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Buttermilchbrot
Zutaten
| 400 g | Mehl (Roggenmehl) |
| 200 g | Mehl (Weizenmehl) |
| 1 Pck. | Hefe (Trockengerm (Hefe) oder 20 g frische Germ) |
| 1 EL | Salz |
| 1/2 Liter | Buttermilch |
| 1 EL | Essig |
| 1 EL | Zitronensaft |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zutaten gut verrühren , dann mindestens 15 Min, gut durchkneten bis ein weicher und elastischer Teig entsteht. Den Teig etwa 20 Min. gehen lassen.
Brot formen , auf das mit Backpapier ausgelegte Blech geben und nochmals etwa 20 Min. gehen lassen.
Bei 250° in den vorgeheizten Backofen schieben. Einen Topf mit heißem Wasser auf den Ofenboden stellen. Backzeit etwa 10 Min.
Anschließend den Ofen herunterschalten auf 300 Grad und nochmals 50 Min. backen.
Brot formen , auf das mit Backpapier ausgelegte Blech geben und nochmals etwa 20 Min. gehen lassen.
Bei 250° in den vorgeheizten Backofen schieben. Einen Topf mit heißem Wasser auf den Ofenboden stellen. Backzeit etwa 10 Min.
Anschließend den Ofen herunterschalten auf 300 Grad und nochmals 50 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Stimmen die Temperaturen?
LG
Gittili
LG
Gittili
Hilfreicher Kommentar:
Sorry da haben wohl die Finger ein wenig daneben gezielt sollte 200 Grad heißen. Müsste mir für diese Temperatur erst einen neuen Ofen anschaffen!Gruß
Speedy
Hallo SpeedyGonzales,
ich habe das Brot gestern gebacken, seeehr lecker. Mein Männe hat mir letztens anstelle von Roggenmehl Weizenvollkornmehl mitgebracht und ich habe es damit gemacht. Außerdem habe ich noch eíne gute Handvoll Kürbiskerne ohne Fett geröstet mit dazu getan. Ist wirklich sehr lecker geworden, tolles Rezept. Vielen Dank dafür.
LG
Lexie
ich habe das Brot gestern gebacken, seeehr lecker. Mein Männe hat mir letztens anstelle von Roggenmehl Weizenvollkornmehl mitgebracht und ich habe es damit gemacht. Außerdem habe ich noch eíne gute Handvoll Kürbiskerne ohne Fett geröstet mit dazu getan. Ist wirklich sehr lecker geworden, tolles Rezept. Vielen Dank dafür.
LG
Lexie
Hallo,
ein sehr gelungenes Brot - das lange frisch hält.
Es hat uns vorzüglich geschmeckt.
LG Yvonne
ein sehr gelungenes Brot - das lange frisch hält.
Es hat uns vorzüglich geschmeckt.
LG Yvonne
Hey,
auch ich habe es ausprobiert, alle Zutaten in den Backautomaten gegeben und den Teig darin gemacht, hab allerdings noch einen Schuss Olivenoel dazugegeben, da es so angeklebt ist......
Habs dann aber im Ofen gebacken, es ist gut gelungen und schmeckt uns besser wenn es nicht ganz frisch ist !!!
LG amERIKA
auch ich habe es ausprobiert, alle Zutaten in den Backautomaten gegeben und den Teig darin gemacht, hab allerdings noch einen Schuss Olivenoel dazugegeben, da es so angeklebt ist......
Habs dann aber im Ofen gebacken, es ist gut gelungen und schmeckt uns besser wenn es nicht ganz frisch ist !!!
LG amERIKA
Hallo,
habe den Kuchen heute gebacken. Er ist sehr einfach und schnell zuzubereiten. Er ist auch sehr lecker - nur er ist bei mir etwas trocken geworden. Vielleicht habe ich ihn ja zu lange gebacken. Aber trotzdem sehr lecker.
Schöne Grüße
Sille23
habe den Kuchen heute gebacken. Er ist sehr einfach und schnell zuzubereiten. Er ist auch sehr lecker - nur er ist bei mir etwas trocken geworden. Vielleicht habe ich ihn ja zu lange gebacken. Aber trotzdem sehr lecker.
Schöne Grüße
Sille23
Hallo SpeedyGonzales,
hab dein Brot heute gebacken,es ist ein Genuss.Da braucht man keine Wurst oder so, nur mit Butter
u. etwas Schnittlauch ,Klasse.
LG.Hasi57
hab dein Brot heute gebacken,es ist ein Genuss.Da braucht man keine Wurst oder so, nur mit Butter
u. etwas Schnittlauch ,Klasse.
LG.Hasi57
Hallo Speedy ,
gerade das Brot so weit abgekühlt dass man es schneiden kann .
Es ist einfach nur lecker ! Da auch die Herstellung einfach und problemlos geht werde ich es öfter machen . Sehr schönes Rezept !
LG Ria
gerade das Brot so weit abgekühlt dass man es schneiden kann .
Es ist einfach nur lecker ! Da auch die Herstellung einfach und problemlos geht werde ich es öfter machen . Sehr schönes Rezept !
LG Ria
Hallo,
das Brot wäre super lecker gewesen, aber es war für meinen Geschmack zu salzig. Das nächste Mal werde ich nur 1 Teel. Salz nehmen, dann ist es perfekt.
Gruß Birgit
das Brot wäre super lecker gewesen, aber es war für meinen Geschmack zu salzig. Das nächste Mal werde ich nur 1 Teel. Salz nehmen, dann ist es perfekt.
Gruß Birgit
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,genauso mache ich mein "Heidebrot " im BBA . Allerdings nehme ich weniger Salz und einen Hauch Brotgewürz . Und beim BBa ist es sinnvoll, noch einen Schuß ÖL mit zur Flüssigkeit zu geben. Zur Zeit unser Lieblingsbrot.
Viele Grüße Ulla
Hallo
Ich backe erst wenigen Wochen Brot, probierte schon einige Rezepte aus, aber dein Brotrezept ist spitzenklasse und eines kann ich dir sagen, ich werde es immer wieder backen.
Eine Frage hätte ich noch
Warum kommen Essig und Zitronensaft in den Teig?
Viele Grüße Vera
Ich backe erst wenigen Wochen Brot, probierte schon einige Rezepte aus, aber dein Brotrezept ist spitzenklasse und eines kann ich dir sagen, ich werde es immer wieder backen.
Eine Frage hätte ich noch
Warum kommen Essig und Zitronensaft in den Teig?
Viele Grüße Vera
Liebe Verena,
Essig macht den Teig besonders locker. Es gibt hier in der DB auch ein Rezept für einen Obstboden mit Essig.
LG SYasminaF
Essig macht den Teig besonders locker. Es gibt hier in der DB auch ein Rezept für einen Obstboden mit Essig.
LG SYasminaF
Das Brot ist lecker aber bei mir ist er nicht richtig aufgegangen. Beim nächsten mal nehme ich einen ganzen Würfel Hefe und mach die Buttermilch etwas warm. Gruß Irina
Habe das Brot gerade zum ersten Mal gebacken und finde es echt klasse. Habe mich (leider) nicht an die Vorgabe gehalten es auf dem Blech 20 Minuten gehen zu lassen. Erst ging es schön in die Höhe, aber nach ca. 30 Minuten auseinander. Also nicht zu lange gehen lassen, sonst wird daraus ein Fladen! :-)
Habe zusätzlich 1 Esslöffel Backmalz, 2 Esslöffel Öl, etwas Pfeffer und Koriander eingearbeitet.
Schmeckt super!
Habe zusätzlich 1 Esslöffel Backmalz, 2 Esslöffel Öl, etwas Pfeffer und Koriander eingearbeitet.
Schmeckt super!
Hallo, Dein Brot ist wirklich spitzenklasse. Und das Beste: Auch im Backautomaten kein Problem. Danke für das super Rezept. Ist echt lecker. Viele Grüße!
Hallo,
Ich habe Heute das Brot gebacken.
Bei mir war es aber schon nach 30 Minuten auf 200 Grad fertig.
LG
Katzenmama2
Ich habe Heute das Brot gebacken.
Bei mir war es aber schon nach 30 Minuten auf 200 Grad fertig.
LG
Katzenmama2
Hallo,
ich habe das Brot jetzt schon öfters gebacken, es ist sehr einfach zu machen und schmeckt sehr lecker! Danke für das tolle Rezept!
LG Iris
ich habe das Brot jetzt schon öfters gebacken, es ist sehr einfach zu machen und schmeckt sehr lecker! Danke für das tolle Rezept!
LG Iris
Hallo, ich bekam von Iris den Tipp, dieses Brot zu backen und habe ihn befolgt. Ich habe es nicht bereut, das Brot ist einfach lecker! Danke für das tolle Rezept, Foto ist hochgeladen.
LGv. Heddu
LGv. Heddu
Mein allererstes, selbstgebackenes Brot! Ging supereinfach und schmeckt absolut lecker! Dabei sieht es noch aus wie eins vom Bäcker, vielen Dank für das Rezept!!
LG Knöderl
LG Knöderl
Super lecker das Brot.
Hallo speedygonzales,
dein Brot ist ganz ganz große klasse!!!!
Ich habe es folgendermaßen gebacken:
- 250 g Roggenmehl + 350 Dinkelmehl
- zusätzlich 1 EL Zuckerrübensirup + 1 EL Joghurt
- 3 EL Mohn
- Gewürze: 1 TL Kräutersalz , 1/2 TL Salz, 1 TL Brotgewürz, 1 EL Bärlauch, 1 Prise Bockshornklee, 1 Prise
Koriander
- Essig und Zitronensaft habe ich weggelassen.
Gebacken: Ca. 45 Minuten bei 240 - 200° C Brotbackstufe
Das Brot ist ein wahrer Gaumenschmaus und wird nun regelmäßig in verschiedenen Variationen gebacken!!
Vielen Dank und Viele Grüße
urmeli75
Ein Bild folgt..
dein Brot ist ganz ganz große klasse!!!!
Ich habe es folgendermaßen gebacken:
- 250 g Roggenmehl + 350 Dinkelmehl
- zusätzlich 1 EL Zuckerrübensirup + 1 EL Joghurt
- 3 EL Mohn
- Gewürze: 1 TL Kräutersalz , 1/2 TL Salz, 1 TL Brotgewürz, 1 EL Bärlauch, 1 Prise Bockshornklee, 1 Prise
Koriander
- Essig und Zitronensaft habe ich weggelassen.
Gebacken: Ca. 45 Minuten bei 240 - 200° C Brotbackstufe
Das Brot ist ein wahrer Gaumenschmaus und wird nun regelmäßig in verschiedenen Variationen gebacken!!
Vielen Dank und Viele Grüße
urmeli75
Ein Bild folgt..
Hallo an alle,
wenn ich dieses Brot im BBA mache, auf was stellt ihr den BBA? Habe den von AFK.
Liebe Grüße
Dyday
wenn ich dieses Brot im BBA mache, auf was stellt ihr den BBA? Habe den von AFK.
Liebe Grüße
Dyday
Das Brot ist perfekt. Schön locker und nicht zu trocken. Ich habe es mit Umluft gebacken, da wurde es mir aber zu schnell braun. Werde nächstes mal nur Ober-/Unterhitze nehmen. *****
LG SYasminaF
LG SYasminaF
Hilfreicher Kommentar:
Huhu,habe dein Brot heute Abend gebacken - so aus der Not heraus ^^ Wir hatten keins mehr und ich hatte keine Lust bei unserem Bäcker vorbei zu gehen, da der so gegen 5 eh nur noch so 2 Brote hat ... meistens dann nicht die, die ich gerne hätte, also ich hab mir Buttermilch mitgenommen und Sonnenblumenkerne...
Roggenmehl hatte ich leider keins daheim, habe dann Dinkelmehl genommen und eben die Sonnenblumenkerne mit reingeknetet - es ist super aufgegangen und voll lecker geworden, nen kleines Stück musste ich gleich warm essen ;)
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
Araya
hi,
meint ihr man kann statt der buttermilch auch kefir nehmen?
meint ihr man kann statt der buttermilch auch kefir nehmen?
hmmm.... irgendwas war bei mir anders:
der Teig war sehr klebrig. Habe eine ganze Menge mehr Mehl gebraucht, um einen geschmeidigen Teig raus zu kriegen. Dann ist das Brot nicht richtig aufgegangen. (Muß man die Buttermilch vorher aufwärmen?). Ich hab die Buttermilch direkt aus dem Kühlschrank verarbeitet. Der Teig war natürlich ziemlich kalt.
