Henglein
Rama Cremefine
| Marinierte Orangen mit Himbeermark
ein leicht verschnäpselter Nachtisch
| 4 | Orange(n) filettiert |
| 250 g | Himbeeren, (TK) |
| 3 TL | Puderzucker |
| Cointreau | |
| Himbeergeist | |
| evtl. | Pistazien |
Zubereitung
Die Orangen filetieren und in eine Schüssel geben.
Mit Puderzucker bestreuen und in etwas Cointreau oder einem anderen Orangenlikör marinieren.
Die Himbeeren zuckern, einige Tropfen Himbeergeist dazugeben,
und Saft ziehen lassen.
Nach 2 Stunden die Himbeeren durch ein Sieb streichen.
Auf 4 Desserttellern einen Spiegel von dem Himbeermark aufbringen und die marinierten Orangen darauf verteilen.
Wer mag, kann das Dessert, wegen der Optik, noch mit Pistazien bestreuen.
Mit Puderzucker bestreuen und in etwas Cointreau oder einem anderen Orangenlikör marinieren.
Die Himbeeren zuckern, einige Tropfen Himbeergeist dazugeben,
und Saft ziehen lassen.
Nach 2 Stunden die Himbeeren durch ein Sieb streichen.
Auf 4 Desserttellern einen Spiegel von dem Himbeermark aufbringen und die marinierten Orangen darauf verteilen.
Wer mag, kann das Dessert, wegen der Optik, noch mit Pistazien bestreuen.
| Tweet |
dieses Dessert gab es bei uns am Heiligen Abend. Es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Nach einem reichhaltigen Menü genau das richtige für einen leichten Abschluß. Und schnell gemacht...wenn man mal von dem filetieren der Orangen absieht.
Vor allem so ganz ohne Milchprodukte und glutenhaltige Produkte. Für eine Unverträglichkeitsgeplagte wie mich, genau passend.
Vielen Dank für das Rezept!
lg
winterhexe
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten