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| 150 g | Fischfilet(s), pro Person, z.B. Viktoriabarsch |
| Butter | |
| Zitronensaft | |
| 1 TL | Basilikum, gehackt |
| 1 | Möhre(n) |
| etwas | Lauch |
| Salz | |
| Pfeffer |
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
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Tolles Rezept - aber bitte nicht mit Victoriabarsch machen. Diesen Fisch sollte man boykottieren: wen da Näheres interessiert, der schaue sich den Film "We feed the world" an. Dieser Fisch aus dem afrikanischen Victoriasee verursacht vor Ort viel Elend - die anderen Fische wurden von diesem Räuber vernichtet und der Bevölkerung ihre Nahrungsgrundlage entzogen. Wir kaufen ihn billig - den Afrikanern bleiben nur die Abfälle!Hilfreicher Kommentar:
Schmeckt auch immer wieder super im Sommer auf dem Grill, falls man die Steaks echt mal leid ist. Gib mal noch etwas Weisswein mit dazu, Gemüse hab ich schon manches probiert, Zuccini, Frühlingszwiebel etc, auch mal Rosmarin aus dem GartenHilfreicher Kommentar:
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_Kasa
11.02.2009 14:15 Uhr