Rosenbowle edel



Zutaten für Portionen

250 g Blüten - Blätter von Duftrosen, ungespritzt
Zitrone(n)
150 g Zucker
100 ml Orangenlikör, (Grand Marnier usw.)
1 Flasche Wein, weiß, trocken
1 Flasche Champagner

Zubereitung

Die Duftrosenblütenblätter mit dem Zucker, dem Orangenlikör und dem Saft von den 2 Zitronen vermischen. Zugedeckt 1-2 Stunden kalt stellen.
1 Flasche Weißwein zugießen und noch mal 1-2 Stunden ziehen lassen. Dann ins Bowlegefäß abseihen.
Die Gläser der Gäste halb füllen und mit eisgekühltem Champagner aufspritzen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 4 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.05.07
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Verfasser:

rose38  Suppenkoch


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