Maultaschen in Basilikumtunke

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6	Maultaschen
300 g	Champignons
3 Becher	süße Sahne
8	Tomate(n)
6 Stängel	Basilikum
250 g	Käse, geriebener

Zubereitung

Champignons putzen, waschen und blättrig schneiden, mit der Sahne 15 Minuten köcheln lassen. Tomaten häuten und in kleine Würfel schneiden, dazugeben. Basilikumblätter abstreifen und ebenfalls dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Maultaschen in eine Auflaufform geben, die Sauce darauf verteilen und mit dem Käse bestreuen. Bei 200 Grad überbacken, bis der Käse goldbraun ist.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	22.05.07
Rezept-Statistiken:	4.334 (47)* gelesen 34 (0)* gespeichert 110 (1)* gedruckt 5 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

sunflower_3000

Mitglied seit 08.04.2006
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Hidiuj

sagt:

31.05.2010 16:50

So simple das Gericht ist, so unglaublich lecker schmeckt es!
Wirklich weiter zu empfehlen!

Liebe Grüße

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iheiden

sagt:

21.10.2010 21:22

Hallo, Sunflower,

da ich meinen großen Basilikumbusch noch etwas dezimieren wollte, bevor der erste Frost ihn dahinrafft, habe ich Dein Rezept nachgekocht.
Meiner Ansicht nach ist allerdings die Sahnemenge doch etwas zu hoch, man kann sicherlich die Hälfte durch Brühe ersetzen. Auch die Käsemenge sollte eventuell reduziert werden, da der Geschmack des Basilikums nicht richtig zur Geltung kommt. In der Originalversion ein recht "mächtiges" aber natürlich sättigendes Gericht.

Ingrid

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