Im Ofen ist mir der Teig an verschiedenen Stellen aufgebrochen. Es war also kein schönes rundes Brot mehr...
Die Kruste war leider auch nicht so toll, weil total hart.
Bin mit dem Rezept irgendwie nicht klargekommen, werde es aber nochmals versuchen, da das Brot ansich ganz lecker schmeckte und es ja auch schnell und einfach geht.
der Teig war sehr klebrig. Habe eine ganze Menge mehr Mehl gebraucht, um einen geschmeidigen Teig raus zu kriegen. Dann ist das Brot nicht richtig aufgegangen. (Muß man die Buttermilch vorher aufwärmen?). Ich hab die Buttermilch direkt aus dem Kühlschrank verarbeitet. Der Teig war natürlich ziemlich kalt.
Im Ofen ist mir der Teig an verschiedenen Stellen aufgebrochen. Es war also kein schönes rundes Brot mehr...
Die Kruste war leider auch nicht so toll, weil total hart.
Bin mit dem Rezept irgendwie nicht klargekommen, werde es aber nochmals versuchen, da das Brot ansich ganz lecker schmeckte und es ja auch schnell und einfach geht.
Hallo shipchen,
wenn Du mit Hefe arbeitest, dann ist es immer wichtig, daß die Zutaten Zimmertemperatur haben - auch bei Trockenhefe!
LG SYasminaF
wenn Du mit Hefe arbeitest, dann ist es immer wichtig, daß die Zutaten Zimmertemperatur haben - auch bei Trockenhefe!
LG SYasminaF
Hallo!
Das war mein erstes selbstgebackenes Brot mit Roggenmehl. Da ich die Buttermilch vergessen hatte einzukaufen hab ich einfach normale Milch genommen und vor der Zugabe erwärmt.
Und was soll ich sagen: es hat super auf anhieb geklappt, und das Brot ist einfach superlecker geworden!
Danke für das tolle und doch so einfache Rezept.
Liebe Grüße
Mightymuh
Das war mein erstes selbstgebackenes Brot mit Roggenmehl. Da ich die Buttermilch vergessen hatte einzukaufen hab ich einfach normale Milch genommen und vor der Zugabe erwärmt.
Und was soll ich sagen: es hat super auf anhieb geklappt, und das Brot ist einfach superlecker geworden!
Danke für das tolle und doch so einfache Rezept.
Liebe Grüße
Mightymuh
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Mightymuh,wenn Du wieder einmal keine Buttermilch da hast, kannst Du auch normale Milch mit einem Schuß Zitronensaft oder Essig nehmen. Die Milch wird sofort sauer und etwas dickflüsssig - wie Buttermilch eben.
LG SYasminaF
das brot schmeckt echt klasse!
sogar mein freund hat es sehr gerne gegessen!
werde es garantiert noch mehrmals backen.
gestern hatte ich allerdings leider nur noch 400ml buttermilch ... habe dann einfach 100ml wasser dazu genommen ... da ich frische hefe genommen habe passte das dann auch ganz gut, um die hefe erst aufzulösen .
viele grüße
anne
sogar mein freund hat es sehr gerne gegessen!
werde es garantiert noch mehrmals backen.
gestern hatte ich allerdings leider nur noch 400ml buttermilch ... habe dann einfach 100ml wasser dazu genommen ... da ich frische hefe genommen habe passte das dann auch ganz gut, um die hefe erst aufzulösen .
viele grüße
anne
Hallo,
hab nach einem Rezept für Buttermilch gesucht und bin dabei auf dein Brot gestoßen. Da ich noch nie ein Brot mit Buttermilch gegessen hab, war ich ganz gespannt. Es schmeckt gut. Hab allerdings nur Weizenmehl verwendet, da ich kein anderes zu Hause hatte, aber das tut dem Geschmack bestimmt keinen Abbruch :-)
lg
hab nach einem Rezept für Buttermilch gesucht und bin dabei auf dein Brot gestoßen. Da ich noch nie ein Brot mit Buttermilch gegessen hab, war ich ganz gespannt. Es schmeckt gut. Hab allerdings nur Weizenmehl verwendet, da ich kein anderes zu Hause hatte, aber das tut dem Geschmack bestimmt keinen Abbruch :-)
lg
Hallo,
Habe das Brot am Wochenende gebacken, War ganz große Klasse. Es ist sehr locker und nicht zu trocken. Werde es das nächste Mal mit Dinkelmehl probieren. Danke für das tolle Rezept.
