Henglein
Rama Cremefine
| Schnelle Maultaschenpfanne
)
| 600 g | Maultaschen |
| 50 g | Speck, in kleine Würfel geschnitten |
| 4 | Würstchen (Wiener), in Scheiben geschnitten |
| 1 große | Zwiebel(n), in Ringe geschnitten |
| 20 g | Kräuterbutter |
| 4 EL | Öl |
| 1 Tasse | Reis |
| 200 ml | Brühe |
| 1 Handvoll | Eisbergsalat, streifig geschnitten |
| Parmesan, gehobelt |
Zubereitung
Reis wie gewohnt kochen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Speck und Zwiebel kurz anbraten. Die Suppenmaultaschen und die Würstchen dazugeben und kurz mitbraten. Mit Brühe ablöschen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Danach den gekochten Reis, den Eisbergsalat und die Kräuterbutter dazugeben und alles in der Pfanne heiß werden lassen.
Auf Tellern anrichten und mit gehobeltem Parmesan bestreuen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Speck und Zwiebel kurz anbraten. Die Suppenmaultaschen und die Würstchen dazugeben und kurz mitbraten. Mit Brühe ablöschen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Danach den gekochten Reis, den Eisbergsalat und die Kräuterbutter dazugeben und alles in der Pfanne heiß werden lassen.
Auf Tellern anrichten und mit gehobeltem Parmesan bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
frankophil 
sagt:
sagt: 30.09.2007 22:01
Ach ja, etwas Tomatenmark und frische Kräuter (sozusagen statt Salat) hab ich noch dazugegeben... Sind zwar etwas viele Abwandlungen, ich weiß, aber der Grundgedanke ist doch der gleiche und deshalb Danke für die Anregung!
Gruß
frankophil
Gruß
frankophil
MauseBaer86 
sagt:
sagt: 31.12.2009 19:25
Obwohl ich der Sache mit dem warmen Eisbergsalat ja skeptisch gegenüber stand hab ich mich doch getraut und ich muss sagen LECKER !
MauseBaer86
sagt:
sagt: 31.12.2009 19:26
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Auch ohne den Speck (erschien mir nicht nötig zu den Wienern), Reis (erschien mir nicht so gaaanz passend zu den "Nudeln") und Salat (den hatte ich nicht da), ein recht schönes, schnelles Rezept, besonders wenn man Kinder verköstigen will. Dem Sohn hat es sichtlich geschmeckt!
Das Bild wird auch gleich eingestellt.
Viele Grüße von
frankophil
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