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Auberginen - Zucchini - Feta - Päckchen
Zutaten
| 2 m.-große | Zucchini |
| 1 kleine | Aubergine(n) |
| 400 g | Feta-Käse |
| 40 g | Sonnenblumenkerne oder Pinienkerne |
| 120 g | Tomate(n), getrocknete in Öl |
| 1 TL | Thymian |
| 3 EL | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer, grob aus der Mühle |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Aubergine und Zucchini in Scheiben schneiden und mit etwas Salz bestreuen. 10 Min. ziehen lassen und dann mit einem Küchenkrepp abtupfen.
Getrocknete Tomaten abtropfen lassen und in Würfen schneiden.
Sonnenblumenkerne in einer beschichteten Pfanne rösten. Feta in Scheiben schneiden.
In einer Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen und die Auberginen– und Zucchinischeiben von beiden Seiten braun braten. Auf einem Küchentuch entfetten. 8 Stück Alufolie etwas einfetten und dann die Auberginen- und Zucchinischeiben mit den Fetascheiben schuppenförmig darauf legen. Sonnenblumenkerne, Tomatenwürfel und Thymian darüber streuen. Mit grobem Pfeffer bestreuen.
Die Alufolie über dem Gemüse und an den Seiten gut verschließen. Die Päckchen auf dem Grill 5-10 Min. garen.
Getrocknete Tomaten abtropfen lassen und in Würfen schneiden.
Sonnenblumenkerne in einer beschichteten Pfanne rösten. Feta in Scheiben schneiden.
In einer Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen und die Auberginen– und Zucchinischeiben von beiden Seiten braun braten. Auf einem Küchentuch entfetten. 8 Stück Alufolie etwas einfetten und dann die Auberginen- und Zucchinischeiben mit den Fetascheiben schuppenförmig darauf legen. Sonnenblumenkerne, Tomatenwürfel und Thymian darüber streuen. Mit grobem Pfeffer bestreuen.
Die Alufolie über dem Gemüse und an den Seiten gut verschließen. Die Päckchen auf dem Grill 5-10 Min. garen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
deine Gemüsepäckchen waren der Renner auf unserer Grillparty, wirklich ganz super vom Geschmack her, gibt es öfter
LG Sabine
deine Gemüsepäckchen waren der Renner auf unserer Grillparty, wirklich ganz super vom Geschmack her, gibt es öfter
LG Sabine
Hallo Feuervogel,
ich bin total begeistert, deine Grillpäckchen schmecken suppppperr.
Die wird es bei uns jetzt öfters geben.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG Bridget
ich bin total begeistert, deine Grillpäckchen schmecken suppppperr.
Die wird es bei uns jetzt öfters geben.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG Bridget
Hallo Briget,
vielen Dank für Deinen netten Kommentar und die Bewertung. Es freut mich immer wenn ich Euch mit Rezepten erfreuen kann.
LG feuervogel
vielen Dank für Deinen netten Kommentar und die Bewertung. Es freut mich immer wenn ich Euch mit Rezepten erfreuen kann.
LG feuervogel
Hallo, Feuervogel,
ich hatte gestern eine Grillparty und habe bei dieser Gelegenheit auch dieses tolle Rezept ausprobiert! Aber, super-lecker. Und kam auch allgemein gut an.
Ich gehe mal davon aus, das mit dem in der Pfanne anbraten machst Du, um den Grill nicht zu lange zu blockieren, richtig? Wenn wir das nächste Mal nicht so viele sind, werde ich die Päckchen einfach nur roh vorbereiten und entsprechend länger auf den Grillrost legen.
Eine Frage noch: Ich habe aufgrund der Gemüsemenge drei mal eine große Pfanne voll angebraten. Allerdings haben vor allem die Auberginen das Olivenöl aufgesaugt wie ein Schwamm. Mit 2 EL bin ich daher bei weitem nicht hingekommen! Wie schaffst Du es, die Ölmenge so gering zu halten? Ich habe die EL nicht gezählt, musste aber nach jedem Wenden neues Öl hinzugeben.
Ich habe übrigens eine große Aubergine verarbeitet, dazu aber nur 200 Gramm Schafskäse. Das war aber auch völlig ausreichend.
Nochmals, vielen Dank für dieses tolle Rezept!
