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Bananen - Mango - Marmelade
überraschend einfach und exotisch
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Mangos schälen und in Stückchen in einen großen Topf geben. Die Bananen schälen und dazugeben. Den Zucker einfüllen und alles zusammen aufkochen. Nach Angaben auf der Gelierzuckerpackung kochen lassen (meist circa 3 Minuten). Wenn gewünscht, den Zimt einrühren.
Schraubgläser und Deckel heiß ausspülen und auf ein sauberes Küchenhandtuch stellen, nicht abtrocknen. Die heiße Marmelade umgehend in die Schraubgläser umfüllen, dabei den Schraubrand sauber halten. Die Gläser sofort mit den Deckeln zudrehen und kurz auf den Kopf stellen.
Tipp: Schmeckt auch ohne Zimt super.
Hält sich problemlos mehrere Monate an einem kalten, dunkeln Ort.
Schraubgläser und Deckel heiß ausspülen und auf ein sauberes Küchenhandtuch stellen, nicht abtrocknen. Die heiße Marmelade umgehend in die Schraubgläser umfüllen, dabei den Schraubrand sauber halten. Die Gläser sofort mit den Deckeln zudrehen und kurz auf den Kopf stellen.
Tipp: Schmeckt auch ohne Zimt super.
Hält sich problemlos mehrere Monate an einem kalten, dunkeln Ort.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
habe grade deine Marmelade gemacht und ich muss sagen Perfekt!!!
Habe mich für die Zimtvariante entschieden, harmoniert klasse.
LG Mayana
habe grade deine Marmelade gemacht und ich muss sagen Perfekt!!!
Habe mich für die Zimtvariante entschieden, harmoniert klasse.
LG Mayana
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Zwei ziemlich reife Bananen, zwei vollreife Mangos zwei Mandarinen,
eine Limette und drei Scheiben Dosenananas lagen bei mir noch so rum,
da kam mir Deine Idee mit der Marmelade grad recht! Das gab zusammen 950g Masse plus 500g Gelierzucker. Zum Glück hab ich einen Thermomix, da war die Marmelade ruckzuck gekocht. Zum Schluß noch
zwei Lavendelblütenstiele abgezupft (Mag bei Marmelade nicht so gerne Zimt) und voilà eine superleckere exotische Marmelade!
Danke für das leckere Rezept
Doornkat
Zwei ziemlich reife Bananen, zwei vollreife Mangos zwei Mandarinen,
eine Limette und drei Scheiben Dosenananas lagen bei mir noch so rum,
da kam mir Deine Idee mit der Marmelade grad recht! Das gab zusammen 950g Masse plus 500g Gelierzucker. Zum Glück hab ich einen Thermomix, da war die Marmelade ruckzuck gekocht. Zum Schluß noch
zwei Lavendelblütenstiele abgezupft (Mag bei Marmelade nicht so gerne Zimt) und voilà eine superleckere exotische Marmelade!
Danke für das leckere Rezept
Doornkat
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Mayanas
10.06.2011 15:49 Uhr