Henglein
Rama Cremefine
| Bunter Nudeltopf
)
| 250 g | Nudeln (Spiralnudeln) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 EL | Öl |
| 500 g | Hackfleisch (Rind) |
| Pfeffer, schwarzer, aus der Mühle | |
| ½ Liter | Tomatensaft |
| 1 ½ TL | Worcestersauce |
| ½ TL | Selleriesalz |
| 1 Dose | Champignons |
| 300 g | Erbsen (TK) |
| 150 g | saure Sahne |
| 4 EL | Tomatenketchup |
| Salz |
Zubereitung
Die Nudeln in Salzwasser nach Anleitung kochen, abgießen und gut abtropfen lassen.
Zwiebeln und Knoblauch schälen. Die Zwiebeln klein schneiden, den Knoblauch durch eine Presse drücken oder sehr fein hacken.
Das Öl in einem Topf erhitzen. Hackfleisch hinein geben und krümelig anbraten. Zwiebelwürfel und Knoblauch zufügen und untermischen. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken und scharf durchbraten. Tomatensaft, Worcestersauce und Selleriesalz dazugeben. Kurz aufkochen lassen und die Nudeln hineinschütten. Locker durchrühren. Nun die Pilze mit Flüssigkeit, Erbsen und 100 g saure Sahne zufügen. Ca. 10 Minuten garen lassen. Den Nudeltopf mit Tomatenketchup, Salz und Pfeffer abschmecken. Restliche saure Sahne obenauf geben und servieren.
Zwiebeln und Knoblauch schälen. Die Zwiebeln klein schneiden, den Knoblauch durch eine Presse drücken oder sehr fein hacken.
Das Öl in einem Topf erhitzen. Hackfleisch hinein geben und krümelig anbraten. Zwiebelwürfel und Knoblauch zufügen und untermischen. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken und scharf durchbraten. Tomatensaft, Worcestersauce und Selleriesalz dazugeben. Kurz aufkochen lassen und die Nudeln hineinschütten. Locker durchrühren. Nun die Pilze mit Flüssigkeit, Erbsen und 100 g saure Sahne zufügen. Ca. 10 Minuten garen lassen. Den Nudeltopf mit Tomatenketchup, Salz und Pfeffer abschmecken. Restliche saure Sahne obenauf geben und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
annadi 
sagt:
sagt: 12.12.2010 10:49
Total lecker und schnell gemacht! Unsere Jungens haben richtig reingehauen.
Lg annadi
Lg annadi
Stern76 
sagt:
sagt: 12.12.2010 11:24
nine010186
sagt:
sagt: 12.12.2010 11:28
Ich habe da mal eine Frage, nimmt man richtigen Tomatensaft oder nimmt man tomatenmark??
Un dwas ist Worcestersauce und wo bekomme ich die??
Vielen Dank
Un dwas ist Worcestersauce und wo bekomme ich die??
Vielen Dank
Stern76
sagt:
sagt: 12.12.2010 11:53
Maline7447
sagt:
sagt: 12.12.2010 11:37
Liebe nine
du bekommst die Worcestersoße in jedem guten Supermarkt .
du bekommst die Worcestersoße in jedem guten Supermarkt .
gabila5 
sagt:
sagt: 12.12.2010 14:03
Hallo,
sorry aber uns hat es überhaupt nicht geschmeckt, viel zu flüssig und die Nudeln viiiel zu weich.
Die Idee an sich ist aber gut, ich werde nächstesmal die Nudeln roh zu geben und das Pilzwasser weg lassen.
Übrings besser schmecken Tomatensaucen & co wenn man eine Prise Zucker hinein gibt.
Nicht für ungut Gaby
sorry aber uns hat es überhaupt nicht geschmeckt, viel zu flüssig und die Nudeln viiiel zu weich.
Die Idee an sich ist aber gut, ich werde nächstesmal die Nudeln roh zu geben und das Pilzwasser weg lassen.
Übrings besser schmecken Tomatensaucen & co wenn man eine Prise Zucker hinein gibt.
Nicht für ungut Gaby
sukeyhamburg17 
sagt:
sagt: 12.12.2010 16:34
Hallo Gaby,
das tut mir Leid, dass dein Nudeltopf etwas misslungen ist. Deine Idee, die Nudeln ungekocht zuzugeben ist schon gut aber ich denke, wenn du die Nudeln kurz vor bissfest aus dem Wasser holst und sie dann weiterverarbeitest, ists noch besser...
Ich habe das Rezept dieser Tage nachgekocht und die Nudel (Spiral) so eben bissfest werden lassen. Champignons waren frisch. Dann hab ich noch etwas Nudelwasser hinzugefuegt, wie oben schon von angelikam1 erwaehnt. Tomatensaft - mit etwas Zucker, ja, das stimmt, was du schreibst - hinein und weiter so, wie im Rezept angegeben verfahren. Zum Schluss kamen noch die EL von meinem selbstgemachten Tomatenketchup dazu und sour cream. Fertig.
Ach ja, ich hab noch so 2 Messerspitzen Selleriesamen mitkoecheln lassen, das kam auch fein.
Es hat uns geschmeckt.
Liebe Gruesse
Susan, Pittsburgh, PA, USA
das tut mir Leid, dass dein Nudeltopf etwas misslungen ist. Deine Idee, die Nudeln ungekocht zuzugeben ist schon gut aber ich denke, wenn du die Nudeln kurz vor bissfest aus dem Wasser holst und sie dann weiterverarbeitest, ists noch besser...