LG
Habe das Brot am Wochenende gebacken, War ganz große Klasse. Es ist sehr locker und nicht zu trocken. Werde es das nächste Mal mit Dinkelmehl probieren. Danke für das tolle Rezept.
LG
Hallo,
das Brot wird wirklich sehr lecker. Absolut locker und kann problemlos 2 Tage gelagert werden, länger hält es bei uns sowieso nicht. Habe es auch mit Dinkel-und Weizenmehl gebacken, da kein Rogenmehl mehr da war.
LG Andrea
das Brot wird wirklich sehr lecker. Absolut locker und kann problemlos 2 Tage gelagert werden, länger hält es bei uns sowieso nicht. Habe es auch mit Dinkel-und Weizenmehl gebacken, da kein Rogenmehl mehr da war.
LG Andrea
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Super lecker. Habe gleich die 3-fache Menge gemacht.Mit einem Brot komme ich bei unserer family nicht weit. Habe noch versch. Körner hinzugefügt. Super luftig und hält sich, ohne dass es trocken wird.
Danke fürs Rezept.
LG
ZMTina
Danke fürs Rezept.
LG
ZMTina
Hallo!
Meine Mutter hat dein Brot gestern Abend gebacken und ich finde es sehr, sehr lecker! Habe heute morgen viel zu viel gefrühstückt ;-)
Sie ist nur nicht ganz zufrieden damit, wie es aufgegangen ist (nämlich praktisch gar nicht). Soll das so sein, oder haben wir irgendwas falsch gemacht? Es ist zwar wirklich super lecker, aber eben sehr flach geworden. Wir haben es wie im Rezept beschrieben als Laib auf ein Backblech gegeben. Sollte man das besser in einer Form machen?
Geschmacklick aber auf alle Fälle sehr gut!
Meine Mutter hat dein Brot gestern Abend gebacken und ich finde es sehr, sehr lecker! Habe heute morgen viel zu viel gefrühstückt ;-)
Sie ist nur nicht ganz zufrieden damit, wie es aufgegangen ist (nämlich praktisch gar nicht). Soll das so sein, oder haben wir irgendwas falsch gemacht? Es ist zwar wirklich super lecker, aber eben sehr flach geworden. Wir haben es wie im Rezept beschrieben als Laib auf ein Backblech gegeben. Sollte man das besser in einer Form machen?
Geschmacklick aber auf alle Fälle sehr gut!
So, haben uns jetzt nochmal dran versuch.
Leider wieder das gleiche Ergebnis :-(
Es schmeckt wirklich gut, wird aber sehr flach und hat eine relativ harte Kruste.
Falls du noch einen Tip zur Verbesserung hast, immer gerne :-)
Sonst ist es wohl leider einfach nichts für uns.
Leider wieder das gleiche Ergebnis :-(
Es schmeckt wirklich gut, wird aber sehr flach und hat eine relativ harte Kruste.
Falls du noch einen Tip zur Verbesserung hast, immer gerne :-)
Sonst ist es wohl leider einfach nichts für uns.
Wow wie das brot aufgegangen ist. Ich bin voll beeindruckt. normalerweise funktioniert das bei mir nie so gut, und vor allem auch nicht, wenn ich mein gebäck auf unserem Stein backe. Aber heute hat das super geklappt. Evtl. kommen noch bilder :)
Und zur bewertung: also ich würde mal sagen: die herstellung ging sehr einfach, die beschreibung dazu war auch gut verständlich (idiotensicher ;) ) das resultat ist optisch sehr schön, und geschmacklich...das werden meine jungs morgen rausfinden.
****Sterne.
Und zur bewertung: also ich würde mal sagen: die herstellung ging sehr einfach, die beschreibung dazu war auch gut verständlich (idiotensicher ;) ) das resultat ist optisch sehr schön, und geschmacklich...das werden meine jungs morgen rausfinden.