Gruß
Jochen
ich hatte gestern eine Grillparty und habe bei dieser Gelegenheit auch dieses tolle Rezept ausprobiert! Aber, super-lecker. Und kam auch allgemein gut an.
Ich gehe mal davon aus, das mit dem in der Pfanne anbraten machst Du, um den Grill nicht zu lange zu blockieren, richtig? Wenn wir das nächste Mal nicht so viele sind, werde ich die Päckchen einfach nur roh vorbereiten und entsprechend länger auf den Grillrost legen.
Eine Frage noch: Ich habe aufgrund der Gemüsemenge drei mal eine große Pfanne voll angebraten. Allerdings haben vor allem die Auberginen das Olivenöl aufgesaugt wie ein Schwamm. Mit 2 EL bin ich daher bei weitem nicht hingekommen! Wie schaffst Du es, die Ölmenge so gering zu halten? Ich habe die EL nicht gezählt, musste aber nach jedem Wenden neues Öl hinzugeben.
Ich habe übrigens eine große Aubergine verarbeitet, dazu aber nur 200 Gramm Schafskäse. Das war aber auch völlig ausreichend.
Nochmals, vielen Dank für dieses tolle Rezept!
Gruß
Jochen
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Jochen,vielen Dank für Deinen Kommentar. Wenn Du die Päckchen ohnevorheriges Anbraten machst kann es sein, dass die Auberginen und Zucchini nicht richtig braun werden. Daher brate ich immer vorher an. Die Auberginen saugen das Öl auf wie ein Schwamm, geben es aber wenn sie braun und gar werden auch wieder ab. Hier ist Geduld angesagt. Lass die Pfanne richtig knacke heiß werden gebe dann das Öl hinein und dann nicht zu viele Auberginenscheiben aufeinmal ausbacken. Du solltest auch versuchen relativ kleine Auberginen zu kaufen, da ist das Innere nicht so sehr Gummiartig(Schwammartig) dadurch saugen sie sich dann nicht so voll. Schau mal in türkischen Supermärkten nach den etwas helleren gestreiften Auberginen.
Viel Spaß noch beim Grillen wünscht Dir mit
Lieben Grüßen feuervogel
Hilfreicher Kommentar:
Das Aufsaugen von Öl kann man bei Auberginen auch ein bißchen vermindern, wenn man die in Scheiben geschnitten für einige Zeit in Wasser legt. Danach gut abtropfen/abtupfen und braten!Hilfreicher Kommentar:
Ein guter Rat "Aubergine anbraten"! Seit einige Zeit mache ich die Aubergine auf diese Weise: schneiden, salzen, ziehen lassen, abtrocknen. Mit der Pinsel sparsam das Öl auftragen nach Wunsch noch mit Kräuter oder Tomatensalz würzen und ab in der Backofen bei 200C° für ca. 30 Min.. Danach verwende ich die Aubergine nach gewünschtem Zweck, aber auch einfach in der Kühlschrank stellen und dann auf``s Brot genießen. Ist lecker und fettarm!Probieren lohnt sich!
Bin totaler Auberginen - Zucchini - Feta Fan.
Hab das Rezept in einer Auflaufform zubereitet, war Superlecker
Vielen Dank für das Rezept
Hab das Rezept in einer Auflaufform zubereitet, war Superlecker
Vielen Dank für das Rezept
Hallo monikalang,
auch Dir ein herzliches Dankeschön für Deinen Kommentar und die gute Idee die Beilage auch mal in der Auflaufform zu machen. Schmeckt bestimmt auch sehr gut.
LG feuervogel
auch Dir ein herzliches Dankeschön für Deinen Kommentar und die gute Idee die Beilage auch mal in der Auflaufform zu machen. Schmeckt bestimmt auch sehr gut.
LG feuervogel
Hallo,
Deine Gemüsepäckchen waren der Renner der Grillparty.Sie sind superlecker.ich habe noch etwas frisch gehackten Knoblauch und ein TL Olivenöl mit hinein gemacht.Die Gäste waren alle begeistert.Vielen Dank für das leckere Rezept
Deine Gemüsepäckchen waren der Renner der Grillparty.Sie sind superlecker.ich habe noch etwas frisch gehackten Knoblauch und ein TL Olivenöl mit hinein gemacht.Die Gäste waren alle begeistert.Vielen Dank für das leckere Rezept
Hallo,
es freut mich, dass es Deinen Gästen geschmeckt hat. Der Variationen sind bei diesem Rezept keine Grenzen gesetzt.
LG feuervogel
es freut mich, dass es Deinen Gästen geschmeckt hat. Der Variationen sind bei diesem Rezept keine Grenzen gesetzt.
LG feuervogel
Hallo,
ich habs auch letztes WE ausprobiert und allen hat es sehr gut geschmeckt. Auch zusätzlichen Knobi mit reingetan und eine kleingehackte Walnuß-Haselnuß-Mischung (die Pinienkerne waren grade alle), sowie ein paar Kräuter fürs Auge obenauf (Petersilie, kleine Rosmarin-Spitzen).
Nach 10 Minuten war der Käse noch nicht ganz weich und zerlaufen, deshalb schadet etwas länger auf dem Grill überhaupt nicht;-).
lg allspice
ich habs auch letztes WE ausprobiert und allen hat es sehr gut geschmeckt. Auch zusätzlichen Knobi mit reingetan und eine kleingehackte Walnuß-Haselnuß-Mischung (die Pinienkerne waren grade alle), sowie ein paar Kräuter fürs Auge obenauf (Petersilie, kleine Rosmarin-Spitzen).
Nach 10 Minuten war der Käse noch nicht ganz weich und zerlaufen, deshalb schadet etwas länger auf dem Grill überhaupt nicht;-).
lg allspice
Hallo feuervogel,
an meiner 40er Grillparty probierte ich Deine Päckchen aus. Die Zubereitung war ziemlich aufwendig.
Leider hatten die Gemüseteile nicht den gewünschen "Wow-Effekt" ausgelöst. Ich fand, sie haben gut geschmeckt, aber bei meinen Gästen kam das nicht so toll an. Die Hälfte musste ich leider wegwerfen - schade um die Zutaten und die Mühe.
Liebe Grüße
bummi68
an meiner 40er Grillparty probierte ich Deine Päckchen aus. Die Zubereitung war ziemlich aufwendig.
Leider hatten die Gemüseteile nicht den gewünschen "Wow-Effekt" ausgelöst. Ich fand, sie haben gut geschmeckt, aber bei meinen Gästen kam das nicht so toll an. Die Hälfte musste ich leider wegwerfen - schade um die Zutaten und die Mühe.
Liebe Grüße
bummi68
Hallo Bummi,
vielen Dank für Deinen Kommentar. Ja schade, dass es Deinen Gästen nicht geschmeckt hat. Na ja Auberginen sind nicht jedermanns Sache.
LG feuervogel
vielen Dank für Deinen Kommentar. Ja schade, dass es Deinen Gästen nicht geschmeckt hat. Na ja Auberginen sind nicht jedermanns Sache.
LG feuervogel
Hallo Feuervogel,
habe Dein Rezept heute erstmals ausprobiert und fand es klasse! Sogar meinem Mann, der eigentlich nichts als Fleisch auf seinem Grill duldet, hat es sehr gut geschmeckt!
Habe allerdings statt der getrockneten Tomaten frische genommen, die sind mir von Konsistenz und Geschmack her lieber.
Vielen Dank nochmal für das tolle Rezept!
Dani
habe Dein Rezept heute erstmals ausprobiert und fand es klasse! Sogar meinem Mann, der eigentlich nichts als Fleisch auf seinem Grill duldet, hat es sehr gut geschmeckt!
Habe allerdings statt der getrockneten Tomaten frische genommen, die sind mir von Konsistenz und Geschmack her lieber.
Vielen Dank nochmal für das tolle Rezept!
Dani
Hallo Dani,
vielen Dank für Deinen Kommentar. Es freut mich sehr, dass dieses Rezept auch bei Männern so viel Anklang findet.
LG feuervogel
vielen Dank für Deinen Kommentar. Es freut mich sehr, dass dieses Rezept auch bei Männern so viel Anklang findet.
LG feuervogel
Hallo feuervogel!
Hab die Tage das Rezept ausprobiert. Allerdings wie monikalang als Auflauf. Mann war das lecker!!! Werd ich ganz bestimmt öfter machen. Bin zwar damit allein, aber ich könnt danach süchtig werden :-) !
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG
Claudia
Hab die Tage das Rezept ausprobiert. Allerdings wie monikalang als Auflauf. Mann war das lecker!!! Werd ich ganz bestimmt öfter machen. Bin zwar damit allein, aber ich könnt danach süchtig werden :-) !
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG
Claudia
Hallo Feuervolgel,
habe diese Päckchen am Wochenende zum 1. Mal gemacht und bin begeistert! Habe aber wie daniela_s frische Tomaten verwendet, weil die getrockneten nicht so mein Fall sind.
Wird es beim nächsten Grillabend auf jeden Fall wieder geben.
Von mir gibt es die volle Punktzahl.
LG Kekka
habe diese Päckchen am Wochenende zum 1. Mal gemacht und bin begeistert! Habe aber wie daniela_s frische Tomaten verwendet, weil die getrockneten nicht so mein Fall sind.
Wird es beim nächsten Grillabend auf jeden Fall wieder geben.
Von mir gibt es die volle Punktzahl.
LG Kekka
Super lecker! Habe ich als Vorspeise serviert und alle waren begeistert!
Hilfreicher Kommentar:
Auch ich habe das Gericht ausprobiert, war wirklich seeehr lecker. Um die erforderlichen Mengen zu schaffen, habe ich dann ausprobiert, die Auberginen und Zucchini statt in der Pfanne im Backofen unterm Infragrill "vorzuarbeiten" - klappt gut, ist nicht ganz so hüftgoldlastig, vielleicht ein etwas anderer Geschmack, aber deswegen nicht weniger lecker...Hilfreicher Kommentar:
Wir sind gerade fertig mit Essen und begeistert! Bei uns war es etwas improvisiert (in Auflaufformen ca 15 Minuten bei 180°) und wir haben frische Tomaten darüber gestreut. Dazu gab es einen Mais-gebratene Champignons-Feldsalat und ein wenig Frühlingsquark: MmmhhhhDauert aber wirklich etwas länger in der Vorbereitung als angegeben. Wer Zucchini und Auberginen mag, sollte es auf jeden Fall probieren!
Hallo Nora,
Zubereitungszeiten sind immer circa Angaben, da man nicht weiß wie schnell z.B. die Auberginen und Zucchini braunwerden. Ich hatte schon Früchte die waren ruck zuck braun und bei anderen dauerte es ewig.
Du kannst ja auch die Zucchini und Auberginen schon etwas vorher braten und auf Küchenkrepp liegen lassen. Allerdings nicht stundenlang.
LG
feuervogel
Zubereitungszeiten sind immer circa Angaben, da man nicht weiß wie schnell z.B. die Auberginen und Zucchini braunwerden. Ich hatte schon Früchte die waren ruck zuck braun und bei anderen dauerte es ewig.
Du kannst ja auch die Zucchini und Auberginen schon etwas vorher braten und auf Küchenkrepp liegen lassen. Allerdings nicht stundenlang.
LG
feuervogel
Vielen vielen Dank für das tolle Rezept!
Haben gestern mit ner ganzen Horde gegrillt und es gab wirklich viel zu essen, auch Spargel und lauter Päckchen, aber DIESES kam wirklich mit Abstand am besten an. Hab echt viel Lob bekommen. Habe einen cremigeren Ziegen-Feta verwendet, jeweils eine Zehe Knobi im Ganzen zu aromatisierung in ein Päckchen reingelegt und bei den getrockneten Tomaten und Sonnenblumenkernen freigiebiger gewesen.
Es war der Hammer und gar nicht so umständlig vorzubereiten!!!
Haben gestern mit ner ganzen Horde gegrillt und es gab wirklich viel zu essen, auch Spargel und lauter Päckchen, aber DIESES kam wirklich mit Abstand am besten an. Hab echt viel Lob bekommen. Habe einen cremigeren Ziegen-Feta verwendet, jeweils eine Zehe Knobi im Ganzen zu aromatisierung in ein Päckchen reingelegt und bei den getrockneten Tomaten und Sonnenblumenkernen freigiebiger gewesen.
Es war der Hammer und gar nicht so umständlig vorzubereiten!!!
Hallo lolka-polka,
vielen Dank für Deinen Kommentar. Freut mich dass Du so viel Erfolg mit den Päckchen hattest.
LG
feuervogel
vielen Dank für Deinen Kommentar. Freut mich dass Du so viel Erfolg mit den Päckchen hattest.
LG
feuervogel
Hallo feuervogel
Das Rezept ist heute sehr gut angekommen!
So viel Lob hatte ich beim grillen schon lange nicht mehr.
Danke für das Rezept.
Das nächste mal gebe ich noch Garnelen mit rein.
Nach dem auspacken Knoblauch-Kräuterbutter um mit Weißbrot zu Dippen.
Das Rezept ist heute sehr gut angekommen!
So viel Lob hatte ich beim grillen schon lange nicht mehr.
Danke für das Rezept.
Das nächste mal gebe ich noch Garnelen mit rein.
Nach dem auspacken Knoblauch-Kräuterbutter um mit Weißbrot zu Dippen.
Hallo CPC,
vielen Dank für Deinen netten Kommentar. Die Idee mit Garnelen und Knoblauchbutter ist sehr gut.
LG
feuervogel
vielen Dank für Deinen netten Kommentar. Die Idee mit Garnelen und Knoblauchbutter ist sehr gut.
LG
feuervogel
Sehr lecker!
Habe anstelle der getrockneten Tomaten, eingelegte Paprika aus dem Glas genommen. War auch sehr gut.
LG
Habe anstelle der getrockneten Tomaten, eingelegte Paprika aus dem Glas genommen. War auch sehr gut.
LG
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Aluminium,vielen Dank für Deinen Kommentar. Eingelegte Paprika kann ich mir auch sehr gut vorstellen. VielenDank für den Tipp.
LG
feuervogel
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ich habe im Rahmen der Vorbereitung einer Geburtstagsparty mal getestet, ob man das Ganze auch länger vorbereiten kann. Mein Fazit: es klappt hervorragend!
Ich habe dieses Rezept als Grundlage genommen und für meine Bedürfnisse abgewandelt. Das Gemüse (erweitert um Pilze und Paprika) wurde mit viel Knobi, Kräutern und etwas Öl im Ofen bei hoher Temperatur (230° Umluft) "gebacken", bis es die richtige Farbe hatte. Nachdem es sich etwas abgekühlt hatte, hab ich die Päckchen vorbereitet. Dazu kam etwas Öl auf die Alufolie, darauf dann das Gemüse. Die Päckchen habe ich oben offen gelassen, damit das Gemüse noch vollständig auskühlen konnte. Das Ganze konnte dann über Nacht gut durchziehen. Der Feta kam erst kurz vor dem Grillen in die Päckchen. Die getr. Tomaten hab ich weggelassen, da ich sie beim Einkauf vergessen hatte und meine Vorräte aufgebraucht waren. Ging aber auch so hervorragend.
Mein Fazit:
Die Gemüse-Feta-Päckchen sind super lecker und lassen sich bei Bedarf auch gut vorbereiten.
Durch das Braten im Ofen spart man sich etwas Arbeit und auf Grund der hohen Temperatur wird auch nix matschig. War zum Grillen eine echte Bereicherung und wird es ganz bestimmt öfter geben!
Danke für das Rezept!
Liebe Grüße
Schnattchen
Hallo Schnattchen,
vielen Dank für Deinen ausführlichen Bericht wie man die Päckchen vorbereiten kann.
LG
feuervogel
vielen Dank für Deinen ausführlichen Bericht wie man die Päckchen vorbereiten kann.
LG
feuervogel
Super Abwechslung zum Grillen. Hatte noch frischen Rosmarin und Zitronensaft. Kam super an!
Hallo!
Wir haben es gestern zum Grillfest ausprobiert: perfekt von uns weil - gut vorzubereiten, schnell gemacht, in 10 min. servierfertig und man kann es lange warmhalten für den späten Hunger.
Nicht zu vergessen: oberlecker.
Perfekt für ein entspanntes Grillen!
Danke ma_himba
Wir haben es gestern zum Grillfest ausprobiert: perfekt von uns weil - gut vorzubereiten, schnell gemacht, in 10 min. servierfertig und man kann es lange warmhalten für den späten Hunger.
Nicht zu vergessen: oberlecker.
Perfekt für ein entspanntes Grillen!
Danke ma_himba
Haben das Rezept vor ein paar Tagen ausprobiert und es ist wirklich extrem lecker und wirkt total "fancy", obwohl es so einfach geht..
Statt feta habe ich geraspelten mozarella genommen und alles gut vermischt - auch sehr lecker!! ausserdem habe ich noch ein bischen oregano dazu getan, aber ich glaube nur mit thymian und schoen viel pfeffer ists noch besser.
Danke fuer das tolle Rezept.
Statt feta habe ich geraspelten mozarella genommen und alles gut vermischt - auch sehr lecker!! ausserdem habe ich noch ein bischen oregano dazu getan, aber ich glaube nur mit thymian und schoen viel pfeffer ists noch besser.
Danke fuer das tolle Rezept.
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe das Rezept noch nicht ausprobiert, werde es aber ganz sicher in mein Kochbuch aufnehmen, denn es hört sich spitze an!Hier noch ein Tipp für alle die, die Auberginen möglichst fettarm anbraten wollen: Beschichtete Pfanne heiss werden lassen und die Auberginenscheiben ganz ohne Öl braun werden lassen, funktioniert hervorragend. Wenn sie auf beiden Seiten schön braun sind (und je nach Dicke der Scheiben auch schon weich), nehme ich sie aus der Pfanne und streiche sie ganz leicht mit gutem Olivenöl ein - nur ein Hauch. Also, kaum Fettverbrauch und voller Geschmack.
Probiert es aus :-))
...also klasse idee und schmeckt hervorragend!
...obwohl ich vorher nie so der auberginen-fan war...
DANKE! :-) nun bin ich einer
...obwohl ich vorher nie so der auberginen-fan war...
DANKE! :-) nun bin ich einer
Bei uns gab es deine Päckchen gestern und es hat allen sehr gut geschmeckt. Ich hab alles am Vortag vorbereited und hatte somit einen sehr stressfreien Grillabend (am Grill selber steht bei uns natürlich der Mann im Haus).
Danke für die schöne Alternative zum reinen Fleischgenuss ;)
Danke für die schöne Alternative zum reinen Fleischgenuss ;)
Hallo!
Habe gestern das rezept beim Grillen ausprobiert und muss sagen- war echt der HIT! Ich habe abwechselnd Ziegen- und Schafkäse genommen und die Auberginen und Zuchini im Backofen vorher vorbereitet. Sagenhaft!
Von mir die volle Punktzahl!
Habe gestern das rezept beim Grillen ausprobiert und muss sagen- war echt der HIT! Ich habe abwechselnd Ziegen- und Schafkäse genommen und die Auberginen und Zuchini im Backofen vorher vorbereitet. Sagenhaft!
Von mir die volle Punktzahl!
Hallo,
hab' am WE die "Päckchen" in eine Auflaufform geschichtet und bei 200° ca. 10 Minuten in den Ofen geschoben. Meine Gäste und sogar mein Mann (der eigentlich überhaupt keine Auberginen isst!!) waren total begeistert. Was soll ich sagen, dieses Gericht ist einfach ein Genuss!! 5* von mir!
LG Sabine
hab' am WE die "Päckchen" in eine Auflaufform geschichtet und bei 200° ca. 10 Minuten in den Ofen geschoben. Meine Gäste und sogar mein Mann (der eigentlich überhaupt keine Auberginen isst!!) waren total begeistert. Was soll ich sagen, dieses Gericht ist einfach ein Genuss!! 5* von mir!
LG Sabine
Ich habe diese leckeren Teile heute im Ofen gemacht, mit frischen Tomaten statt getrockneten, war verdammt lecker! Danke für das schöne Rezept.
LG Emmily
LG Emmily
Hallo!
Wenn wir größer Grillen mach ich die Päckchen jetzt immer (für 2 Personen lohnt es sich definitiv nicht). Schmeckt einfach nur genial.
Allerdings komme ich mit der Vorbereitungszeit nicht hin, sondern brauch immer länger. Arbeitsaufwand ist es schon, aber dafür kann man anschließend so richtig lecker genießen.
lg MarKer
Wenn wir größer Grillen mach ich die Päckchen jetzt immer (für 2 Personen lohnt es sich definitiv nicht). Schmeckt einfach nur genial.
Allerdings komme ich mit der Vorbereitungszeit nicht hin, sondern brauch immer länger. Arbeitsaufwand ist es schon, aber dafür kann man anschließend so richtig lecker genießen.
lg MarKer
Mit diesen Päckchen kann man tatsächlich auch hardcore Carnivore davon überzeugen, dass vegetarisches Gegrilltes ein Gedicht sein kann ;)
Ich würze allerdings immer mit Kräutern der Provence.
