Kokos - Quark - Krapfen

weder Faschings- oder Karnevalskrapfen - auch keine Berliner!

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Zutaten

250 g	Mehl
125 g	Zucker
250 g	Quark
3	Ei(er)
1 Pck.	Backpulver
1 Pck.	Vanillezucker
80 g	Kokoscreme
	Öl zum Frittieren

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Aus den angegebenen Zutaten einen Teig zubereiten.

Mit einem Esslöffel Krapfen abstechen und in der Friteuse bei 180°C portionsweise abbacken.

Tipp: Je nach Belieben mit Puderzucker bestreuen oder mit warmer Vanillesauce verzehren.

Die Menge reicht für ca. 20 Stück.

Kommentare anderer Nutzer

Fusselhase

14.08.2009 12:00 Uhr

Lecker sehr gut Kombiniert und klasse gemacht. Liebe Grüße Silke

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cholita

11.08.2010 14:52 Uhr

salut,
habe gerade die Krapfen gebacken musste aber die ersten im mull schmeissen weil die zu fettig waren , habe mehr mehl reingetan und weiter gebacken . Sie sind lecker und der Fett gehalt sehr sehr reduzier.
Danke fuers rezept
viele gruesse aus frankreich
cholita

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