****Sterne.
also hab das brot jetzt selbst mal probiert, es ist wohl nicht ganz so luftig wie ich es mir eigentlich vorgestellt hatte, aber dennoch geschmacklich ist es super.
Hallo,
ich habe das Brot gestern mit meinem Brotbackautomaten gebacken. Es ist total lecker. Ich musste allerdings etwas mehr Mehl nehmen, da es sonst zu "flüssig" war. Ein wenig Öl habe ich auch noch drangetan.
Zusätzlich hab ich noch ein paar Kürbis- und Sonnenblumenkerne hineingetan.
SUPER REZEPT!! Vielen Dank.
ich habe das Brot gestern mit meinem Brotbackautomaten gebacken. Es ist total lecker. Ich musste allerdings etwas mehr Mehl nehmen, da es sonst zu "flüssig" war. Ein wenig Öl habe ich auch noch drangetan.
Zusätzlich hab ich noch ein paar Kürbis- und Sonnenblumenkerne hineingetan.
SUPER REZEPT!! Vielen Dank.
Hallo!
Da bei mir der Teig viel zu flüssig war, habe ich noch VK-Weizenmehl und geschroteten Leisamen dazugegeben und für den Geschmack noch etwas Brotgewürz. Ich habe das Brot aber etwas länger gehen lassen, da sich nach 20 Min. noch gar nichts getan hat und die Backzeit war dann dafür wesentlich kürzer;-) Es ist zwar etwas kompakter geworden, aber geschmacklich war es sehr gut.
LG Gabi
Da bei mir der Teig viel zu flüssig war, habe ich noch VK-Weizenmehl und geschroteten Leisamen dazugegeben und für den Geschmack noch etwas Brotgewürz. Ich habe das Brot aber etwas länger gehen lassen, da sich nach 20 Min. noch gar nichts getan hat und die Backzeit war dann dafür wesentlich kürzer;-) Es ist zwar etwas kompakter geworden, aber geschmacklich war es sehr gut.
LG Gabi
Hallo,
ein leckeres Brot und schön locker!
Könnte es sein das bei der Angabe "Ofen herunterschalten auf 300 Grad" ein Fehler ist, da die Starttemperatur 250 ° ist . Hab es auf 200° herunter geschalten.
Liebe Grüße
floridalady
ein leckeres Brot und schön locker!
Könnte es sein das bei der Angabe "Ofen herunterschalten auf 300 Grad" ein Fehler ist, da die Starttemperatur 250 ° ist . Hab es auf 200° herunter geschalten.
Liebe Grüße
floridalady
Upps es wurde ja shcon auf die Temperatur hingewiesen, hab ich zu spät gesehen
LG
floridalady
LG
floridalady
Superlecker, bis jetzt das beste Brot, dass ich -ohne Mischung- gebacken habe.
Schmeckt wie vom Bäcker.
Hatte dem Rezept allerdings noch 10g Backmalz hinzugegeben.
Und würde es 10 Min. weniger nächstes Mal im Ofen lassen.
Danke fürs Rezept!
LG
Martina
Schmeckt wie vom Bäcker.
Hatte dem Rezept allerdings noch 10g Backmalz hinzugegeben.
Und würde es 10 Min. weniger nächstes Mal im Ofen lassen.
Danke fürs Rezept!
LG
Martina
Hallo,
schon beim Kneten habe ich gemerkt, das wird ein tolles Brot. Nach 15 Minuten mit meinem Handmixer sind mir fast die Arme abgefallen, aber es hat sich gelohnt. Ich habe noch 100Gramm Röstzwiebeln eingearbeitet, mich aber sonst an Dein Rezept gehalten.
Das Brot hat eine schöne, nicht zu feste Kruste und schmeckt einfach
klasse. Danke für das tolle Rezept.
LG. byzanth
schon beim Kneten habe ich gemerkt, das wird ein tolles Brot. Nach 15 Minuten mit meinem Handmixer sind mir fast die Arme abgefallen, aber es hat sich gelohnt. Ich habe noch 100Gramm Röstzwiebeln eingearbeitet, mich aber sonst an Dein Rezept gehalten.
Das Brot hat eine schöne, nicht zu feste Kruste und schmeckt einfach
klasse. Danke für das tolle Rezept.
LG. byzanth
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Gittili
19.11.2002 23:11 Uhr