Henglein
Rama Cremefine
| Boller
Dänische Teebrötchen - reicht für 12 Stück
)
| 400 g | Mehl |
| 50 g | Margarine |
| 1 Pck. | Hefe (Trockenhefe) |
| 2 TL | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 150 ml | Milch (evtl. auch etwas mehr) |
| 2 TL | Salz |
| 1 | Ei(er), verquirlt, bei Bedarf zum Bestreichen |
Zubereitung
Die ersten sieben Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander zu einem Teig verkneten. Mindestens 30 Min. gehen lassen
Aus dem Teig 12 Brötchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Evtl. bei Bedarf noch mit 1 verquirltem Ei bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 225°C ca. 10 – 15 Minuten backen.
Aus dem Teig 12 Brötchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Evtl. bei Bedarf noch mit 1 verquirltem Ei bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 225°C ca. 10 – 15 Minuten backen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
23.10.2011 18:27
Hej,
Boller erinnern mich immer an meine Kindheit (ich gehöre zur dänischen Minderheit in Sydslesvig). Bei uns gab es sie zu jedem Fest (wie bei allen dänische Festen und in fast allen dänische Familien) Irgendwo habe ich auch ein Familienrezept aber kann es gerade nicht finden. Da kam Dein Rezept gerade recht...
Ich habe eine Riesenportion für unseren Kiga für das "Internationale Frühstück "gebacken und alle waren begeistert!!
meget tak og med venlig hilsen,
Badegast
Boller erinnern mich immer an meine Kindheit (ich gehöre zur dänischen Minderheit in Sydslesvig). Bei uns gab es sie zu jedem Fest (wie bei allen dänische Festen und in fast allen dänische Familien) Irgendwo habe ich auch ein Familienrezept aber kann es gerade nicht finden. Da kam Dein Rezept gerade recht...
Ich habe eine Riesenportion für unseren Kiga für das "Internationale Frühstück "gebacken und alle waren begeistert!!
meget tak og med venlig hilsen,
Badegast
music_freak 
sagt:
sagt: 02.11.2011 08:31
Hilfreicher Kommentar:
Als Halbdänin kenne ich die traditionellen teboller auch, jedoch muss ich sagen, dass mir mit der Trockenhefe einfach der typische Geschmack fehlte.
Zudem kam mir der Teig ganz anders vor, als ich ihn kenne. Geschmacklich waren sie ganz gut und alle haben die Teboller gemocht - aber das nächste Mal werde ich wohl nach dem Rezept meiner Mutter gehen. Darum (leider) nur 3 Sterne.
Zudem kam mir der Teig ganz anders vor, als ich ihn kenne. Geschmacklich waren sie ganz gut und alle haben die Teboller gemocht - aber das nächste Mal werde ich wohl nach dem Rezept meiner Mutter gehen. Darum (leider) nur 3 Sterne.
nisaberg 
sagt:
sagt: 28.05.2012 09:55
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- vegetarisch und rezepte die fleischersatz tauglich sind (5)
- Brot ,Brötchen
- Kuchen, Kekse
- Brot
- Brot/ Brötchen
- Beilagen und kleine Gerichte
- Brot/Teig
- Brötchen
- Hauptkategorie (2)
- Skandinavisch
Weitere Rezeptsammlungen
Allerdings habe ich sie nicht mit dem gequirlten Ei bestrichen.
Außerdem habe ich nur acht Stück herausbekommen (da sie mir sonst zu klein geworden wären).
Geschmacklich sind sie den Scones sehr ähnlich (finde ich).
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten