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Blumenkohl-Samtsuppe
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Blumenkohl waschen, in kleine Stücke schneiden, Strunk putzen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden. In 1 l Wasser aufsetzen, zum kochen bringen, weich kochen, mit der Gemüsebrühe würzen. Den Frischkäse und die Sahne hinzugeben. Alles mit dem Pürierstab schaumig rühren. Pfeffern und bei Bedarf nachsalzen.
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Kommentare anderer Nutzer
wieso eigentlich Samt...?
Hallo matti,
absolut lecker dieses Süppchen. Einfach zuzubereiten, aber bombig im Geschmack. Hätte ich nicht gedacht.....Nur noch empfehlenswert. :-)))
Dankeschööön
LG Kristina
absolut lecker dieses Süppchen. Einfach zuzubereiten, aber bombig im Geschmack. Hätte ich nicht gedacht.....Nur noch empfehlenswert. :-)))
Dankeschööön
LG Kristina
SUPERLECKER!
Danke matti :o)
Manja
Danke matti :o)
Manja
... auch ich bin voll begeistert von dem lecker süppchen. vielen dank für das klasse rezept. einfach und bombastisch gut...
Hallo Matti,
das hört sich doch mal schnell gemacht und lecker an.
Werde ich unbedingt mal probieren!
Danke
Verena
das hört sich doch mal schnell gemacht und lecker an.
Werde ich unbedingt mal probieren!
Danke
Verena
Hallo-habe heute das Samtsüppchen gekocht-hat sehr fein geschmeckt-
Vielen Dank fürs Rezept.
Nobi
Vielen Dank fürs Rezept.
Nobi
Hilfreicher Kommentar:
funzt genauso mit broccoli...und sieht auch noch schön aus!
dann bitte mit ein paar röschen dekorieren!
dann bitte mit ein paar röschen dekorieren!
Alleine der Name hört sich schon so vielversprechend an, und er hält was er verspricht. Ein leckeres Süppchen, das uns sehr gut schmeckt.
Mit Brokkoli ist es auch sehr gut, aber ich mag es lieber mit Blumenkohl.
Mit Brokkoli ist es auch sehr gut, aber ich mag es lieber mit Blumenkohl.
Hallo Matti,
gestern abend habe deine Blumenkohl-Samtsuppe gekocht. Sie war \"superlecker\"! Den Namen hat sie zurecht. Nach dem Pürrieren sah die Suppe wie eine weiße Samtjacke aus. Meine Familie war begeistert. Ein dickes Lob für dein tolles Rezept. Werde diese Suppe am 2. Weihnachtstag meinen Gästen servieren.
Liebe Grüße
Lisa
gestern abend habe deine Blumenkohl-Samtsuppe gekocht. Sie war \"superlecker\"! Den Namen hat sie zurecht. Nach dem Pürrieren sah die Suppe wie eine weiße Samtjacke aus. Meine Familie war begeistert. Ein dickes Lob für dein tolles Rezept. Werde diese Suppe am 2. Weihnachtstag meinen Gästen servieren.
Liebe Grüße
Lisa
Also ich hab die Suppe gestern gekocht und muss, sagen die war der Hammer, ich hab noch ein wenig Käse eingerührt... das war so klasse... echt genial, danke für das super Rezept...
Ps: Mein Mann ist ein absoluter "Anti-Suppenkasper" aber er hat zwei Teller weggepuzt, absolut zu empfehlen...
Ps: Mein Mann ist ein absoluter "Anti-Suppenkasper" aber er hat zwei Teller weggepuzt, absolut zu empfehlen...
Absolute Spitzenklasse, diese Suppe ! Extrem einfach in der Zubereitung und extrem lecker !!!
Großes Lob an Matti :-)
Danke fürs Rezept,
LG,
percussionfan
Großes Lob an Matti :-)
Danke fürs Rezept,
LG,
percussionfan
super, super lecker, vielen Dank für das tolle Rezept!!
LG,
Jaluti
LG,
Jaluti
Hallo,
danke für's Rezept, ist wirklich totoal lecker und geht ganz schnell..
L.G.
Beule
danke für's Rezept, ist wirklich totoal lecker und geht ganz schnell..
L.G.
Beule
Hallo,
hab's gestern ausprobiert und war leider nicht so mein Fall. War mir zu trist. Hab noch etwas kräftiger nachgewürzt mit Brühe und Muskat. Leider war's kein Rezept, was ich noch ein 2. Mal machen werde.
Lg
watcherli
hab's gestern ausprobiert und war leider nicht so mein Fall. War mir zu trist. Hab noch etwas kräftiger nachgewürzt mit Brühe und Muskat. Leider war's kein Rezept, was ich noch ein 2. Mal machen werde.
Lg
watcherli
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe die Suppe gestern gemacht - mit einem Schuß Sherry rein - war sehr gut!
LG eba
LG eba
Absolut lecker und empfehlenswert!!
Habe es gerade ausprobiert und bin ausnahmslos begeistert.
Habe es gerade ausprobiert und bin ausnahmslos begeistert.
