Henglein
Rama Cremefine
| Seelachs unter der Spinathaube
)
| 2 Scheibe/n | Toastbrot |
| 100 g | Blattspinat, TK, aufgetaut |
| 2 | Tomate(n), getrocknet in Öl |
| 100 g | Feta-Käse |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 | Fischfilet(s), (Seelachs) |
| ½ | Zitrone(n) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Inzwischen das Brot toasten und in Würfel schneiden. Den Spinat ausdrücken und fein hacken. Die Tomaten abtrocknen und fein hacken. Feta grob und Knoblauchzehe fein würfeln. Alles vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Seelachsfilets in eine Auflaufform legen, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Die Spinatmasse darauf verteilen. Auf mittlerer Schiene 20 Minuten überbacken bis es oben leicht gebräunt ist.
Inzwischen das Brot toasten und in Würfel schneiden. Den Spinat ausdrücken und fein hacken. Die Tomaten abtrocknen und fein hacken. Feta grob und Knoblauchzehe fein würfeln. Alles vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Seelachsfilets in eine Auflaufform legen, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Die Spinatmasse darauf verteilen. Auf mittlerer Schiene 20 Minuten überbacken bis es oben leicht gebräunt ist.
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Kommentare anderer Nutzer
23.05.2007 14:50
hhochgreef 
sagt:
sagt: 06.03.2009 19:32
Hallo,
einfach nur leeeecker!
LG Hillie
einfach nur leeeecker!
LG Hillie
MReinart 
sagt:
sagt: 01.07.2009 23:16
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
wirklich ein gelungenes Rezept. Haben es aus Geschmacksgründen etwas abgewandelt, die Tomaten ganz weg gelassen und den Feta durch eine gute Hand voll geriebenen Gouda ersetzt.
Wird es sicherlich öfters geben
Danke für diese Idee
Beste Grüße
Michael
wirklich ein gelungenes Rezept. Haben es aus Geschmacksgründen etwas abgewandelt, die Tomaten ganz weg gelassen und den Feta durch eine gute Hand voll geriebenen Gouda ersetzt.
Wird es sicherlich öfters geben
Danke für diese Idee
Beste Grüße
Michael
13.07.2009 11:26
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klingt sehr sehr lecker! Was ess ich denn am besten dazu?? Kannst Du mir da nen Tipp geben??
LG Janine
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