Den Hefeteig zu einer Rolle formen. Die Hefeteigrolle nun plätten.
Die Tomate waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Tomatenstücke, den Thunfisch und den Käse auf dem Hefeteig verteilen. Hierbei werden an einem Ende zwei handbreit vom Teig sowie rechts und links jeweils ein Zentimeter frei gelassen. Mit Salz, Pfeffer und viel Oregano würzen. Das Ei verquirlen, die Ränder damit bestreichen und den Teig aufrollen. Das ganze vorsichtig, wie eine Schnecke, auf ein Backblech legen. Aus dem ungefülltem Ende - es sollte außen sein - einen Schlangenkopf formen. Die aufgerollte "Schlange" mit dem Eigelb bestreichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Min. backen.

Aus der Paprikaschote eine Schlangenzunge schneiden. Den Schlangenkopf vorne anritzen und das Paprikastück hinein stecken. Mit der Mayonnaise zwei "Augentupfer" darauf platzieren. Zwei Nelken als Pupillen und zwei als Nasenlöcher in den Kopf stecken.

Schmeckt kalt und warm und kam auf unserem Buffet zu Halloween super an.