supergenial, gabs neulich bei ner Party, alle waren begeistert!! passt zu Gemüse oder einfach so auf Brot..hab allerdings weniger Butter genommen, ca. 50g.. das reicht auch..könnt ich mir auch gut mit ner gepressten Knobizehe vorstellen.. auf jeden Fall ein super Rezept!!

Schmeckt lecker mit aromatischen Sommertomaten dazu. In der Version, die ich in meiner Sammlung habe, kommen noch Pinienkerne dazu:

Insgesamt 70g, 50g werden gemahlen und unter die Masse gehoben, der Rest wird ohne Fett in einer Pfanne geröstet und zum Schluss über den Basilikumkäse gegeben.

Ich streiche die Masse in eine kalt ausgespülte Schüssel, lasse sie ein paar Stunden fest werden und stürze das Ganze auf einen großen Teller. Tomaten dazu, Pinienkerne obendrauf. Sieht toll aus und schmeckt auch so.

Vielleicht sollte man noch hinzufügen, dass man unbedingt frisch geriebenen Parmesan nehmen sollte - nach Geschmack auch ruhig mehr als 1 EL.

Echt lecker, macht ja fast süchtig...

sag einfach nur lecker. schon beim lesen bekommt man gusto darauf.
lg trixi

Ganz lecker, aber zuviel kann man nicht davon essen. Der Schafkäse darin schmeckt doch sehr intensiv.
Vielleicht nehme ich beim nächsten Mal einfach etwas weniger *g*

Liebe Grüße, Birgit