Ich habe das Rezept dieser Tage nachgekocht und die Nudel (Spiral) so eben bissfest werden lassen. Champignons waren frisch. Dann hab ich noch etwas Nudelwasser hinzugefuegt, wie oben schon von angelikam1 erwaehnt. Tomatensaft - mit etwas Zucker, ja, das stimmt, was du schreibst - hinein und weiter so, wie im Rezept angegeben verfahren. Zum Schluss kamen noch die EL von meinem selbstgemachten Tomatenketchup dazu und sour cream. Fertig.
Ach ja, ich hab noch so 2 Messerspitzen Selleriesamen mitkoecheln lassen, das kam auch fein.
Es hat uns geschmeckt.
Liebe Gruesse
Susan, Pittsburgh, PA, USA
hyhley
sagt:
sagt: 12.12.2010 18:11
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
naja ist eine ziemlich zusammengekochte Nudelpfanne, so würde ich nur kochen wenn ich sehr hungrig bin und keine Zeit habe.
Gerade Champinons ... und dann noch mit dem Wasser aus der Dose oder Glas ist nicht mein Geschmack, habe dazu mal ziemlich unangenehme Erfahrungen gemacht.
Aber mit frischen Champinons und Erbsen schmeckt da wirklich gut.
LG
naja ist eine ziemlich zusammengekochte Nudelpfanne, so würde ich nur kochen wenn ich sehr hungrig bin und keine Zeit habe.
Gerade Champinons ... und dann noch mit dem Wasser aus der Dose oder Glas ist nicht mein Geschmack, habe dazu mal ziemlich unangenehme Erfahrungen gemacht.
Aber mit frischen Champinons und Erbsen schmeckt da wirklich gut.
LG
Couchpotatoe 
sagt:
sagt: 13.12.2010 10:20
hm also nicht böse sein, aber auch uns hat es nicht geschmeckt. Ich hatte mich genau an das Rezept gehalten, auch die englische Soße beigetan ..,. aber es kann mit der Nudelpfanne wie ich sie sonst mache, leider absolut nicht mithalten. Ketchup und Dosenpilze .. war irgendwie nix. Naja vielleicht bin ich auch einfach bloß zu doof zum Lesen (oder Kochen).
bankiva
sagt:
sagt: 13.12.2010 15:39
hi,
mir kam das rezept gestern nach der weihnachtbäckerei gerade recht. :D
allerdings waren die dosentomaten ausgegangen und ich hab das mit wasser und tomatenmark aus der tube wettgemacht. statt erbsen gabs mischgemüse dazu, weil wir das lieber essen. die nudeln einfach nach den 10 min kochzeit zufügen, dann wird nix matschig.
uns hats allen sehr gut geschmeckt und es ist wirklich schnelle küche. das gibt es wieder, wenn' mal alle wieder spät heimkommen und hungrig sind.
gruß ute
mir kam das rezept gestern nach der weihnachtbäckerei gerade recht. :D
allerdings waren die dosentomaten ausgegangen und ich hab das mit wasser und tomatenmark aus der tube wettgemacht. statt erbsen gabs mischgemüse dazu, weil wir das lieber essen. die nudeln einfach nach den 10 min kochzeit zufügen, dann wird nix matschig.
uns hats allen sehr gut geschmeckt und es ist wirklich schnelle küche. das gibt es wieder, wenn' mal alle wieder spät heimkommen und hungrig sind.
gruß ute
bilses
sagt:
sagt: 13.12.2010 19:21
die zusammensetzung der zutaten ist doch prima. aber warum kann man nicht die gekochten nudeln ganz einfach am schluß drunterheben?!
ist doch auch eine gute resteverwertung.
lg grüße
ist doch auch eine gute resteverwertung.
lg grüße
Binä82
sagt:
sagt: 14.12.2010 12:30
hallo! Habe das Rezept gestern nachgekocht war super lecker auch Mann und Kind waren begeistert! Gibts auf jeden Fall wieder!! Lg Binä82
sissikaninchen 
sagt:
sagt: 28.11.2011 18:27
Hallo,
ich war sehr skeptisch nachdem ich die unterschiedlichen Kommentare gelesen habe, aber ich muss sagen es war SUPERLECKER !!!!!!
Da ich nicht so auf Dosen stehe, habe ich mir die Mühe gemacht und die frischen Champignons extra angebraten. Für die extra Flüssigkeit habe ich auch das Nudelwasser genommen.
Für diejenigen die meinen das es zu flüssig ist, empfehle ich ca. 100 g Nudeln mehr zu nehmen, dann müsste es perfekt sein.
Vielen Dank für das leckere Rezept
Ria
ich war sehr skeptisch nachdem ich die unterschiedlichen Kommentare gelesen habe, aber ich muss sagen es war SUPERLECKER !!!!!!
Da ich nicht so auf Dosen stehe, habe ich mir die Mühe gemacht und die frischen Champignons extra angebraten. Für die extra Flüssigkeit habe ich auch das Nudelwasser genommen.
Für diejenigen die meinen das es zu flüssig ist, empfehle ich ca. 100 g Nudeln mehr zu nehmen, dann müsste es perfekt sein.
Vielen Dank für das leckere Rezept
Ria
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habe den Nudeltopf mit Thüringer Mett und frischen Champignons nachgekocht und die fehlende Flüssigkeit durch 1/4 l Nudelwasser ersetzt. Schnell, lecker und reicht für 4 grosse Portionen !
Fotos sind unterwegs.
LG, angelika1m
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