Pikante Sauce mit Meerrettich

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Zutaten

50 g	Meerrettich, gerieben
125 ml	Crème fraîche
250 ml	Natur-Joghurt
1 TL	Senf, scharfer
1	Chilischote(n), rote, gehackt
	Salz
	Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den geriebenen Meerrettich mit der Creme fraiche und dem Naturjoghurt verrühren. Den Senf dazugeben und die gehackten Chilis dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zu Kurzgebratenem, zu Gegrilltem und zum Fondue schmeckt es sehr lecker.

Kommentare anderer Nutzer

esra4

28.05.2007 21:12 Uhr

Hallo,
wirklich sehr lecker, wir sind begeistert, danke für das Rezept
LG Sabine

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Salatechef

20.10.2009 01:29 Uhr

Ich für mein Teil entferne bei den Chilis die Kerne und die inneren Zwischenhäute. Das ist, zumindest nach meiner Zunge und meinem Gaumen erträglicher. Ich esse gerne scharf, aber Chili mit den Kernen, das muss nicht sein. Ansonsten ist das "Gericht" schnell "hergerichtet" und schmeckt gut, so man's mag.

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