Henglein
Rama Cremefine
| Brauner Kirschenkuchen
Kirschenkuchen
| 150 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 5 | Ei(er), davon 3 Eiklar für Schnee |
| 60 g | Schokolade (Kochschokolade), gerieben |
| 200 g | Mandel(n), gerieben |
| 50 g | Löffelbiskuits (Biskotten) |
| 250 g | Kirschen |
| etwas | Butter für die Form |
| etwas | Semmelbrösel für die Form |
Zubereitung
Butter cremig rühren, nach und nach 1/3 des Zuckers, 2 ganze Eier und 3 Dotter einrühren.
Schokolade, Mandeln, Biskuitbrösel und den mit restlichem Zucker gefestigten Schnee darunter heben. In vorbereitete Form füllen. Vorbereitete Kirschen drauflegen.
Kuchen im mittelheißen Rohr backen, stürzen, anzuckern.
Schokolade, Mandeln, Biskuitbrösel und den mit restlichem Zucker gefestigten Schnee darunter heben. In vorbereitete Form füllen. Vorbereitete Kirschen drauflegen.
Kuchen im mittelheißen Rohr backen, stürzen, anzuckern.
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Das ist einer meiner Lieblingskuchen:-)
Ích nehme Vollrohrzucker und trenne alle Eier und hebe den Eischnee zum Schluss unter die Masse :-)
liebe Grüsse
Greta
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