Boden 1:
Die Eidotter mit Zucker und Wasser schaumig rühren. Mehl, Salz, Stärke und Backpulver vermischen und unterrühren.
Eiweiß schlagen und vorsichtig unterheben.

Boden 2:
Wie Boden 1, aber noch 3 - 4 EL Kakao untermischen.

Böden bei 175 Grad ca. 40 Minuten backen (Stäbchenprobe!)

Fülle:
1 Liter Erdbeerjoghurt in einer Schüssel mit 250g klein geschnittenen Erdbeeren und 100g pürierten Erdbeeren vermischen.
Das Gelatinepulver nach Packungsanweisung zubereiten und unter die Joghurtmasse mischen. Für ca. ½ Stunde in den Kühlschrank stellen.

Den hellen Boden mit Erdbeermarmelade bestreichen und in einen Tortenring legen.
In die Joghurtmasse vorsichtig 300 ml geschlagene Sahne unterheben. Die Masse auf den hellen Boden streichen. Noch mal für ½ Stunde in den Kühlschrank stellen.

Inzwischen 200g dunkle Kuvertüre und das Kokosfett vorsichtig schmelzen. Dann die flüssige Sahne gut unterrühren. Den dunklen Biskuit mit der Glasur überziehen.
Die übrigen Erdbeeren halb in geschmolzene weiße Kuvertüre tauchen und fest werden lassen. Danach mit roter Zuckerschrift verzieren.
Den dunklen Boden auf die Joghurtmasse legen, mit geschlagener Sahne Tuffs auf die Torte setzen, darauf die verzierten Erdbeeren.
Der Rand des hellen Bodens wird mit etwas geschlagener Sahne verziert.