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Hacksauce meine Art

einfach schnell

Zutaten

500 g Hackfleisch (Rind)
1 m.-große Zwiebel(n)
1 Becher Brühe (ca. 250 ml)
100 g Tomatenmark
1 Becher saure Sahne
Tomate(n)
  Salz
  Pfeffer
  Paprikapulver
  Öl zum Anbraten
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Zwiebel schälen und würfeln. Zusammen mit dem Hackfleisch in wenig Öl anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Alles mit der Brühe ablöschen. Das Tomatenmark zugeben. Die Tomaten waschen, halbieren und zugeben. Am Schluss die saure Sahne (wer mag, kann auch Schmand nehmen) unterrühren. Nochmals abschmecken.

Dazu essen wir Pasta, die nebenbei fertig wird. Es ist sicher keine große Kochkunst, aber nach einem langen Arbeitstag und Abendschule schön schnell fertig.

Tipp: Man kann auch mit Knoblauchgranulat würzen oder man brät eine frische klein gehackte Zehe zusammen mit dem Hackfleisch und der Zwiebel an.

Kommentare anderer Nutzer


Pe3

22.03.2009 16:23 Uhr

Hi!
So ähnlich mache ich meine schnelle Tomatensoße auch immer. Aber ich brate das Tomatenmark erst mit an, das gibt einen tollen Geschmack, aufgegossen wird das Ganze dann mit einer Packung passierter Tomaten.

Köstlich!!!

chiara

02.12.2009 11:22 Uhr

Hallo

bei mir gabs ein paar Champignons dazu.Ein bischen kann man ja variieren bei dem rezept.Lecker und schnell!!

LG Chiara

Jill

18.12.2009 15:27 Uhr

Danke für das Bild.
Champignons mag ich auch, werde die dann auch mal dazu geben.
LG, Jill

Knappy

05.10.2011 13:24 Uhr

Super lecker und sehr schnell gemacht.

Ich habe noch etwas Knobi und italienische Kräuter mit rein getan.

Ein Gedicht! Danke für das tolle einfache Rezept!

LG
Knappy

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