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Kichererbsen - Curry
Zutaten
| 3 | Paprikaschote(n), rote |
| 1/2 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 Dose | Kichererbsen, (340g) |
| 2 EL | Öl |
| 1 EL | Currypaste, grüne |
| 200 ml | Kokosmilch |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| 1/2 | Limette(n), den Saft |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 275 kcal
Paprika in feine Streifen und Frühlingszwiebel in Scheiben schneiden. Paprika, Zwiebeln und Kichererbsen in Öl anbraten. Currypaste unterrühren, mit Kokosmilch und Gemüsebrühe ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen.
Curry mit Limettensaft und Salz abschmecken.
Dazu passt Basmatireis.
Curry mit Limettensaft und Salz abschmecken.
Dazu passt Basmatireis.
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Kommentare anderer Nutzer
Hi war ja erst etwas skeptisch bei der Kombi von Kokos und Kichererbsen- aber da ich all die zutaten mag hab ich es ausprobiert- war echt ein leckres Gericht- hatte allerdings nur rote Currypaste.. mach ich gern wieder mal Gruß tani
Das freut mich das es euch geschmeckt hat....ist auch eines von unseren Lieblingsessen....glaube das ist egal ob rote oder grüne Currypaste. Danke für die Bewertung.
Lg Alex
Lg Alex
Hallo,
ich habe gestern das Curry gemacht. ich fand es echt lecker.
Ich habe eine gelbe Currypaste und Sojasoße dazugetan.
Es war echt lecker.
ich habe gestern das Curry gemacht. ich fand es echt lecker.
Ich habe eine gelbe Currypaste und Sojasoße dazugetan.
Es war echt lecker.
Hallo,
das war mal echt lecker! Ich habe grüne Currypaste genommen, das Ergebnis war sehr scharf, so dass ich es entschärfen musste ;0)
Und ich habe noch kleingeschnippelte Kartoffeln reingegeben.
LG
Joseph!ne
das war mal echt lecker! Ich habe grüne Currypaste genommen, das Ergebnis war sehr scharf, so dass ich es entschärfen musste ;0)
Und ich habe noch kleingeschnippelte Kartoffeln reingegeben.
LG
Joseph!ne
Ich habe das Rezept etwas abgewandelt:
10 g getrocknete Kichererbsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen, am nächsten Tag in der Mikowelle ca. 15 Min. kochen. Nur 2 Paprika und 1 ganzen Bund Frühlingszwiebeln, 2 Möhren dazu. Ich habe nur 1 TL früne Currypaste genommen - und es war uns immer noch zu scharf. Dann habe ich kurzerhand noch Creme legere dazugegeben um etwas zu entschärfen. Hat sehr gut geschmeckt. Beim nächsten Mal nehme ich evt. vor vornherein etwas mehr Kokosmilch, etwas mehr Kichererbsen (100g trocken sind nur 240 g eingeweicht) und nur einen gestr. TL grüne Currypaste.
Bei uns gabs dazu Basmatireis. Wird es auf jeden Fall wieder geben!
10 g getrocknete Kichererbsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen, am nächsten Tag in der Mikowelle ca. 15 Min. kochen. Nur 2 Paprika und 1 ganzen Bund Frühlingszwiebeln, 2 Möhren dazu. Ich habe nur 1 TL früne Currypaste genommen - und es war uns immer noch zu scharf. Dann habe ich kurzerhand noch Creme legere dazugegeben um etwas zu entschärfen. Hat sehr gut geschmeckt. Beim nächsten Mal nehme ich evt. vor vornherein etwas mehr Kokosmilch, etwas mehr Kichererbsen (100g trocken sind nur 240 g eingeweicht) und nur einen gestr. TL grüne Currypaste.
Bei uns gabs dazu Basmatireis. Wird es auf jeden Fall wieder geben!
Vielleicht solltest Du mal eine andere Currypaste ausprobieren die nicht so scharf ist....gibt auch rote und gelbe Paste.
Lg Alex
Lg Alex
Bei uns hier "auf'm Land war ich schon froh die überhaupt bekommen zu haben. Das es gelbe Currypaste gibt wußte ich gar nicht. Bei uns gab es nur grüne und rote. Auf der roten stand "hot" da hab ich dann natürlich zur grünen gegriffen...
War trotzdem lecker - beim nächsten Mal dosiere ich vorsichtiger...
