Henglein
Rama Cremefine
| Grill - Räuberspieße
| 350 g | Schnitzelfleisch |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 50 g | Schinkenspeck |
| Öl | |
| Gin | |
| Für die Marinade: | |
| 125 ml | Wasser |
| 4 EL | Wein, rot |
| 1 EL | Essig |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Prise | Thymian |
| Pfeffer | |
| Salz |
Zubereitung
Das Fleisch in Würfel schneiden. Die Zwiebeln vierteln. Paprika und Schinkenspeck in Scheiben schneiden.
Alle Zutaten abwechselnd auf Spieße ziehen. Die Spieße etwa eine Stunde in die Marinade legen.
Herausnehmen, abtropfen lassen. Mit Öl einpinseln und etwa 15 Minuten grillen.
Mit Gin flambieren.
Alle Zutaten abwechselnd auf Spieße ziehen. Die Spieße etwa eine Stunde in die Marinade legen.
Herausnehmen, abtropfen lassen. Mit Öl einpinseln und etwa 15 Minuten grillen.
Mit Gin flambieren.
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