Hallo,
ich mache meine Blumenkohlsuppe fast genauso, streue zum Schluß aber noch etwas Gries mit rein...das ist superlecker!!!
ich mache meine Blumenkohlsuppe fast genauso, streue zum Schluß aber noch etwas Gries mit rein...das ist superlecker!!!
jo aba eigentlich cremesuppe für eine samtsuppe fehlt die liaison
Hilfreicher Kommentar:
Habe dieses Süppchen in der "light-Version" gemacht. Anstelle von Sahne habe ich Rama Culinesse (19% Fett) und bei Frischkäse habe ich (16% Balance Frischkäse) genommen. Schmeckt auch so superlecker. 4 EL Grieß hab ich auch mit rein, war ne super Idee, da ist die Suppe etwas dicker. Darüber Petersilie - was fürs Auge- und ratzfatz ist die Suppe fertig. mmmmmmmh
Hallo,
ein schnelles und leckeres Rezept.
Habe aber nur 200 g Frischkäse und Schlagsahne genommen.
inuyasha
ein schnelles und leckeres Rezept.
Habe aber nur 200 g Frischkäse und Schlagsahne genommen.
inuyasha
vor 10 Minuten gegessen und ich kann nur sagen ... lecker
ein sehr schönes Süppchen, zumal ich Blumenkohl liebe
Danke für das Rezept :-)
ein sehr schönes Süppchen, zumal ich Blumenkohl liebe
Danke für das Rezept :-)
Hallo!
Ein feines leckeres Süppchen, wird in das Standard - Repertoir aufgenommen!
Ich freue mich schon auf die Broccoliversion.
Frohes Fest!
Dirk
Ein feines leckeres Süppchen, wird in das Standard - Repertoir aufgenommen!
Ich freue mich schon auf die Broccoliversion.
Frohes Fest!
Dirk
Hallo,
so schmeckt mir Blumenkohl in Suppenform am Besten! Allerding ist Muskat hier für mich ein muss, Petersilie kann.
Ich variiere des öfteren auch mal den Käse z.B ein Teil Frischkäse und ein Teil mittelalter Gouda, kommt auch sehr gut.
Danke für das Rezept
Marylis
so schmeckt mir Blumenkohl in Suppenform am Besten! Allerding ist Muskat hier für mich ein muss, Petersilie kann.
Ich variiere des öfteren auch mal den Käse z.B ein Teil Frischkäse und ein Teil mittelalter Gouda, kommt auch sehr gut.
Danke für das Rezept
Marylis
Hallo matti ,
uns war die Suppe fast ein bissl "brav" , wir haben sie mit gelber Currypaste aufgepeppt .
LG schickt
der viechdoc
uns war die Suppe fast ein bissl "brav" , wir haben sie mit gelber Currypaste aufgepeppt .
LG schickt
der viechdoc
Hallo,
habe diese Suppe an Ostern für die Familie als Vorspeise gemacht. Alle waren restlos begeistert! Werde sie jetzt die Tage mal abwandeln und statt der kalorienreichen Varianten fettarmen Frischkäse und R*m* Cremefine benutzen und dann noch etwas Hackfleisch dazugeben. Dann geht sie bei mir als Hauptgericht durch. Ich hoffe, das wird was... :)
Super Rezept, danke!
LG, Kathrin
habe diese Suppe an Ostern für die Familie als Vorspeise gemacht. Alle waren restlos begeistert! Werde sie jetzt die Tage mal abwandeln und statt der kalorienreichen Varianten fettarmen Frischkäse und R*m* Cremefine benutzen und dann noch etwas Hackfleisch dazugeben. Dann geht sie bei mir als Hauptgericht durch. Ich hoffe, das wird was... :)
Super Rezept, danke!
LG, Kathrin
Hallo!
Habe heute die Suppe gemacht - hat super lecker geschmeckt. Danke!
Vielleicht mache ich nächstes Mal eine kleine Variation mit kleinen Kartoffelstücken.
lg
Koko1
Habe heute die Suppe gemacht - hat super lecker geschmeckt. Danke!
Vielleicht mache ich nächstes Mal eine kleine Variation mit kleinen Kartoffelstücken.
lg
Koko1
hallo,
habe die suppe g
estern abend ausprobiert...
sehr lecker wars....nur habe ich sie zuest puerirt und dann
den kaese und die sahne daran getan...
oben druf noch ein paar brotwuefelchen......lecker
habe die suppe g
estern abend ausprobiert...
sehr lecker wars....nur habe ich sie zuest puerirt und dann
den kaese und die sahne daran getan...
oben druf noch ein paar brotwuefelchen......lecker
Das ist eine leckere Suppe! Ich kann mir sie gut als Vorsuppe vorstellen. Zum Beispiel bei einem Festessen mit Karbonade oder Schweinebraten mit Kartoffeln, Kroketten oder Bratkartoffeln und einem leckeren Salat als Beilage. Das wird es demnächst bei uns geben.
danke für die nette Anregung.
LG hummel13
danke für die nette Anregung.
