Zutaten

Zwiebel(n)
2 EL Öl
1 Dose Tomate(n), geschälte, gestückelte (800 ml)
1/2 Liter Fleischbrühe oder Gemüsebrühe
150 g Gorgonzola
  Salz
  Pfeffer
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 180 kcal

Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Im heißen Öl andünsten. Geschälte Tomaten mit dem Saft dazugießen, anschließend Fleischbrühe bzw. Gemüsebrühe hinzugeben. Ca. 5 Minuten sehr heiß werden lassen. Den Käse in kleine Stückchen schneiden und einrühren. Das Ganze zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.