besten Dank für den tollen Tipp!!
Einfach perfekt, besten Dank für den tollen Tipp!!
Sewa000
sagt:
sagt: 15.08.2010 22:19
Hammer!! Ich bin ja bei Dips immer sehr kritisch, weil ich nie weiß was dabei rauskommt und man umsonst Geld ausgegeben hat...
Aber hier wurde voll ins Schwarze getroffen...
Habs auch mit Paprika und Kräuter gemacht.. Beim Kräuter-Dip hab ich allerdings anstatt normalen Creme Fraiche welchen mit Kräuter genommen und dann TK 8-Kräuter rein.
Den Remouladendip kann ich mir toll zu Backfisch etc. vorstellen...
Yummi.. von mir volle Punktzahl
Aber hier wurde voll ins Schwarze getroffen...
Habs auch mit Paprika und Kräuter gemacht.. Beim Kräuter-Dip hab ich allerdings anstatt normalen Creme Fraiche welchen mit Kräuter genommen und dann TK 8-Kräuter rein.
Den Remouladendip kann ich mir toll zu Backfisch etc. vorstellen...
Yummi.. von mir volle Punktzahl
02.10.2010 21:20
Hallo,
werde mir dieses Rezept speichern.Finde ich eine tolle Idee,da es viele Varianten der Zubereitung gibt.
LG
Renate
werde mir dieses Rezept speichern.Finde ich eine tolle Idee,da es viele Varianten der Zubereitung gibt.
LG
Renate
Obelixine
sagt:
sagt: 11.10.2010 13:36
Hallo,
habe ja schon mal gesagt, tolles Grundrezept! Nun versuchte ich eine Abwandlung mit Curry. Habe einen Eßl. Currypaste, etwas Currypulver und eine Prise Kurkurma, wegen der Farbe dazu gegeben. Wer es süsssss mag gibt noch einen Eßl. Zucker dazu und es war suppppppper!
Daher nochmals DANKE.
Lg Obelixine
habe ja schon mal gesagt, tolles Grundrezept! Nun versuchte ich eine Abwandlung mit Curry. Habe einen Eßl. Currypaste, etwas Currypulver und eine Prise Kurkurma, wegen der Farbe dazu gegeben. Wer es süsssss mag gibt noch einen Eßl. Zucker dazu und es war suppppppper!
Daher nochmals DANKE.
Lg Obelixine
Obelixine
sagt:
sagt: 11.10.2010 15:32
mtra26
sagt:
sagt: 06.10.2011 15:16
Habe den Dip (Kräuterversion) zu meinem Geburtstag gemacht- die Gäste waren total begeistert!
Da ich etwas zuviel gemacht hatte, "mussten" die Reste, zum Mitnehmen, unter den Gästen verteilt werden- wenn das kein Kompliment ist ;-)
Da ich etwas zuviel gemacht hatte, "mussten" die Reste, zum Mitnehmen, unter den Gästen verteilt werden- wenn das kein Kompliment ist ;-)
KleineMuh
sagt:
sagt: 08.10.2011 23:45
Habe vorhin den Kräuterdip gemacht... allerdings nur mit einer Zwiebel und einer Knoblauchzehe ;)... auf jeden Fall absolut spitzen Sache!!! 5-Sterne dafür... und nun werde ich nach und nach die anderen Dip-Vorschläge auch noch durchprobieren!!!
aureate
sagt:
sagt: 26.12.2011 01:39
Hab gestern den Meerrettichdip zum Fondue serviert. Ist sehr gut angekommen, man sollte aber nicht mit Meerrettich geizen^^
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