LG hummel13
hallo
da ich einen singlehaushalt führe, würde ich gern wissen, ob man die suppe gut einfrieren kann. hat da schon jemand erfahrung???
da ich einen singlehaushalt führe, würde ich gern wissen, ob man die suppe gut einfrieren kann. hat da schon jemand erfahrung???
hallo kuschelblümchen,
ich habe auch einen single-haushalt, mache aber das rezept mit mengenangaben wie beschrieben und friere dann portionsweise ein. Auftgetaut und in der Mikrowelle warmgemacht schmeckt das Süppchen immer noch super!
LG scarlett
ich habe auch einen single-haushalt, mache aber das rezept mit mengenangaben wie beschrieben und friere dann portionsweise ein. Auftgetaut und in der Mikrowelle warmgemacht schmeckt das Süppchen immer noch super!
LG scarlett
Klasse, wirklich ein super Gericht.
Ich habe allerdings die Sahne mit einem Milch/Mehl Gemisch zum Verdicken ersetzt. Das ist nicht ganz so mächtig, erhält aber den "samtigen" Charakter der Suppe.
Jochen
Ich habe allerdings die Sahne mit einem Milch/Mehl Gemisch zum Verdicken ersetzt. Das ist nicht ganz so mächtig, erhält aber den "samtigen" Charakter der Suppe.
Jochen
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Habe eben schnell die Suppe gekocht und wir 2 sind pappsatt und glücklich :-)
Habe allerdings gefrohrenen Blumenkohl genommen und etwas mehr Brühe, sowie einen Becher Schmand und ein halbes Paket Frischkäse Kräuter light...dazu habe ich Schinkenwürfel gebraten und in die Teller gegeben.
Ach und natürlich Mußkatnuß!
LG Ima
Habe allerdings gefrohrenen Blumenkohl genommen und etwas mehr Brühe, sowie einen Becher Schmand und ein halbes Paket Frischkäse Kräuter light...dazu habe ich Schinkenwürfel gebraten und in die Teller gegeben.
Ach und natürlich Mußkatnuß!
LG Ima
Hallo
ich habe die halbe Menge für 2 P. gekocht, beim Käse habe ich einen Kräuter Brunch genommen, der passte bestens.... als Einlage gab es geröstete Weißbrotwürfelchen und diese Suppe war Genuss pur-
ich mag Blumenkohl (bei uns Karfiol) sehr gerne und diese Suppe wird es nun öfters geben
lg Mima
ich habe die halbe Menge für 2 P. gekocht, beim Käse habe ich einen Kräuter Brunch genommen, der passte bestens.... als Einlage gab es geröstete Weißbrotwürfelchen und diese Suppe war Genuss pur-
ich mag Blumenkohl (bei uns Karfiol) sehr gerne und diese Suppe wird es nun öfters geben
lg Mima
Hallo!
Heute war Blumenkohltag in allen Variarionen
Danke
Gruss
DATUK
Heute war Blumenkohltag in allen Variarionen
Danke
Gruss
DATUK
War sehr gut. Habe die Suppe mit gefrorenem Blumenkohl zubereitet.
Köstlich und dabei so einfach und schnell zuzubereiten.!!!!
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Sehr lecker, jedoch mit etwas frischer roter Chili und Zitronensaft noch leckerer....
Liebe Grüße
knobi
Liebe Grüße
knobi
Ich habe den Blumenkohl in 500 ml Gemüsebrühe (selbstgemacht) und 500 ml Wasser weichgekocht, die Suppe ansonsten genau nach Rezept zubereitet. Das ist wirklich ein sehr leckeres "Samtsüppchen" geworden! Zwei Portionen habe ich eingefroren und bin gespannt, ob die Suppe dann auch noch so gut schmeckt. Knobis Tipp mit frischer Chilischote und Zitrone werde ich dann auch noch beherzigen - klingt gut!
Matti, danke für's Rezept!
Matti, danke für's Rezept!
P.S.: Ich hatte geröstete Weißbrot-Croutons dazu - sehr lecker! Gerne hätte ich auch frische gehackte Petersilie darüber gestreut, aber ich hatte leider keine...
Und noch ein P.S.: In der Microwelle aufgetaut hat das Samtsüppchen auch sehr lecker geschmeckt, dazu gab es obendrüber diesmal wirklich frisch gehackte Petersilie. Das ist also echt ein Rezept, dass sich "auf Vorrat" machen läßt!
Ich kann mich nur den vorigen Kommentaren anschließen.
Die Suppe ich wirklich sehr lecker und wird es jetzt öfters geben.
LG Elke
Die Suppe ich wirklich sehr lecker und wird es jetzt öfters geben.
LG Elke
Schnell und total lecker! Habe meine Käsereste (Sahnekäse und Kräuterfrischkäse) genommen und einige Teelöffel mehr Gemüsebrühe. Und dann ab in den Mixer. Zauberhaftes Ergenis!
Hallo
Diese Samtsuppe verdient ihren Namen und hat uns sehr, sehr lecker geschmeckt. Schnell und einfach zu kochen, danke für das tolle Rezept.
LG Alina
Diese Samtsuppe verdient ihren Namen und hat uns sehr, sehr lecker geschmeckt. Schnell und einfach zu kochen, danke für das tolle Rezept.
LG Alina
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daymonia
02.05.2002 14:26 Uhr