Nebenbei sollte man wirklich echten Feta verwenden, der billige "Kuhkäse" wird einfach nur gummiartig beim grillen und ist auch nicth so aromatisch.
Vielen Dank für das tolle Rezept !
Gruß
sowo
Ich würze allerdings immer mit Kräutern der Provence.
Nebenbei sollte man wirklich echten Feta verwenden, der billige "Kuhkäse" wird einfach nur gummiartig beim grillen und ist auch nicth so aromatisch.
Vielen Dank für das tolle Rezept !
Gruß
sowo
Sehr, sehr lecker! Habe das Ganze auch in der Auflaufform gemacht (wegen Regen und Winter draußen) und ffrische Tomaten verwendet.
Werde ich aber im Sommer bestimmt auch mal ausprobieren. In der Auflaufform kommt das auf jeden Fall jetzt häufiger auf den Tisch.
LG Kira
Werde ich aber im Sommer bestimmt auch mal ausprobieren. In der Auflaufform kommt das auf jeden Fall jetzt häufiger auf den Tisch.
LG Kira
Hallo,
stimmt, habe ja auch frische Tomaten genommen.......ich Tüffel.*g* Habe es mir abgeschrieben, dann verkehrt gelesen.
Die Auberginen- und Zucchinischeiben habe ich auf einer Grillplatte vorgegrillt. Dann alles zusammen in die Alufolie. Der Schafskäse war wunderbar cremig. Gewürzt habe ich noch mit einer Chili-Kräuter-Öl-Mischung. Eines aber ohne, deshalb 5 Punkte. Klasse, wird archiviert.Nächstes Mal probiere ich ein Päckchen mit Tomaten in Öl, eines mit frischen Tomaten. Bin gespannt.
LG Katinka
stimmt, habe ja auch frische Tomaten genommen.......ich Tüffel.*g* Habe es mir abgeschrieben, dann verkehrt gelesen.
Die Auberginen- und Zucchinischeiben habe ich auf einer Grillplatte vorgegrillt. Dann alles zusammen in die Alufolie. Der Schafskäse war wunderbar cremig. Gewürzt habe ich noch mit einer Chili-Kräuter-Öl-Mischung. Eines aber ohne, deshalb 5 Punkte. Klasse, wird archiviert.Nächstes Mal probiere ich ein Päckchen mit Tomaten in Öl, eines mit frischen Tomaten. Bin gespannt.
LG Katinka
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Sehr lecker! Auch Nichtvegetarier reißen sich beim Grillfest regelmäßig um die würzigen Päckchen. Danke!
Herzliche Grüße
Dornschrecke
Herzliche Grüße
Dornschrecke
Hallo,
ich habe bisher immer nur Tomaten-Fetapäckchen zum Grillen gemacht.
Diese Variante ist deutlich raffinierter und hat sogar meinen Mann der nicht so gerne Auberginen mag überzeugt.
Gruß Steffi
ich habe bisher immer nur Tomaten-Fetapäckchen zum Grillen gemacht.
Diese Variante ist deutlich raffinierter und hat sogar meinen Mann der nicht so gerne Auberginen mag überzeugt.
Gruß Steffi
Sehr leckeres Rezept, dass uns fantastisch geschmeckt hat und von dem ich mir diverse Varianten vorstellen kann. Als Auflauf mit Gehacktem oder als Beilage zu kurz gebratenem Lamm u. v. m.
Danke für dieses tolle Rezept, das es bei uns in Zukunft sicher öfters geben wird.
Liebe Grüße
Danke für dieses tolle Rezept, das es bei uns in Zukunft sicher öfters geben wird.
Liebe Grüße
Sehr schmackhaft, habe Zucchini, Champignons, Feta und frische Tomatenviertel verwendet. Nach einer Nacht durchziehen war es noch leckerer :-)
Fand ich nicht schlecht, nur in Anbetracht anderer Rezepte, die man hier zum Thema Grillen von Gemüse findet, wurde dieses Rezept aus meiner Sammlung ausgesondert. Um ehrlich zu sein, mir ist das Fleisch beim Grillen sowieso lieber ;)
Nein, aber im Ernst, für Zucchini- und Auberginenliebhaber ein sehr leckeres Gericht.
Nein, aber im Ernst, für Zucchini- und Auberginenliebhaber ein sehr leckeres Gericht.
Schon zwei Mal gemacht - einmal nach Rezept, einfach und einfach gut!
