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Ziegenkäse - Carpaccio

Stimmen: 1 - Ø 3,3

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150 g	Käse (Ziegenkäse), hauchdünn gehobelt
2	Granatapfel, Kerne davon
3 EL	Essig, (Rotweinessig)
1 EL	Grenadine
2 EL	Öl
	Pfeffer
½ Bund	Zitronenmelisse

Zubereitung

Den Käse auf vier Tellern locker verteilen. Die Granatäpfelkerne darauf verteilen. Aus Essig, Grenadine-Sirup, Öl und Pfeffer eine Marinade anrühren. Den Käse damit beträufeln. Mit Zitronenmelisseblättern bestreuen.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	22.05.07
Rezept-Statistiken:	10.069 (12)* gelesen 29 (0)* gespeichert 209 (0)* gedruckt 5 (0)* verschickt * nur in diesem Monat