Henglein
Rama Cremefine
| Fisch - Gemüse - Gratin
)
| 500 g | Tomate(n) |
| 500 g | Zucchini |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 500 g | Fischfilet(s) (Seelachs) |
| 1 Becher | Sahne (30% Fett) |
| 2 EL | Käse, geriebener (45 % Fett i.Tr.) |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Kurkuma |
| Knoblauch | |
| Petersilie | |
| Thymian,Oregano und andere Kräuter nach Belieben |
Zubereitung
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Tomaten häuten und in Scheiben schneiden. Zucchini waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Zwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Das Fischfilet in Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und evtl. Kurkuma würzen.
Zucchini in eine Auflaufform geben, Zwiebeln und Fisch darauf geben und mit Tomatenscheiben bedecken. Die Tomaten dann mit etwas Salz, Pfeffer und Kräutern nach Belieben bestreuen. Knoblauch schälen, fein hacken und zusammen mit der Petersilie über die Tomaten geben. Sahne darüber gießen.
Die Form in den Backofen geben, nach ca. 10 Minuten mit dem Käse bestreuen und nochmals 5-10 Minuten backen.
Dazu passen Kartoffeln oder Reis.
Zucchini in eine Auflaufform geben, Zwiebeln und Fisch darauf geben und mit Tomatenscheiben bedecken. Die Tomaten dann mit etwas Salz, Pfeffer und Kräutern nach Belieben bestreuen. Knoblauch schälen, fein hacken und zusammen mit der Petersilie über die Tomaten geben. Sahne darüber gießen.
Die Form in den Backofen geben, nach ca. 10 Minuten mit dem Käse bestreuen und nochmals 5-10 Minuten backen.
Dazu passen Kartoffeln oder Reis.
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