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Apfeltaschen
Zutaten
| 250 g | Mehl |
| 3 TL | Backpulver |
| 250 g | Quark |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 250 g | Butter |
| etwas | Rum oder |
| Zimt | |
| 500 g | Äpfel als Schnitze |
| Kondensmilch | |
| evtl. | Puderzucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Tag 6 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Danach auswellen und mit einem gewöhnlichen Trinkglas Kreise ausstechen. Alle Kreise mit Äpfeln befüllen, die Ränder mit Dosenmilch bepinseln und die Kreise zusammenklappen, Ränder gut andrücken. Es wird dann eine 1/4 Stunde bei 200°C gebacken. Schmeckt auch gut mit Puderzucker bestreut.
Man kann diese Apfeltaschen einfrieren und sie schmecken wieder wie frisch gebacken und sehr lecker.
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Kommentare anderer Nutzer
Diese Apfeltaschen schmeckten aber frisch sehr gut, der Teig lies sich auch sehr gut ausrollen.
Leider kam am nächsten Tag der Backpulvergeschmack durch, schade.
Trotzdem - wenn es ganz schnell gehen muß, ein empfehlenswertes Rezept.
Grüße Evlys
habe das Rezept nur gelesen, aber zum Thema Backpulver:
Nehmt doch statt normalem Backpulver
" W e i n s t e i n b a c k p u l ve r "
Da schmeckt man nichts heraus und es ist ohne Phosphate.
LG
Jutta753
Sehr gut :)
hab gestern deine Apfeltaschen gebacken und Sie sind super lecker, mein kleiner (3 Jahre) hat gleich 2 gegessen davon und war sehr begeistert.
Der Teig war klasse zum Verarbeiten , ich hab Sie mit einer Mischung aus Puderzucker und Vanille Zimt bestäubt.
Danke für das tolle Rezept.
Bild folgt :0))
Jetzt muss ich die Apfeltaschen endlich auch bewerten.
In der 1. und 2. Klasse der Schule meiner Tochter hatten sie eine Apfelwoche. Ich und eine andere Mami wollten etwas mit Äpfeln backen. Es sollte etwas sein, dass jedes Kind auch für sich selbst machen kann.
Da sind mir die Apfeltaschen ins Auge gekommen. Ich habe sie dann vorher probiert und es hat alles super geklappt. Lecker waren sie auch noch, auch ein bis zwei Tage später (kurz in der Mikro erwärmt).
Also in der Schule mit fast 30 Kindern Apfeltaschen gemacht, als alternative mit dem selben Teig kleine Apfelkuchen.
Allen Kindern hat es geschmeckt, manche sagten, es wäre viel zu wenig gewesen. Und ich musste das Rezept auch weiter geben.
Von mir und den Kindern gibt es 5*****.
Viele Grüße
Rosel
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evlys
28.11.2007 15:19 Uhr