Ein gefettetes rundes Kuchenblech (32 cm Durchmesser) mit dem Blätterteig auslegen, den Boden mit einer Gabel dicht einstechen. Den Teig mit einem etwas kleineren, runden Blech beschweren.

Insgesamt ca. 15 Min. in der Mitte des auf 220°C vorgeheizten Ofens backen (Blindbacken). Das kleinere Blech nach ca. 10 Min. entfernen und den Teigboden noch ca. 5 Min. fertig backen. Dann herausnehmen und auskühlen lassen.

Die Kuvertüre schmelzen und auf dem Teigboden verstreichen, fest werden lassen.

Sahne, Sahnesteif, Vanillezucker und Zucker mischen und steif schlagen. 1/3 davon für die Garnitur beiseite stellen. Die restliche Füllung auf dem Teigboden verteilen. Bananen schälen und in 2 mm dicke Scheiben schneiden, dachziegelartig darauf legen. Den klaren Tortenguss nach Packanleitung zubereiten und noch 2 EL Zitronensaft zufügen, damit die Bananen nicht braun anlaufen. Die Bananen nun mit dem Tortenguss bestreichen. Die restliche Sahnefüllung nun als Garnitur auf dem Kuchen verteilen - am besten geht das mit einem Spritzbeutel.

Kalorien habe ich keine angegeben. Wie aus den Zutaten bereits ersichtlich ist, ist dieses Rezept eine absolute Kalorienbombe. Also ... wer auf Diät ist - Hände weg davon oder vergesst bei diesem Kuchen Eure Diät.