Henglein
Rama Cremefine
| Echt gutes Chili
| 500 g | Rindfleisch |
| 250 g | Bohnen, rot |
| 125 g | Speck, durchwachsen |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 1 | rote Peperoni |
| 2 | Paprikaschote(n), rote |
| 5 m.-große | Tomate(n) |
| 2 EL | Chilipulver |
| 1 TL | Cayennepfeffer |
| Salz |
Zubereitung
Rote Bohnen mindestens 12 Stunden einweichen.
Speck und geschälte Zwiebeln in Würfel schneiden und zusammen, erst Speck, anbraten.
Das Rndfleisch in 2 cm große Stücke schneiden und dazu geben, kräftig anbraten. Die Bohnen mit dem Wasser zugeben und 1 1/2 Stunden köcheln lassen.
Paprika und Peperoni entkernen und in Streifen schneiden. Zugeben und weitere 25 Min. köcheln lassen. Die enthäuteten und geschnittenen Tomaten 5 Min. vor Ende der Garzeit mit Chilipulver, Pfeffer, Salz und Cayennepfeffer zugeben.
Dazu passt Stangenweißbrot oder Fladenbrot.
Speck und geschälte Zwiebeln in Würfel schneiden und zusammen, erst Speck, anbraten.
Das Rndfleisch in 2 cm große Stücke schneiden und dazu geben, kräftig anbraten. Die Bohnen mit dem Wasser zugeben und 1 1/2 Stunden köcheln lassen.
Paprika und Peperoni entkernen und in Streifen schneiden. Zugeben und weitere 25 Min. köcheln lassen. Die enthäuteten und geschnittenen Tomaten 5 Min. vor Ende der Garzeit mit Chilipulver, Pfeffer, Salz und Cayennepfeffer zugeben.
Dazu passt Stangenweißbrot oder Fladenbrot.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
14.05.2003 09:40
klasse Rezept. Ich leg noch eine getrocknete Peperocini hinein.
Eberhard 
sagt:
sagt: 30.06.2003 22:50
Lecker Rezept, ich habe , weil es schneller geht, rote Bohnen aus der Dose genommen und zusätzlich
2 Jalapeno-Chilis
LG Eberhard
2 Jalapeno-Chilis
LG Eberhard
Eberhard
sagt:
sagt: 31.01.2004 22:16
Ich habe dieses Rezept letzte Woche mit klein gewürfeltem Tafelspitz und Chillibohnen aus der Dose nachgekocht,
es geht schneller als mit eingeweichten Bohnen.
Uns allen hat es sehr gut geschmeckt.
Gruss Eberhard
es geht schneller als mit eingeweichten Bohnen.
Uns allen hat es sehr gut geschmeckt.
Gruss Eberhard
buerokratelchen 
sagt:
sagt: 04.02.2004 14:04
Ich habe das Rezept mit Kidneybohnen aus der Dose gekocht, es geht schneller aber schmeckt einfach super. Dazu kann ich selbstgemachtes Brot empfehlen. Einfach lecker !!!
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Fleischgerichte
- eintopf
- Hauptspeise
- fleisch
- Rindfleisch
- Suppen, Eintöpfe, als Vorspeisen und Hauptgerichte
- Eintopf
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten