Aus Eiern, Zucker, Öl, 125 ml Eierlikör, Mehl und Backpulver einen Rührteig herstellen. Auf ein gefettetes Backblech geben und gleichmäßig verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 15 bis 20 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen.

Von den Heidelbeeren etwas Saft abnehmen und mit dem Puddingpulver glatt rühren. Die Heidelbeeren zusammen mit dem restlichen Saft aufkochen. Das angerührte Puddingpulver unterrühren. Alles einmal aufkochen und abkühlen lassen. Die Heidelbeeren erkalten lassen und auf dem Boden verteilen.

3 Becher Sahne steif schlagen und auf den Heidelbeeren verteilen. Ca. 100 ml Eierlikör auf der Sahne verteilen.