Youdids Himbeer - Dressing
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6 EL |
Olivenöl
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6 EL |
Öl, (Erdnussöl)
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4 EL |
Balsamico, weiß (oder Himbeeressig)
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100 g |
Himbeeren
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2 TL |
Senf, (Honigsenf)
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2 TL |
Estragon, getrocknet
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2 ½ TL |
Zucker
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1 TL |
Salz
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Worcestersauce
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Pfeffer
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etwas |
Wasser
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Zubereitung
Himbeeren mit Estragon in einen großen Rührbecher geben und mit dem Stabmixer fein pürieren. Öl, Balsamico und Senf hinzugeben und gut verrühren. (Oder in ein Schraubglas oder einen Dressing-Shaker geb und schütteln.) Mit Worcestersauce, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Wenn das Dressing noch zu dickflüssig sein sollte, evtl. noch etwas Wasser zugeben.
| Arbeitszeit: |
ca. 10 Min.
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| Schwierigkeitsgrad: |
simpel |
| Brennwert p. P.: |
keine Angabe
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| Freischaltung: |
21.05.07
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| Rezept-Statistiken: |
7.874 (17)* gelesen
21 (0)* gespeichert
217 (0)* gedruckt
4 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
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Verfasser:
youdid 
Mitglied seit 08.04.2004
35 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Dein Dressing hört sich wirklich gut an. Mich irritiert ein wenig die Ölmenge.
Ich denke es ist nicht für 4 Personen, sondern für 4 Salatmahlzeiten gedacht.
Liege ich da richtig?
Würde mich über eine Antwort sehr freuen!
LG Silvia
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