War trotzdem lecker - beim nächsten Mal dosiere ich vorsichtiger...
Vielleicht gibt es die Gelbe auch unter einer anderen Bezeichnung? Bei uns im Geschäft gibt's "rote" und "grüne" Currypaste - laut Label - und dann noch eine, die als "Curry Madras" bezeichnet wird. Normalerweise sollte Curry Madras ja, wenn ich nicht ganz falsch informiert bin, rot sein und sehr scharf - aber hier bezeichnet es interessanterweise die gelbe, milde Currypaste. Weiß der Teufel warum! o_O
Hilfreicher Kommentar:
... ach ja - ich habe noch mit frischen Koriander gewürzt - stand so als Vorschlag auf meiner Kichererbsenpackung.
Habe das Rezept vor ein paar Wochen gekocht. Es schmeckt sooooo gei****** :))
Morgen mache ich mit meiner Freundin DVD Abend, und da wird es das auch morgen wider geben.
Ich habe auch einen knappen Esslöffel der roten Curry Paste genommen. Perfekt.
Diesmal mache ich noch karotte mit rein.
Super geiles rezept. Daran kann man sich tot essen !!!!!
LG LK schmatz schmatz :))
Morgen mache ich mit meiner Freundin DVD Abend, und da wird es das auch morgen wider geben.
Ich habe auch einen knappen Esslöffel der roten Curry Paste genommen. Perfekt.
Diesmal mache ich noch karotte mit rein.
Super geiles rezept. Daran kann man sich tot essen !!!!!
LG LK schmatz schmatz :))
sehr gut, das mache ich wieder. Es ging auch ohne Currypaste.
Igelin
Igelin
So was von lecker!
Vielen Dank für dieses super Rezept!
Wir haben es eben gegessen und waren enttäuscht weil es soooo schnell aufgegessen war!
Das gibt es bei uns nun öfter!
Danke und sonnige Grüße
Siddix
Vielen Dank für dieses super Rezept!
Wir haben es eben gegessen und waren enttäuscht weil es soooo schnell aufgegessen war!
Das gibt es bei uns nun öfter!
Danke und sonnige Grüße
Siddix
Hallo,
am letzten Wochenende hatte ich das Kichererbsen-Curry nachgekocht, weil ich doch endlich mal
die Dose mit den Kichererbsen verwerten wollte, die schon ewig in der Vorratskammer stand.
Es hat uns gut geschmeckt, ich habe allerdings mehr Gemüse (bzw. verschiedene Sorten) benutzt,
z.b. Zucchini, Möhren, ein Rest Porree. Durch die Currypaste war es ganz schön scharf, die Kokosmilch
dazu war einfach perfekt. Ich habe noch ein bisschen Schmand reingerührt.
Sehr lecker.
Liebe Grüsse
OrangeKatze
am letzten Wochenende hatte ich das Kichererbsen-Curry nachgekocht, weil ich doch endlich mal
die Dose mit den Kichererbsen verwerten wollte, die schon ewig in der Vorratskammer stand.
Es hat uns gut geschmeckt, ich habe allerdings mehr Gemüse (bzw. verschiedene Sorten) benutzt,
z.b. Zucchini, Möhren, ein Rest Porree. Durch die Currypaste war es ganz schön scharf, die Kokosmilch
dazu war einfach perfekt. Ich habe noch ein bisschen Schmand reingerührt.
Sehr lecker.
Liebe Grüsse
OrangeKatze
Tach zusammen,
ich werde heute das Kichererbsen-Curry kochen. Das original Rezept steht übrigens auf der Kichererbsenverpackung von Alnatura...dort gehört noch eine Knolle Fenchel in das Rezept. Ein EL grüne Currypaste finde ich sehr mutig, denn schon ein TL macht ein Gericht höllisch scharf. Koche öfter mit grüner Currypaste.
Gruß, Peter
ich werde heute das Kichererbsen-Curry kochen. Das original Rezept steht übrigens auf der Kichererbsenverpackung von Alnatura...dort gehört noch eine Knolle Fenchel in das Rezept. Ein EL grüne Currypaste finde ich sehr mutig, denn schon ein TL macht ein Gericht höllisch scharf. Koche öfter mit grüner Currypaste.
Gruß, Peter
Das Gericht ist superspitze!