Nur mein Mann hatte ein kleines Problem! Es war ihm ZU WENIG!!! (Es gab nichts dazu, weil Abendessen und das sollte möglichst kohlendydratfrei sein!)
Also gabs das Ganze vorgestern wieder, allerdings in einer kleinen abgewandelten Version: Gemüse um Paprika, Champignons und ein paar Zwiebel aufgestockt, in eine Auflaufform geschichtet mit allen anderen Zutaten und mit Feta und Mozzarella überbacken! Hat prima geschmeckt! - Und das, was an Gemüse übrig geblieben ist, wurde gestern Abend Belag für unsere selbst gemachten vegetarischen Pizzen!
Fazit: Das gibt´s öfter!!!
Lieber Grüße
osterhoferin
Nur mein Mann hatte ein kleines Problem! Es war ihm ZU WENIG!!! (Es gab nichts dazu, weil Abendessen und das sollte möglichst kohlendydratfrei sein!)
Also gabs das Ganze vorgestern wieder, allerdings in einer kleinen abgewandelten Version: Gemüse um Paprika, Champignons und ein paar Zwiebel aufgestockt, in eine Auflaufform geschichtet mit allen anderen Zutaten und mit Feta und Mozzarella überbacken! Hat prima geschmeckt! - Und das, was an Gemüse übrig geblieben ist, wurde gestern Abend Belag für unsere selbst gemachten vegetarischen Pizzen!
Fazit: Das gibt´s öfter!!!
Lieber Grüße
osterhoferin
Hallo Feuervogel, das ist das 2. Rezept von Dir welches ich ausprobiert habe. Sehr lecker. Habe es nicht zum letzten Mal gemacht. Grüsse aus Südfrankreich v. Hayette
Ich lese jetzt zum zweiten Male in einem Rezept, dass man "getrocknete Tomaten abtropfen" lassen soll. Die sind doch schon trocken, oder? Was soll denn davon noch abtropfen??
Hallo Walter,
wenn Du, wie im Rezept geschrieben, getrocknete Tomaten in Öl verwendest, solltes Du bei diesen das Öl etwas abtropfen lassen. Bei den trockenen Tomaten, die man ja mittlerweile in den Gemüseabteilungen der Supermärkte auch kaufen kann, muss man das natürlich nicht machen.
Ich hoffe ich konnte Dir Deine Frage beantworten.
LG
feuervogel
wenn Du, wie im Rezept geschrieben, getrocknete Tomaten in Öl verwendest, solltes Du bei diesen das Öl etwas abtropfen lassen. Bei den trockenen Tomaten, die man ja mittlerweile in den Gemüseabteilungen der Supermärkte auch kaufen kann, muss man das natürlich nicht machen.
Ich hoffe ich konnte Dir Deine Frage beantworten.
LG
feuervogel
Hallo Feuervogel, danke für die Antwort. Das "in Öl eingelegt" ist mir tatsächlich entgangen. Mea culpa. Umso netter von Dir Deine freundliche Hilfestellung!
Hallo,
habe dein Rezept schon letztes Jahr ausprobiert auf einer Grillparty ist sehr gut angekommen werde es morgen nochmal machen nehme aber frische Tomaten dazu! Top Rezept echt empfehlenswert!!!
habe dein Rezept schon letztes Jahr ausprobiert auf einer Grillparty ist sehr gut angekommen werde es morgen nochmal machen nehme aber frische Tomaten dazu! Top Rezept echt empfehlenswert!!!
Ich vergebe fünf Sterne und wenn ich könnte, würde ich noch mehr Sterne vergeben. Ich habe dieses Rezept schon zweimal gekocht und es war immer der Knaller! Ich habe allerdings eine Auflaufform benutzt und das ganze in den Ofen mit Oberhitze gegart, da an Ostern eher bescheidenes Wetter zum grillen war. Dazu habe ich Lammlachse gebraten und einen Joghurtdip gereicht.
Diese Kombi kam bei meinen Gästen sehr gut an. Ich freu mich schon auf die Grillsaison, wo ich die Päckchen dann auf dem Grill ausprobieren werde.
Diese Kombi kam bei meinen Gästen sehr gut an. Ich freu mich schon auf die Grillsaison, wo ich die Päckchen dann auf dem Grill ausprobieren werde.
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esra4
07.07.2007 18:33 Uhr