Spiralnudeln in kochendem, gesalzenem Wasser al dente kochen.

Den Kochschinken in kleine Streifen schneiden und in Butterschmalz anbraten. Sobald er Farbe bekommt, die gekochten Nudeln hinzufügen und zusammen weiterbraten, bis die Nudeln eine goldene Farbe bekommen. Dann den in Würfel geschnittenen Feta-Käse und die Sahne hinzugeben und 3 Minuten köcheln lassen, bis der Feta anfängt zu schmelzen. Zum Schluss noch den Parmesan unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.