Ich hatte nur rote Currypaste da, macht aber keinen großen Unterschied. Und zusätzlich auf Wunsch von Göga noch angebratenes Hühnerfilet dazugetan.
Wirklich sehr, sehr lecker!.
Danke für das tolle Rezept!
E.
Ich hatte nur rote Currypaste da, macht aber keinen großen Unterschied. Und zusätzlich auf Wunsch von Göga noch angebratenes Hühnerfilet dazugetan.
Wirklich sehr, sehr lecker!.
Danke für das tolle Rezept!
E.
Seeehr lecker! Hab noch selbstgezogene Sprossen hinzugefügt (siehe Foto)! Mmmmhhh....
Habe das Rezept am Wochenende für die vegetarischen Gäste meiner Party im elektrischen Wok zubereitet. Es war ganz ok, wobei ich sagen muss 1 EL Currypaste war echt zu viel! War uns persönlich zu scharf. Das nächste Mal würde ich dann zu weniger davon tendieren.
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept ist sooo lecker. Hab es schon etliche Male nachgekocht :-)Allerdings wird das mit meiner Currypaste auch mit 2 EL nicht so scharf wie ich will *gg*
Das war ja soooooooooo lecker!!!
Total einfach zu machen, super fix fertig und absolut zu empfehlen!!!
Allerdings werde ich beim nächsten Mal mehr Kichererbsen nehmen, meiner Meinung nach war die Menge davon nicht genug, aber sonst absolut spitze!!!!
Danke für das leckere Rezept...
Total einfach zu machen, super fix fertig und absolut zu empfehlen!!!
Allerdings werde ich beim nächsten Mal mehr Kichererbsen nehmen, meiner Meinung nach war die Menge davon nicht genug, aber sonst absolut spitze!!!!
Danke für das leckere Rezept...
Schmackhaftes, einfaches und schnelles Rezept = 5*****!
Habe es eben nachgekocht, Paprikamenge reduziert und eine Möhre und Brokkoli dazu und mehr Currypaste (rot), da wir es etwas schärfer mögen :)
Ging unglaublich schnell und war super lecker!
Danke!
lg
Jessi
Habe es eben nachgekocht, Paprikamenge reduziert und eine Möhre und Brokkoli dazu und mehr Currypaste (rot), da wir es etwas schärfer mögen :)
Ging unglaublich schnell und war super lecker!
Danke!
lg
Jessi
Schnell zuzubereiten, für mich war es aber ein bisschen viel Paprika. Aber sehr lecker!!!
Beim nächsten mal nehme ich noch andere Gemüsesorten hinzu.
Beim nächsten mal nehme ich noch andere Gemüsesorten hinzu.
Das Curry schmeckt sowas von genial - ich könnt´s im Moment bald jeden Tag essen:-)
Vielen Dank für das tolle Rezept!!!!
LG Kathrin
Vielen Dank für das tolle Rezept!!!!
LG Kathrin
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Alex,das erste Rezept mit Kichererbsen, das mein Mann mit Appetit isst. Danke dir dafür, denn ich mag die kleinen Kügelchen sehr gerne. Habe die Kokosmilch allerdings (wegen ihm) durch Dosenmilch ersetzten müssen.
Als Beilage gab es den Basmatireis nicht gekocht, sondern auf der Pfanne zubereitet (mit Zwiebeln angebraten, gewürzt und mit Brühe aufgegossen). Habe dann etwas weniger Brühe zu den Kichererbsen getan.
Liebe Grüße
Uschi
wow,hab heute die kichererbsen gekocht,genau mein geschmack super lecker,gibts jetzt öfter
Hallo,
vielen Dank für das leckere Rezept. Hatte es heute erst entdeckt und da ich alle Zutaten zu Hause hatte auch gleich ausprobiert. Hätte nicht gedacht, dass die Kichererbsen so gut dazupassen. Selbst mein Mann und mein Sohn waren begeistert - obwohl kein Fleisch dabei war ;-)
Da wir alle gerne scharf essen hab ich die Currypastenmenge auf 2 EL erhöht. War genau richtig so!!!
Danke nochmal
Gruß von Eisbärmama
vielen Dank für das leckere Rezept. Hatte es heute erst entdeckt und da ich alle Zutaten zu Hause hatte auch gleich ausprobiert. Hätte nicht gedacht, dass die Kichererbsen so gut dazupassen. Selbst mein Mann und mein Sohn waren begeistert - obwohl kein Fleisch dabei war ;-)
Da wir alle gerne scharf essen hab ich die Currypastenmenge auf 2 EL erhöht. War genau richtig so!!!
Danke nochmal
Gruß von Eisbärmama
Hallo Eisbärmama,
danke fürs Ausprobieren. Freut mich wenn euch das Gericht so gut geschmeckt hat.
Lg Alex
danke fürs Ausprobieren. Freut mich wenn euch das Gericht so gut geschmeckt hat.
Lg Alex
Hallo,
danke für das Rezept! Ist hier mittlerweile im ständigen Gebrauch, und wenn mein Freund nicht ab und an über zuviel Kichererbsen in unserem Speiseplan meckern würde, gäbe es das sicher noch öfter *gg*.
Es lässt sich vor allem wunderbar mit vorhandenem Gemüse variieren (perfekt zur Resteverwertung). In Anlehnung an ein anderes Curryrezept habe ich auch schonmal mit 1 EL Erdnussbutter, etwas Ingwer und 1 EL Sojasauce abgeschmeckt - auch sehr lecker!
Schöne Grüße
Perdita
danke für das Rezept! Ist hier mittlerweile im ständigen Gebrauch, und wenn mein Freund nicht ab und an über zuviel Kichererbsen in unserem Speiseplan meckern würde, gäbe es das sicher noch öfter *gg*.
Es lässt sich vor allem wunderbar mit vorhandenem Gemüse variieren (perfekt zur Resteverwertung). In Anlehnung an ein anderes Curryrezept habe ich auch schonmal mit 1 EL Erdnussbutter, etwas Ingwer und 1 EL Sojasauce abgeschmeckt - auch sehr lecker!
Schöne Grüße
Perdita
Hilfreicher Kommentar:
Hallöchen,das ist ein sehr gutes Rezept und ich bedanke mich hiermit. Ich habe es fast genauso gemacht wie hier beschrieben, nur die Gemüsebrühe habe ich weggelassen und durch Kaokosmilch ersetzt. So wird das Ganze etwas sämiger. Außerdem kam noch etwas TK-Brokkoli dazu und die Kichererbsen waren nicht aus der Dose. Wenn man sie selbst macht schmecken sie wie Maroni und das gibt dem Ganzen eine sehr interessante Note. (: Außerdem habe ich noch etwas Kurkuma (Farbe) und Cayennepfeffer (Schärfe) drangemacht. Sehr lecker. Gibt es unter Garantie bald wieder!!
Gruß,
Veggie-K
Hallo,
ich habe das Curry gestern gekocht und es ist total lecker. Es passt alles perfekt zusammen, ohne den Geschmack der Kichererbsen zu überdecken.
Meine 2-jahrige Tochter hat den ganzen Teller aufgegessen :-)
Vielen dank für das tolle Rezept
Kerstl
ich habe das Curry gestern gekocht und es ist total lecker. Es passt alles perfekt zusammen, ohne den Geschmack der Kichererbsen zu überdecken.
Meine 2-jahrige Tochter hat den ganzen Teller aufgegessen :-)
Vielen dank für das tolle Rezept
Kerstl
wieviel trockene kichererbesen entsprechen denn 340 gr fertigen kichererbsen? die werden doch sicher schwerer wenn die über nacht, das wasser ziehen.
Das kann ich Dir leider nicht beantworten. Habe es bisher immer mit Kichererbsen aus der Dose zubereitet.
Lg Alex
Lg Alex
Hilfreicher Kommentar:
also, ich habe es gerade gekocht (hat uns sehr gut geschmeckt)nach etwas googeln scheint es wohl ein ungefähres verhältnis von 1 zu 2 sein
also 100 gr trockene ergeben 200 gr aufgesogene erbsen. (ganz grob)
ich habe mir sogar die currypaste (aus not ^^) selber gemacht, hat ganz gut geklappt und ich habe nun paste auf vorrat
30gr curry /cayenne pfeffer/ knoblauch (ich nahm frischen),
etwa 2-3 cm ingwer,
und eine halbe zwiebel
alles mit neutralem öl zerhäckseln und fertig :) war ein guter ersatz
lg :)
Danke für das super tolle Rezept!!!!
Wieso kann man nur 5 Sterne vergeben??? Für dieses Rezept vergebe ich das gesamte Universum!!!!
Hoch leben Kichererbsen!!!!
Wieso kann man nur 5 Sterne vergeben??? Für dieses Rezept vergebe ich das gesamte Universum!!!!
Hoch leben Kichererbsen!!!!
Hallo Alex,
ich hatte auch trockene Kichererbsen und habe nur die halbe Menge gemacht. Doch dann stellte ich fest, dass es ganz schön viele waren ;-) Tat dem Geschmack jedoch keinen Abbruch. Nächstes Mal nehme ich auch welche aus der Dose, da das Einweichen und Vorkochen doch recht aufwändig war.
Ach ja, ich habe eine normale Zwiebel angebraten und rote Currypaste verwendet. Lecker!
LG Hanka
ich hatte auch trockene Kichererbsen und habe nur die halbe Menge gemacht. Doch dann stellte ich fest, dass es ganz schön viele waren ;-) Tat dem Geschmack jedoch keinen Abbruch. Nächstes Mal nehme ich auch welche aus der Dose, da das Einweichen und Vorkochen doch recht aufwändig war.
Ach ja, ich habe eine normale Zwiebel angebraten und rote Currypaste verwendet. Lecker!
LG Hanka
Das war richtig lecker. Da wir auf die Linie achten mit kalorienreduzierter Kokosmilch, was der Sache aber keinen Abbruch getan hat.
Alle waren begeistert.
Vielen Dank für das tolle Rezept, das wird es bei uns in Zukunft öfter geben.
Alle waren begeistert.
Vielen Dank für das tolle Rezept, das wird es bei uns in Zukunft öfter geben.
Schnell und lecker! Ich habe gelbe Currypaste verwendet, die ist mir am liebsten, und auch etwas Sojasauce zum Würzen. Brokkoli hab ich auch noch ran getan und das Ganze mit Reis serviert. Schnell, einfach, lecker - so macht (mir) Kochen Spaß! ;)
Ach ja: weil ich sie gerade zu Hause hatte, habe ich auch noch zwei Teelöffelchen hausgemachte Erdnussbutter hineingemischt. Ich finde, bei solchen Gerichten kann man sowieso gut mit den Gewürzen &c herumprobieren, was einem am besten schmeckt. Kochanfänger sind aber auch sehr gut damit bedient, diesem Rezept nach Anleitung zu folgen - es wird sicher sehr lecker, auch ganz ohne Experimente!
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe dieses Gericht mittlerweile schon sehr sehr oft nachgekocht, gerade auch an Geburtstagen für viele Gäste ideal.Das Gericht begeistert auch nicht nur die Vegetarier!
Meistens nehme ich etwas mehr Kichererbsen und Brokkoli und Sprossen passen auch super dazu.
Zum Abschmecken unbedingt etwas Palmzucker (oder auch normalen Zucker) verwenden, das passt super!
Zum Schluss dicke ich die Sauce oft noch mit etwas Stärke an und serviere das Curry mit frischem Koriander und Thaibasilikum.
Danke für das tolle Rezept!
Ich habe heute das Rezept spontan nachgekocht, weil ich noch Kichererbsen über hatte....was soll ich sagen, schnell, einfach zu machen und sehr sehr lecker! Ich hab Paprikastreifen aus der Gefriertruhe verwendet, dann ging es noch schneller und war schön bunt. Von mir gibt es 5 Sterne!
LG
Ursula
LG
Ursula
Hallo Ursula,
das freut mich das das Kichererbsen Curry geschmeckt hat....danke fürs Ausprobieren.
Lg Alex
das freut mich das das Kichererbsen Curry geschmeckt hat....danke fürs Ausprobieren.
Lg Alex
Meine beiden Fleischfresser haben sich jeweils dreimal (!) nachgenommen. Ich hatte mich allerdings mit der Gemüsebrühe etwas verwürzt und habe noch eine Dose Kokosmilch nachgenommen um das ganze zu neutralisieren. Damit wurde es etwas flüssig und ich habe etwas Speisestärke mit Sherry verrührt und eingerührt. Tolles vegetarisches Rezept, das man auch mit anderen "leichten" Gemüsen erweitern kann.
LG
Torandeln
LG
Torandeln
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tantom1
25.05.2007 21:08 Uhr