Schnitzel mit Tomatenquark
| 150 g | Kartoffel(n) |
| 2 | Tomate(n), getrocknete (in Öl eingelegt) |
| Basilikum, frisch | |
| 100 g | Quark |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 100 g | Schweineschnitzel, mageres |
| 2 TL | Öl |
Zubereitung
Kartoffeln ca. 25 Minuten kochen.
Tomaten waschen, trocken tupfen und klein schneiden. Basilikum hacken. Beides unter den Quark ziehen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schnitzel würzen und im heißen Öl braten.
Kartoffeln pellen. Mit Quark und Schnitzel anrichten.
Tomaten waschen, trocken tupfen und klein schneiden. Basilikum hacken. Beides unter den Quark ziehen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schnitzel würzen und im heißen Öl braten.
Kartoffeln pellen. Mit Quark und Schnitzel anrichten.
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