Die Erdbeeren auftauen lassen oder bei frischen diese waschen, putzen, vierteln und in einen großen Topf geben. Die Kiwis schälen und auch zerkleinern. Die Bananen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Früchte müssen gesamt dann 1,5kg ergeben. Den Gelierzucker dazu geben und mit einem Kartoffelstampfer bis zur gewünschten "Stückigkeit" des Obstes zerstampfen.
Den Herd auf höchste Stufe stellen und unter Rühren zum Kochen bringen. Drei Minuten sprudelnd kochen.
Die Marmeladengläser kalt ausspülen und die Marmelade einfüllen. Die Gläser kopfüber hinstellen und auskühlen lassen.